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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC - MP2S2V
    En stock
    Malts et flocons

    Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC

    MP2S2V
    (161 avis)
    à partir de 1,98 €
    1,98 €
    Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
      En stock
      Malts et flocons

      Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

      MP6S2V
      (23 avis)
      à partir de 1,98 €
      1,98 €
      Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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      Brasser sa propre bière : SafAle™ S-33 - 11,5 gr - 050.001.7
        En Stock
        Levures

        SafAle™ S-33 - 11,5 gr

        050.001.7
        (95 avis)
        2,60 €
        Souche à tendance fruitée, elle donne une sensation en bouche élevée et du corps à la bière. Elle est idéale pour les Belgian Ales (de style Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) et pour les bières fortes anglaises (ex. Imperial Stouts).
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        Brasser sa propre bière : Malt Pale Ale 7.0-10.0 EBC - MPA7S2V
          En stock
          Malts et flocons

          Malt Pale Ale 7.0-10.0 EBC

          MPA7S2V
          (137 avis)
          à partir de 1,90 €
          1,90 €
          Caractéristiques: Malt de base belge légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C. Coloration du moût:7.0-10.0 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond  Peut être remplacer par le Malt Pale Maris otter
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          Brasser sa propre bière : SafAle™ T-58 - 11,5 gr - 050.003.3
            En Stock
            Levures

            SafAle™ T-58 - 11,5 gr

            050.003.3
            (57 avis)
            2,25 €
            Levure de bière de spécialité sélectionnée pour son fort caractère de fermentation, ses saveurs fruitées et phénoliques intenses en particulier ces notes de banane, de clou de girofle et de poivre.
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            Brasser sa propre bière : Malt Pale - Maris Otter 6 EBC - MDC
              En stock
              Malts et flocons

              Malt Pale - Maris Otter 6 EBC

              MDC
              (46 avis)
              à partir de 2,78 €
              2,78 €
              Maris Otter est probablement le malt pour pale ale le mieux connu et le plus apprécié. Il offre de formidables caractéristiques gustatives, un bon rendement et d'excellentes performances. 
              Voir le produit
              Brasser sa propre bière : Acide phosphorique 75% 230 ml - 055.054.1
                En Stock
                Mesure du pH

                Acide phosphorique 75% 230 ml

                055.054.1
                (3 avis)
                9,95 €
                Voir le produit
                Brasser sa propre bière : SafAle™ BE-256 (Abbaye) - 11.5 g - 050.039.7
                  En Stock
                  Levures

                  SafAle™ BE-256 (Abbaye) - 11.5 g

                  050.039.7
                  (27 avis)
                  4,15 €
                  Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille.
                  Voir le produit
                  Brasser sa propre bière : Malt Vienna 4.0-7.0 EBC - MPVIENNAS2V
                    En stock
                    Malts et flocons

                    Malt Vienna 4.0-7.0 EBC

                    MPVIENNAS2V
                    (51 avis)
                    à partir de 2,15 €
                    2,15 €
                    Caractéristiques:  Malt belge de base Château Vienna. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts. Coloration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : SafLager™ S-189 - 11,5 gr - 050.022.3
                      En Stock
                      Levures

                      SafLager™ S-189 - 11,5 gr

                      050.022.3
                      (2 avis)
                      5,20 €
                      Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 - 11.5 gr - 050.005.8
                        En Stock
                        Levures

                        SafAle™ S-04 - 11.5 gr

                        050.005.8
                        (79 avis)
                        3,05 €
                        ✔ SafAle™ S-04 produits des notes fruitées et florales. ✔ Sédimentation : haute ✔ Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato) ✔ Température de fermentation : 18 - 24°C ✔ Tolérance a l'alcool: 9-11% ✔ Dose à utiliser : 5 - 8 g / 10 l
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : SafAle™ K-97 - 11,5 g - 050.015.7
                          En Stock
                          Levures

                          SafAle™ K-97 - 11,5 g

                          050.015.7
                          (5 avis)
                          3,05 €
                          Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml - 055.034.100NLFR
                            En Stock
                            Additif pour le brassage

                            Chlorure calcique 33% 100 ml

                            055.034.100NLFR
                            (1 avis)
                            4,49 €
                            Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
                            Voir le produit
                            Brasser sa propre bière : SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr - 050.014.0
                              En Stock
                              Levures

                              SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr

                              050.014.0
                              (7 avis)
                              5,15 €
                              Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
                                En stock
                                Malts et flocons

                                Malt Mélano Light 40 EBC

                                MMEL40S2V
                                (6 avis)
                                à partir de 2,45 €
                                2,45 €
                                Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
                                  En stock
                                  Malts et flocons

                                  Malt Mélano 80 EBC

                                  MMEL80S2V
                                  (12 avis)
                                  à partir de 2,55 €
                                  2,55 €
                                  Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
                                    En stock
                                    Malts et flocons

                                    Malt Biscuit® 50 EBC

                                    MBISS2V
                                    (31 avis)
                                    à partir de 2,55 €
                                    2,55 €
                                    Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
                                      En Stock
                                      Additif pour le brassage

                                      Chlorure de Calcium

                                      11824
                                      (5 avis)
                                      1,95 €
                                      le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
                                        En stock
                                        Malts et flocons

                                        Malt Cara Clair® 8 EBC

                                        MCPILS25
                                        (25 avis)
                                        à partir de 2,65 €
                                        2,65 €
                                        Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 003.103.9
                                          En Stock
                                          Additif pour le brassage

                                          Carbonate de calcium - 1kg

                                          003.103.9
                                          (2 avis)
                                          11,99 €
                                          Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
                                          Voir le produit
                                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Blond® 20 EBC - MC20S2V
                                            En stock
                                            Malts et flocons

                                            Malt Cara Blond® 20 EBC

                                            MC20S2V
                                            (18 avis)
                                            à partir de 2,76 €
                                            2,76 €
                                            Caractéristiques: Malt Château Cara Blond® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  
                                            Voir le produit
                                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
                                              En stock
                                              Malts et flocons

                                              Malt Cara Ruby® 50 EBC

                                              MC50S2V
                                              (38 avis)
                                              à partir de 2,66 €
                                              44,88 €
                                              Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
                                              Voir le produit
                                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
                                                En stock
                                                Malts et flocons

                                                Malt Cara Gold® 120 EBC

                                                MC120S2V
                                                (11 avis)
                                                à partir de 2,79 €
                                                2,79 €
                                                Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
                                                Voir le produit
                                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
                                                  En stock
                                                  Malts et flocons

                                                  Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                                                  MCBELGAS
                                                  (14 avis)
                                                  à partir de 2,55 €
                                                  2,55 €
                                                  Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
                                                  Voir le produit
                                                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
                                                    En stock
                                                    Malts et flocons

                                                    Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                                                    MCAMBRAS25
                                                    (19 avis)
                                                    à partir de 2,65 €
                                                    3,98 €
                                                    Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
                                                    Voir le produit
                                                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
                                                      En stock
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                                                      Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                                                      (6 avis)
                                                      à partir de 2,65 €
                                                      16,07 €
                                                      Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                                                      Voir le produit
                                                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
                                                        En stock
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                                                        Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                                                        (12 avis)
                                                        à partir de 2,55 €
                                                        16,46 €
                                                        Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                                                        Voir le produit
                                                        Brasser sa propre bière : Lactose (sucre de lait) - 007.050.8
                                                          En Stock
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                                                          Lactose (sucre de lait)

                                                          007.050.8
                                                          (13 avis)
                                                          à partir de 11,99 €
                                                          11,99 €
                                                          Lactose VINOFERM  (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.
                                                          Voir le produit
                                                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
                                                            En stock
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                                                            Malt Cara Café® 350-450 EBC

                                                            (8 avis)
                                                            à partir de 2,75 €
                                                            2,75 €
                                                            Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
                                                            Voir le produit
                                                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
                                                              En stock
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                                                              Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                                                              (4 avis)
                                                              à partir de 2,85 €
                                                              2,85 €
                                                              Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
                                                              Voir le produit
                                                              Brasser sa propre bière : Malt Arôme 100 EBC - MA100S2V
                                                                En stock
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                                                                Malt Arôme 100 EBC

                                                                MA100S2V
                                                                (9 avis)
                                                                à partir de 2,35 €
                                                                3,70 €
                                                                Caractéristiques: Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme. Coloration du moût: 100 EBC/ 38.2 Lovibond 
                                                                Voir le produit
                                                                Brasser sa propre bière : Malt Crystal® 150 EBC - MA150S2V
                                                                  En stock
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                                                                  Malt Crystal® 150 EBC

                                                                  MA150S2V
                                                                  (25 avis)
                                                                  à partir de 2,25 €
                                                                  3,68 €
                                                                  Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
                                                                  Voir le produit
                                                                  Brasser sa propre bière : copeaux de chêne français medium toast 250 g - 006.204.250
                                                                    En Stock
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                                                                    copeaux de chêne français medium toast 250 g

                                                                    006.204.250
                                                                    (11 avis)
                                                                    7,99 €
                                                                    Laissez macérer votre bière ou vin "dans le chêne" sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée et garantie avec toasting du chêne français. Plus avantageux que des fûts en chêne.
                                                                    Voir le produit
                                                                    Brasser sa propre bière : Copeaux de chêne américain - chauffe moyenne 250 g - 006.213.250
                                                                      En Stock
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                                                                      Copeaux de chêne américain - chauffe moyenne 250 g

                                                                      006.213.250
                                                                      (5 avis)
                                                                      7,99 €
                                                                      Copeaux de chêne américain Laissez macérer votre bière ou vin `dans le chêne´ sans aucun fût en chêne! Ces copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d´obtenir une qualité contrôlée et garantie. Beaucoup plus avantageux que des fûts en chêne!
                                                                      Voir le produit
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                                                                        En stock
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                                                                        Malt Chocolat Light 550-650 EBC

                                                                        (5 avis)
                                                                        à partir de 2,65 €
                                                                        2,65 €
                                                                        Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
                                                                        Voir le produit
                                                                        Brasser sa propre bière : Copeaux de chêne américain - chauffe forte 250 g - 006.210.250
                                                                          En Stock
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                                                                          Copeaux de chêne américain - chauffe forte 250 g

                                                                          006.210.250
                                                                          (5 avis)
                                                                          7,99 €
                                                                          Copeaux de chêne américain Laissez macérer votre bière ou vin `dans le chêne´ sans aucun fût en chêne! Ces copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d´obtenir une qualité contrôlée et garantie. Beaucoup plus avantageux que des fûts en chêne!
                                                                          Voir le produit
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                                                                            En stock
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                                                                            Malt Chocolat 900 EBC

                                                                            MT900S2V
                                                                            (44 avis)
                                                                            à partir de 2,95 €
                                                                            52,86 €
                                                                            Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
                                                                            Voir le produit
                                                                            Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC - ORGTORS25
                                                                              En stock
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                                                                              Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

                                                                              ORGTORS25
                                                                              (14 avis)
                                                                              à partir de 2,85 €
                                                                              2,85 €
                                                                              Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
                                                                              Voir le produit
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                                                                                En stock
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                                                                                Malt Froment Crystal 150 EBC

                                                                                MFC150S25
                                                                                (6 avis)
                                                                                à partir de 2,55 €
                                                                                2,55 €
                                                                                Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
                                                                                Voir le produit
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                                                                                  En Stock
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                                                                                  baies de genévrier

                                                                                  BAIEG
                                                                                  (3 avis)
                                                                                  à partir de 3,50 €
                                                                                  5,50 €
                                                                                  Les baies de genévrier sont traditionnellement utilisées dans la production du genièvre et deviennent progressivement indispensables auprès des amateurs de gin toujours plus nombreux. Cependant, elles sont aussi de plus en plus souvent présentes dans les cuves de brassage des brasseurs artisanaux et amateurs. Une poignée de baies,  apporte généralement la...
                                                                                  Voir le produit
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                                                                                    En stock
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                                                                                    Froment fumé® 4-12 EBC

                                                                                    MFS2VF
                                                                                    (1 avis)
                                                                                    à partir de 2,86 €
                                                                                    2,86 €
                                                                                    Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
                                                                                    Voir le produit
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                                                                                      En Stock
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                                                                                      Levure US West Coast M44 - 11gr

                                                                                      10541
                                                                                      (14 avis)
                                                                                      3,99 €
                                                                                      ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
                                                                                      Voir le produit
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                                                                                        En Stock
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                                                                                        Levure Belgian Wit M21 - 11gr

                                                                                        10536
                                                                                        (10 avis)
                                                                                        3,30 €
                                                                                        Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
                                                                                        Voir le produit
                                                                                        Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
                                                                                          En stock
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                                                                                          Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                                                                                          MFCHOCS25
                                                                                          (9 avis)
                                                                                          à partir de 2,82 €
                                                                                          2,82 €
                                                                                          Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
                                                                                          Voir le produit
                                                                                          Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
                                                                                            En Stock
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                                                                                            Levure Belgian Ale M41 - 11gr

                                                                                            10572
                                                                                            (5 avis)
                                                                                            3,95 €
                                                                                            Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
                                                                                            Voir le produit
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                                                                                              En stock
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                                                                                              Malt Froment Black 1100-1400 EBC

                                                                                              MFTS25
                                                                                              (2 avis)
                                                                                              à partir de 2,87 €
                                                                                              4,48 €
                                                                                              Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
                                                                                              Voir le produit
                                                                                              Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
                                                                                                En Stock
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                                                                                                Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

                                                                                                10573
                                                                                                (15 avis)
                                                                                                à partir de 3,75 €
                                                                                                3,95 €
                                                                                                Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                  Derniers articles en stock
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                                                                                                  Sulfite de potasse campden

                                                                                                  004.013.9
                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                  à partir de 6,99 €
                                                                                                  6,99 €
                                                                                                  Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
                                                                                                  Voir le produit
                                                                                                  Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
                                                                                                    En Stock
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                                                                                                    Levure French Saison M29 - 11gr

                                                                                                    10567
                                                                                                    (5 avis)
                                                                                                    4,40 €
                                                                                                    Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                      En stock
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                                                                                                      Malt Acide 6-12 EBC

                                                                                                      MACIDS2V
                                                                                                      (15 avis)
                                                                                                      à partir de 3,55 €
                                                                                                      58,58 €
                                                                                                      Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                        En Stock
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                                                                                                        Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                                                                                                        10562
                                                                                                        (9 avis)
                                                                                                        3,99 €
                                                                                                        Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                          En stock
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                                                                                                          Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                                                                                                          MDISTS25
                                                                                                          (6 avis)
                                                                                                          à partir de 2,29 €
                                                                                                          2,29 €
                                                                                                          Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                            En Stock
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                                                                                                            Cassonade Foncée - 700 EBC

                                                                                                            CASSONFNS25
                                                                                                            (3 avis)
                                                                                                            à partir de 4,95 €
                                                                                                            4,95 €
                                                                                                            Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                              En Stock
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                                                                                                              Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

                                                                                                              10569
                                                                                                              (11 avis)
                                                                                                              3,99 €
                                                                                                              Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                En Stock
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                                                                                                                Levure Californian Lager M54 - 11gr

                                                                                                                10576
                                                                                                                (2 avis)
                                                                                                                4,45 €
                                                                                                                Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                  Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                                                                                                                  MTRB20S2
                                                                                                                  (8 avis)
                                                                                                                  à partir de 3,35 €
                                                                                                                  3,35 €
                                                                                                                  Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                    En Stock
                                                                                                                    Levures

                                                                                                                    Levure sèche Mead M05 11gr

                                                                                                                    10579
                                                                                                                    (43 avis)
                                                                                                                    3,99 €
                                                                                                                    Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                      Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                                                                                                                      MTRB35S2
                                                                                                                      (8 avis)
                                                                                                                      à partir de 2,95 €
                                                                                                                      2,95 €
                                                                                                                      Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                        En stock
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                                                                                                                        Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                                                                                                                        MFUMES25
                                                                                                                        (12 avis)
                                                                                                                        à partir de 3,75 €
                                                                                                                        3,75 €
                                                                                                                        Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                          Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                                                                                                                          MSARRASS25
                                                                                                                          (14 avis)
                                                                                                                          à partir de 4,95 €
                                                                                                                          4,95 €
                                                                                                                          Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                            Stabivit Vinoferm 100 gr

                                                                                                                            004.025.3
                                                                                                                            (2 avis)
                                                                                                                            8,99 €
                                                                                                                            Produit spécial combiné pour la stabilisation des vins après la fermentation. Contient disulfite de potasse, sorbate de potasse et acide ascorbique dans les proportions idéales. Produit combiné = facile à utiliser (pas de quantités séparées à peser).  Empêche non seulement une fermentation dans la bouteille, mais protège également contre oxydation et...
                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                              Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                                                                                                                              MAVOINES25
                                                                                                                              (13 avis)
                                                                                                                              à partir de 2,95 €
                                                                                                                              20,89 €
                                                                                                                              Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                En stock
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                                                                                                                                Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                                                                                                                                MEPEAUTS25
                                                                                                                                (2 avis)
                                                                                                                                à partir de 3,45 €
                                                                                                                                3,45 €
                                                                                                                                Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                  En Stock
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                                                                                                                                  Écorce d'orange (amère)

                                                                                                                                  054.100.3
                                                                                                                                  (9 avis)
                                                                                                                                  à partir de 3,99 €
                                                                                                                                  19,99 €
                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                    En stock
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                                                                                                                                    Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                                                                                                                                    MSEIGLES25
                                                                                                                                    (21 avis)
                                                                                                                                    à partir de 2,55 €
                                                                                                                                    2,55 €
                                                                                                                                    Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                      Flocons d'orge 3–7 EBC

                                                                                                                                      MCHITFLORS25
                                                                                                                                      (16 avis)
                                                                                                                                      à partir de 2,99 €
                                                                                                                                      2,99 €
                                                                                                                                      Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                        En stock
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                                                                                                                                        Flocons de Blé 3–7 EBC

                                                                                                                                        MCHITFLBLS25
                                                                                                                                        (28 avis)
                                                                                                                                        à partir de 2,81 €
                                                                                                                                        2,81 €
                                                                                                                                        Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                          En Stock
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                                                                                                                                          Extrait de malt liquide ambre 1,5 kg - Muntons

                                                                                                                                          052.100.5
                                                                                                                                          (8 avis)
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                                                                                                                                          Extrait de malt d’orge à partir d'un mélange de malt pâle et de malt Crystal, hautement concentré, liquide. Non houblonné. Constitue la base idéale pour les bières de style ale et bitter. ✔ Hautement concentré: 80 % ✔ Donne à la bière à la fois sa coloration naturelle et une riche saveur maltée ✔ Convient pour le brassage par extrait et la méthode «...
                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                                            Flocons de riz

                                                                                                                                            051.178.2
                                                                                                                                            (2 avis)
                                                                                                                                            à partir de 4,95 €
                                                                                                                                            4,95 €
                                                                                                                                            Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                              En Stock
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                                                                                                                                              Extrait de malt liquide foncé 1,5 kg - Muntons

                                                                                                                                              052.104.7
                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                              14,99 €
                                                                                                                                              Extrait de malt liquide produit avec un mélange de malt Chocolate, Crystal et Pale. Hautement concentré, non houblonné. Idéal pour les recettes de brassage des Milds, Porters et Stouts.✔ Hautement concentré: 80 % ✔ Donne à la bière à la fois sa coloration naturelle et une riche saveur maltée ✔ Convient pour le brassage par extrait et la méthode «...
                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                En Stock
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                                                                                                                                                Flocons de maïs

                                                                                                                                                051.158.4
                                                                                                                                                (3 avis)
                                                                                                                                                à partir de 3,95 €
                                                                                                                                                3,95 €
                                                                                                                                                Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                  En Stock
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                                                                                                                                                  Flocons d'avoine

                                                                                                                                                  MCHATOATFL25
                                                                                                                                                  (24 avis)
                                                                                                                                                  à partir de 4,95 €
                                                                                                                                                  4,95 €
                                                                                                                                                  Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                    En stock
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                                                                                                                                                    Blé Crue 2-5 EBC

                                                                                                                                                    2010002-LOS
                                                                                                                                                    (4 avis)
                                                                                                                                                    à partir de 2,15 €
                                                                                                                                                    2,15 €
                                                                                                                                                    L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                      Avoine Crue 4-7 EBC

                                                                                                                                                      AVOINECRU
                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                      2,15 €
                                                                                                                                                      Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                      • Promo !
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                                                                                                                                                      Option Concassage du Malt

                                                                                                                                                      MANUEL
                                                                                                                                                      (44 avis)
                                                                                                                                                      5,00 €
                                                                                                                                                      Avec cette option nous concassons vos malts commandés ou votre kit de malt ! MAX : 10 kg par option Nous ne concassons pas les sacs de 25 kg 10 KG < 5€ = 1 option 20 KG < 10€ = 2 options
                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                        En Stock
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                                                                                                                                                        Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

                                                                                                                                                        055.080.6
                                                                                                                                                        (3 avis)
                                                                                                                                                        à partir de 5,95 €
                                                                                                                                                        5,95 €
                                                                                                                                                        Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                          En Stock
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                                                                                                                                                          Extrait de malt liquide Maris Otter Pale Muntons 1,5 kg

                                                                                                                                                          052.107.0
                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                          14,99 €
                                                                                                                                                          Extrait de malt d’orge pale Maris Otter hautement concentré liquide. Non houblonné. Idéal comme base pour les IPA et tous les types de bières britanniques.  ✔ Hautement concentré: 80 %✔ Donne à la bière à la fois sa coloration naturelle et une riche saveur maltée✔ Convient pour le brassage par extrait et la méthode « mini-mash »✔ Peut également...
                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                                                            Copeaux de chêne - Vanille - 250 gr

                                                                                                                                                            11777
                                                                                                                                                            (3 avis)
                                                                                                                                                            9,95 €
                                                                                                                                                            Laissez macérer votre bière ou vin dans les copeaux de chêne vanille sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée. Plus avantageux que des fûts en chêne.
                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                              Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                              Copeaux de chêne français medium toast - 10Kg

                                                                                                                                                              006.203.4
                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                              149,95 €
                                                                                                                                                              Laissez macérer votre bière ou vin "dans le chêne" sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée et garantie avec toasting du chêne français. Plus avantageux que des fûts en chêne.
                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                En Stock
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                                                                                                                                                                Extrait de Vanille Liquide de Madagascar - 60gr

                                                                                                                                                                EXVLM
                                                                                                                                                                (1 avis)
                                                                                                                                                                14,90 €
                                                                                                                                                                L’extrait de vanille bourbon de Madagascar est une invitation au voyage et à l'évasion culinaire.Dosage : 5 gr (soit une cuillère à café) au litre ou par gâteau.
                                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                                  En Stock
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                                                                                                                                                                  Raspberry Vodka de qualité supérieure 50 ml - Arôme Still Spirits

                                                                                                                                                                  30217
                                                                                                                                                                  6,99 €
                                                                                                                                                                  Un arôme de framboise frais et juteux avec une finale fruitée et légèrement acidulée d'une douceur satisfaisante. Ajoutez-le simplement à un spiritueux neutre ou à de la vodka pour une expérience gustative inspirée d'un spiritueux haut de gamme.✔️ À ajouter dans un alcool neutre à 40% d'alcool ✔️ À ajouter dans un moût de bière fermenté ✔️ 50 ml
                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                    En Stock
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                                                                                                                                                                    Vanilla Vodka de qualité supérieure 50 ml - Arôme Still Spirits

                                                                                                                                                                    30219
                                                                                                                                                                    6,99 €
                                                                                                                                                                    Un arôme de vodka à la vanille onctueux et crémeux avec des notes de caramel au beurre et de caramel à la crème. Ajoutez-le simplement à un spiritueux neutre ou à de la vodka pour une expérience gustative inspirée d'un spiritueux haut de gamme. ✔️ À ajouter dans un alcool neutre à 40% d'alcool ✔️ À ajouter dans un moût de bière fermenté ✔️ 50 ml
                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                      En Stock
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                                                                                                                                                                      Purée de pêche blanche 1L - Boiron

                                                                                                                                                                      054.407.2
                                                                                                                                                                      14,99 €
                                                                                                                                                                      Cette purée de pêche blanche a été fabriquée en France à partir de fruits uniquement, sans sucre ajouté. Très facile à utiliser : la purée peut être conservée à température ambiante et ajoutée directement à votre cuve de fermentation.✔️ 100 % de purée de fruits tropicaux, pasteurisée ✔️ Disponible toute l'année ✔️ Produit 100 % naturel pouvant être...
                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                        En Stock
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                                                                                                                                                                        SafAle™ BE-134 - 11,5 g

                                                                                                                                                                        050.018.1
                                                                                                                                                                        (16 avis)
                                                                                                                                                                        3,79 €
                                                                                                                                                                        Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.
                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                          En Stock
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                                                                                                                                                                          Levure sèche vin blanc - 7 gr

                                                                                                                                                                          001.007.7
                                                                                                                                                                          (11 avis)
                                                                                                                                                                          3,99 €
                                                                                                                                                                          Levure granulée pour la fermentation des vins blancs modernes aux arômes de fruits frais (fraise, abricot, banane) et des vins rosés ; également pour le vin Orange.✔️ Pour les vins blancs modernes et aromatiques ✔️ Résultats constants ✔️ Bonne tolérance au SO2 ✔️ Besoin moyen en nutriments pour la levure ✔️ Sans OGM et végétalien
                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                                                                            SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr

                                                                                                                                                                            050.038.9
                                                                                                                                                                            (2 avis)
                                                                                                                                                                            95,00 €
                                                                                                                                                                            Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille. 
                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                              Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                              SafLager™ E-30 - 500 gr

                                                                                                                                                                              LEVLE-30500G
                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                              109,00 €
                                                                                                                                                                              La levure optimale pour révéler les esters dans les bières blondes, sélectionnée pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées.✔️ Souche Lager pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et...
                                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                                En Stock
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                                                                                                                                                                                levure sèche Vin Rouge - 7 gr

                                                                                                                                                                                001.002.7
                                                                                                                                                                                (12 avis)
                                                                                                                                                                                3,99 €
                                                                                                                                                                                Levure de base pour les vins rouges avec un excellent arôme, une bonne couleur et une bonne extraction des tanins. Excellente pour les vins rouges souples et fruités (baies, arômes d'herbes, fruits secs).✔️ Pour des vins rouges souples et fruités ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure ✔️Sans OGM et végétalien
                                                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                                                  En Stock
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                                                                                                                                                                                  SafCider™ AB-1 - 5gr

                                                                                                                                                                                  AB-1
                                                                                                                                                                                  (28 avis)
                                                                                                                                                                                  2,99 €
                                                                                                                                                                                  Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                    En Stock
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                                                                                                                                                                                    LoNa™ LalBrew® LALLEMAND - 500 gr

                                                                                                                                                                                    050.646.9
                                                                                                                                                                                    (2 avis)
                                                                                                                                                                                    155,00 €
                                                                                                                                                                                    ✔ LalBrew® LoNa™ est la première souche développée en utilisant l’hybridation pour le brassage de bières à faible teneur en alcool et sans alcool. ✔ Température de fermentation : 20 - 25 °C ✔ Paquet de 500gr
                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                      En Stock
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                                                                                                                                                                                      Levure sèche Champagne 7 gr

                                                                                                                                                                                      001.003.7
                                                                                                                                                                                      (17 avis)
                                                                                                                                                                                      3,99 €
                                                                                                                                                                                      Levure granulée neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure ✔️ Sans...
                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                        En stock
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                                                                                                                                                                                        Poche de glace + Pochette zip isotherme

                                                                                                                                                                                        ISOGLACE
                                                                                                                                                                                        (2 avis)
                                                                                                                                                                                        2,00 €
                                                                                                                                                                                        Poche de glace et Pochette isotherme a zip pour maintenir les ingrédients frais pendant le transport! ✔ Poche de glace Ice-Pack (Garde au frais pendant 48/72h) ✔ Pochette isotherme a zip réutilisable 20x25cm ✔ Petit prix!
                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                          En Stock
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                                                                                                                                                                                          Philly Sour WildBrew™ - 11gr

                                                                                                                                                                                          050.636.0
                                                                                                                                                                                          (5 avis)
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                                                                                                                                                                                          ✔ Levure de fermentation Lactique pour des Sour Beer ✔ Des saveurs et arômes acides, de pomme rouge et de fruits à noyaux, et de pêche ✔ Température de fermentation : 20-25 °C
                                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                                                                                            Verdant IPA Premium™ LalBrew Lallemand - 11gr

                                                                                                                                                                                            050.637.8
                                                                                                                                                                                            (11 avis)
                                                                                                                                                                                            3,95 €
                                                                                                                                                                                            ✔  Produit des bières de style I.P.A houblonnées et maltées ✔ Des notes d’abricot plus subtiles de fruits tropicaux et d’agrumes ✔ Température de fermentation : 18-23 °C
                                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                                              En Stock
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                                                                                                                                                                                              Levure Bavarian Wheat M20 - 11gr

                                                                                                                                                                                              10544
                                                                                                                                                                                              (6 avis)
                                                                                                                                                                                              à partir de 3,79 €
                                                                                                                                                                                              3,99 €
                                                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                En Stock
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                                                                                                                                                                                                Levure Empire Ale M15 - 11gr

                                                                                                                                                                                                10549
                                                                                                                                                                                                (4 avis)
                                                                                                                                                                                                3,95 €
                                                                                                                                                                                                Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un certain nombre de bières au goût rond, avec une profondeur exceptionnelle. Fermente avec des saveurs de fruits foncés ronds et riches. Convient pour les Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, les Sweet Stouts et plus encore.
                                                                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                  En Stock
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                                                                                                                                                                                                  Levure Cider M02 - 11gr

                                                                                                                                                                                                  10548
                                                                                                                                                                                                  (8 avis)
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                                                                                                                                                                                                  Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...
                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                    En Stock
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                                                                                                                                                                                                    Levure Kveik CS M12 - 11gr

                                                                                                                                                                                                    10610
                                                                                                                                                                                                    (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                      En Stock
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                                                                                                                                                                                                      Nutriment pour spiritueux 450gr - Still Spirits

                                                                                                                                                                                                      50218
                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                      19,95 €
                                                                                                                                                                                                      Un mélange nutritif pour levures spécialement formulé pour réduire la production de faux goûts lors de la fermentation de l'alcool destiné aux spiritueux blancs/légers.
                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                        En Stock
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                                                                                                                                                                                                        Levure de Gin SS Distiller's 20gr

                                                                                                                                                                                                        50227
                                                                                                                                                                                                        (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                          En Stock
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                                                                                                                                                                                                          Levure SS Distiller's Yeast Rum 20g

                                                                                                                                                                                                          50225
                                                                                                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                                                                                                          5,99 €
                                                                                                                                                                                                          Pour la fermentation du sucre, de la mélasse, de la mélasse ou du jus de canne à sucre pour la distillation de l'alcool de rhum à l'aide de la chaudière Turbo 500 ou du système de brassage Grainfather avec le condenseur en pot Still Alambic et le dôme en cuivre.
                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                                                                                                            Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                            OYL-500
                                                                                                                                                                                                            (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                            Saisonstein® est un hybride génétique original Omega de deux souches Saison, la française (OYL-026) et la belge (OYL-027). Il est polyvalent, aromatique et atténuant avec une sensation en bouche soyeuse. ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 80-90 %✔ Plage de température : 65-78 °F (18-26 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                              En Stock
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                                                                                                                                                                                                              Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                              OYL-021
                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                              Une souche de blé allemande classique, c'est une grande récolte nuageuse. Présentant de la banane et du clou de girofle ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 73-77 %✔ Plage de température : 64-75 °F (18-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                                                                West Coast Ale I (OYL-004) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                OYL-004
                                                                                                                                                                                                                14,99 €
                                                                                                                                                                                                                La levure "Chico" est une base neutre fiable, polyvalente et populaire pour les présentations de malts et de houblons. Très atténuant et modérément floculant, il fermente net et net avec de légères notes d'agrumes sous 66 ° F (19 ° C). ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 73-80 %✔ Plage de température : 60-73 °F (16-23 °C) ✔ Tolérance a...
                                                                                                                                                                                                                Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                Brasser sa propre bière : British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs - OYL-006
                                                                                                                                                                                                                  En Stock
                                                                                                                                                                                                                  Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                  British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                  OYL-006
                                                                                                                                                                                                                  14,99 €
                                                                                                                                                                                                                  Un excellent récolteur productif, convivial pour les brasseries, attribué à une brasserie historique de Londres dont le laboratoire a autrefois accueilli Louis Pasteur. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                    Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                                                                    Ale belge W (OYL-028) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                    OYL-028
                                                                                                                                                                                                                    14,99 €
                                                                                                                                                                                                                    Un top cropper éruptif affichant de beaux fruits et des composés phénoliques rustiques. Cette souche belge fiable avec une bonne floculation et avec une large plage de température.  ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 74 à 78 %✔ Plage de température : 65 à 78 °F (18 à 26 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec...
                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                      En Stock
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                                                                                                                                                                                                                      Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                      OYL-114
                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                      14,99 €
                                                                                                                                                                                                                      Cette souche de bière blonde propre et croquante d'origine bavaroise fermente à une large plage de températures et flocule bien avec une production minimale de diacétyle. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 72 à 76 %✔ Plage de température : 51 à 62 °F (11 à 17 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                        En Stock
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                                                                                                                                                                                                                        C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                        OYL-217
                                                                                                                                                                                                                        14,99 €
                                                                                                                                                                                                                        Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. L'assemblage produit rapidement une bière agréablement sèche, gorgée d'arômes de vin blanc, de foin et d'agrumes chauds.  ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 70-85 %✔ Plage de...
                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                          En Stock
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                                                                                                                                                                                                                          Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                          OYL-090
                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                          Originaire du village de Grodås en Norvège, le mélange Espe kveik offre le profil unique du litchi, de la poire et de la tasse de fruits tropicaux. Il renforce les arômes sucrés des IPA modernes, mais est suffisamment polyvalent pour votre pale ale phare ou votre infusion saisonnière. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de...
                                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                                                                                                                            Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                            OYL-071
                                                                                                                                                                                                                            (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                            Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                              En Stock
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                                                                                                                                                                                                                              DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                              OYL-052
                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                              Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamment les profils fruités modernes du houblon.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72-80 %✔ Plage de température : 65-72 °F (18-22 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
                                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                                OYL-033
                                                                                                                                                                                                                                14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...
                                                                                                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                  En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                  Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                                  OYL-201
                                                                                                                                                                                                                                  14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                  Les Bretts offrent une complexité cruciale pour les styles sauvages belges et américains, créant des saveurs distinctes que Sacch ne peut pas. Brett Claussenii (OYL-201) offre le funk le plus doux, présentant du cuir et de l'ananas. ✔  Floculation : Faible✔ Atténuation : 85 + %✔ Plage de température : 70-85 °F (21-29 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10...
                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                    En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                    Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs

                                                                                                                                                                                                                                    OYL-071-SECHE
                                                                                                                                                                                                                                    (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                    12,99 €
                                                                                                                                                                                                                                    Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 %
                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                      En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                      Levure Darkness A10 - Imperial Yeast

                                                                                                                                                                                                                                      DARKNESS-A10
                                                                                                                                                                                                                                      (6 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                      Les brasseurs adorent cette souche de levure pour les bières brunes. Sa grande tolérance à l'alcool en fait un incontournable des grosses bières.✔ Origine de la souche: Guinness ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 71 à 75 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (17 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                        Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                                                                                        Levure Independence A15 - Imperial Yeast

                                                                                                                                                                                                                                        INDEP-A15
                                                                                                                                                                                                                                        (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                        14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                        Souche de levure de bière américaine, légèrement ester vers l'avant et aime jouer avec le houblon✔ Origine de la souche: Anchor Liberty ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 72 à 76 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (16 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                        Brasser sa propre bière : Levure Citrus A20 - Imperial Yeast - CITRUS-A20
                                                                                                                                                                                                                                          En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                          Levure Citrus A20 - Imperial Yeast

                                                                                                                                                                                                                                          CITRUS-A20
                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                          14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                          Cette souche de levure dégagent des arômes d'orange (d'agrumes) et de citron avec quelques fruits tropicaux ✔ Origine de la souche: San Diego ✔ Floculation : Basse ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 67 à 80°F (19 à 27 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                                                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                          Brasser sa propre bière : Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast - DRYHOP-A24
                                                                                                                                                                                                                                            Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                                                                                            Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast

                                                                                                                                                                                                                                            DRYHOP-A24
                                                                                                                                                                                                                                            (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                            14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                            Un mélange de deux souches de levure très populaires, bien adaptées aux bières houblonnées est chargé en Dry-hop.✔ Origine de la souche: Mix de deux souche A04 et A20 ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 64 à 74°F (18 à 23 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                              En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                              Levure Whiteout B44 - Imperial Yeast

                                                                                                                                                                                                                                              WHITEOUT-B44
                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                              14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                              La levure de brassage par excellence pour les bières de type wit.✔ Profil de saveurs: Fruité, épicé✔ Floculation: moyenne✔ Atténuation: 72 à 76 %✔ Plage de température: 75 à 97°F (17 à 22 °C)✔ Tolérance à l'alcool: 10 %✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                                                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                Levures

                                                                                                                                                                                                                                                SafAle™ S-33 - 100 gr - Fermentis

                                                                                                                                                                                                                                                LEVSAS33G100
                                                                                                                                                                                                                                                (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                17,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d'abbaye ect.. ✔ Levure haute fermentation ✔ Très reconnue pour toutes type de bières
                                                                                                                                                                                                                                                Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                Brasser sa propre bière : SafAle™ T-58 100 gr - Fermentis - LEVSAT58G100
                                                                                                                                                                                                                                                  En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                  Levures

                                                                                                                                                                                                                                                  SafAle™ T-58 100 gr - Fermentis

                                                                                                                                                                                                                                                  LEVSAT58G100
                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                  17,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                  Levure de haute fermentation pour la production de continentales. Les esters ajoutent une complexité et quelques notes fruitées à la bière. ✔ Levure haute fermentation ✔ Développe des arômes poivrés et épicés
                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                  Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 100gr - Fermentis - LEVSAS04G100
                                                                                                                                                                                                                                                    En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                    Levures

                                                                                                                                                                                                                                                    SafAle™ S-04 100gr - Fermentis

                                                                                                                                                                                                                                                    LEVSAS04G100
                                                                                                                                                                                                                                                    (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                    19,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                    Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières de haute fermentation, avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. ✔ Levure haute fermentation ✔...
                                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                    Brasser sa propre bière : SafLager S-23 100 gr - Fermentis - LEVSAUS23G100
                                                                                                                                                                                                                                                    • -80%
                                                                                                                                                                                                                                                    En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                    Levures

                                                                                                                                                                                                                                                    SafLager S-23 100 gr - Fermentis

                                                                                                                                                                                                                                                    LEVSAUS23G100
                                                                                                                                                                                                                                                    (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                    7,00 € 34,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                    Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d'origine Allemande (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l'Europe occidentale. ✔ Levure Basse fermentation ✔ Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester
                                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                    Brasser sa propre bière : LALEMAND LalBrew® NovaLager™ - 11 gr - 050.645.1
                                                                                                                                                                                                                                                      En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                      Levures

                                                                                                                                                                                                                                                      LALEMAND LalBrew® NovaLager™ - 11 gr

                                                                                                                                                                                                                                                      050.645.1
                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      4,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Souche de levure de basse fermentation robuste pour des bières de style lager, idéale pour des bières lagers nettes. Ne produit pas de soufre.✔ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                      Brasser sa propre bière : SafBrew™ BR-8 - 5 gr - 050.043.9
                                                                                                                                                                                                                                                        En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                        Levures

                                                                                                                                                                                                                                                        SafBrew™ BR-8 - 5 gr

                                                                                                                                                                                                                                                        050.043.9
                                                                                                                                                                                                                                                        (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                        9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                        La levure Fermentis BR-8 est la première levure Brett disponible. Elle offre une touche de finition distinctive qui évolue à mesure que la bière vieillit. Des notes telles que la sueur de cheval, le cuir ou la basse-cour sont bien équilibrées par des notes fruitées et rafraîchissantes.✔ Première levure Brettanomyces bruxellensis disponible en format...
                                                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                          En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                          Cidre

                                                                                                                                                                                                                                                          SafCider™ AS-2 - 5 gr

                                                                                                                                                                                                                                                          AS-2
                                                                                                                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          3,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                          Profil aromatique frais (pomme, agrumes) avec de belles notes de fruits élaborés (compote de pomme) apportant une belle complexité d'ensemble. Bouche douce et ronde. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
                                                                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                          Brasser sa propre bière : Levure Triple Double B48 - Imperial Yeast - DOUBLE-B48
                                                                                                                                                                                                                                                            En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                            Imperial Yeast

                                                                                                                                                                                                                                                            Levure Triple Double B48 - Imperial Yeast

                                                                                                                                                                                                                                                            DOUBLE-B48
                                                                                                                                                                                                                                                            (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                            14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                            Souche belge classique à haute gravité pour les ales de style trappiste.✔ Origine de la souche: Triple Belge ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 65 à 77°F (18 à 25 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                            • -30%
                                                                                                                                                                                                                                                            En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                            Levures

                                                                                                                                                                                                                                                            SafBrew™ HA-18 (25 Gr)

                                                                                                                                                                                                                                                            SAF-HA18
                                                                                                                                                                                                                                                            (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                            5,59 € 7,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                            La SafBrew™ HA-18 est une solution puissante pour la production de bières à très haute densité et très alcoolisées -comme les Strong Ales, les Barley Wines et les bières vieillies en fût ayant une très haute densité. Elle a une très bonne résistance à la pression osmotique et à la fermentation à hautes températures (levure thermotolérante).
                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                            Brasser sa propre bière : SafBrew™ DA‑16 (25 Gr) - SAF-DA16
                                                                                                                                                                                                                                                            • -30%
                                                                                                                                                                                                                                                            En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                            Levures

                                                                                                                                                                                                                                                            SafBrew™ DA‑16 (25 Gr)

                                                                                                                                                                                                                                                            SAF-DA16
                                                                                                                                                                                                                                                            (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                            5,59 € 7,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                            SafBrew™ DA-16 est une solution puissante (composée de levure sèche active et d'enzymes) pour la production de bières très sèches et savoureuses, particulièrement fruitées et houblonnées comme les Brut IPA. 
                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                            Brasser sa propre bière : SafBrew™ DW‑17 (25 Gr) - SAF-WD17
                                                                                                                                                                                                                                                            • -30%
                                                                                                                                                                                                                                                            En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                            Levures

                                                                                                                                                                                                                                                            SafBrew™ DW‑17 (25 Gr)

                                                                                                                                                                                                                                                            SAF-WD17
                                                                                                                                                                                                                                                            (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                            5,59 € 7,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                            SafBrew™ DW-17 est une solution puissante pour la production de bières très complexes aux caractères fruités, boisés et légèrement acides. SafBrew™ DW-17 est également recommandé pour fermenter des moûts de très haute densité permettant un niveau d'alcool jusqu'à 17 ABV.
                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                            Brasser sa propre bière : Enzyme Alpha-amylase - 12 gr - 50228
                                                                                                                                                                                                                                                              En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                              Enzymer Stabiliser

                                                                                                                                                                                                                                                              Enzyme Alpha-amylase - 12 gr

                                                                                                                                                                                                                                                              50228
                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              4,49 €
                                                                                                                                                                                                                                                              L'enzyme alpha-amylase de Distiller est une enzyme alpha-amylase en poudre d'origine bactérienne destinée à décomposer (ou liquéfier) ​​l'amidon gélatinisé pour produire des dextrines à chaîne courte et des sucres simples avant la saccharification avec la glucoamylase et la fermentation par la levure.
                                                                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                              Brasser sa propre bière : Enzyme Glucoamylase - 12 gr - 50229
                                                                                                                                                                                                                                                                En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                Enzymer Stabiliser

                                                                                                                                                                                                                                                                Enzyme Glucoamylase - 12 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                50229
                                                                                                                                                                                                                                                                (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                4,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                La glucoamylase est une enzyme d'origine fongique qui décompose les dextrines à chaîne courte dans les purées de substrat d'amidon pour produire des sucres simples fermentescibles. La glucoamylase est appliquée soit après le brassage, soit ajoutée à de la levure pour une saccharification et une fermentation simultanées.
                                                                                                                                                                                                                                                                Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                Brasser sa propre bière : SafAle™ BW-20 - 11.5 gr - 050.048.8
                                                                                                                                                                                                                                                                  En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                  Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                  SafAle™ BW-20 - 11.5 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                  050.048.8
                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                  3,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge.   ✔️ Pour les bières blanches belges ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                  Brasser sa propre bière : SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis - LEVSASBW20G100
                                                                                                                                                                                                                                                                  • -18%
                                                                                                                                                                                                                                                                  En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                  Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                  SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis

                                                                                                                                                                                                                                                                  LEVSASBW20G100
                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                  20,49 € 24,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  Levure de spécialité sélectionnée pour la production de bières de froment ayant des saveurs fruitées neutres avec un caractère phénolique spécifique (notes de clou de girofle et poivrées). Cette levure ne fermente pas complètement le maltotriose, donnant une bonne sensation en bouche à la bière. C’est une levure ayant une sédimentation moyenne ne forme...
                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                    En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                    Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                    Pinnacle levure de bière sèche Crisp Sour 11,5 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                    050.884.1
                                                                                                                                                                                                                                                                    3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                    Pinnacle Crisp Sour est une espèce unique de Lachancea thermotolerans, isolée de la nature et sélectionnée pour sa capacité à produire de l’acide lactique. Le résultat : une acidité douce et rafraîchissante d’une intensité subtile à modérée, selon les conditions de brassage.✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à...
                                                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                      En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                      Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                      050.881.1
                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                      2,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      La Pinnacle Heritage American Ale produit des bières parfaitement équilibrées avec une faible dose de diacétyle et des notes florales qui permettent aux saveurs de céréales et de houblon de ressortir. ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux...
                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                        En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                        Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                        050.883.1
                                                                                                                                                                                                                                                                        (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                        3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                        Pilsner est une levure qui donne des Lagers et des Pilsners sèches, nobles, vives et rafraîchissantes. Les bières qui en résultent ont un profil aromatique pur avec un arôme raffiné, complexe, subtil et fruité, fidèle au style Lager / Pilsner.✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de...
                                                                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                          En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                          Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                          Après-Ski - Levure de bière blonde croustillante - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                          62.001
                                                                                                                                                                                                                                                                          69,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          L'Apres Ski est apprécié pour sa capacité à produire des bières exceptionnellement propres et rafraîchissantes.  ✔️ Souche Bière blonde suisse  ✔️ Atténuation: 73% à 80% ✔️ Styles de bière : Lagers allemandes, Bock, Lagers allemandes, Helles, Lagers, Pilsner ✔️ Température de fermentation : 8°C à 16°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
                                                                                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                            En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                            Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                            Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                            62.002
                                                                                                                                                                                                                                                                            à partir de 3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                            3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                            Banana Split Hefeweizen, une innovation pour les brasseries qui cherchent à fabriquer des bières de blé exceptionnelles qui se démarquent de la concurrence. ✔️ Souche Bière Allemande Weihenstephan ✔️ Atténuation: 73% à 80% ✔️ Styles de bière : Hefeweissen ✔️ Température de fermentation : 19°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
                                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                            Brasser sa propre bière : British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab - 62.003
                                                                                                                                                                                                                                                                              En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                              Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                              British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                              62.003
                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                              à partir de 3,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              3,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Améliorez votre brassage avec notre levure Bond English Ale, une véritable centrale électrique qui incarne l'essence de l'excellence du brassage anglais traditionnel.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bière anglaise ✔️ Température de fermentation : 18°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
                                                                                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                62.005
                                                                                                                                                                                                                                                                                à partir de 3,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                3,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                levure de fermentation haute réputée pour son profil de saveur propre et neutre, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme de styles de bière. Que vous prépariez une American Pale Ale classique, une IPA houblonnée, une bière à haute densité ou une stout ✔️ Souche Bière Américaine ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières brunes,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                  62.007
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  à partir de 4,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Élevez votre brassage vers de nouveaux sommets avec notre levure norvégienne Voss Kveik, un véritable joyau parmi les souches de levures de ferme Kveik et une ode aux traditions brassicoles de Norvège dans la région de Voss.  ✔️ Souche Bière Norvégienne ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Brown Ales, Double IPA, Imperial Stouts, IPA,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  • -50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                  En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                  62.009
                                                                                                                                                                                                                                                                                  à partir de 2,23 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  2,23 € 4,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Améliorez votre jeu de bière avec notre levure Einstein German Lager, soigneusement élaborée à partir de la souche de confiance Weihenstephan.  ✔️ Souche Bière Allemande ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières blondes allemandes ✔️ Température de fermentation : 9°C à 16°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  • -50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                  En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                  62.011
                                                                                                                                                                                                                                                                                  à partir de 1,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  1,98 € 3,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Old English est réputé pour sa forte atténuation, qui garantit que vos bières fermentent à la perfection, atteignant la sécheresse souhaitée tout en permettant aux caractéristiques du malt et du houblon de briller. ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 78% à 85% ✔️ Styles de bière : Bières ambrées, bières blondes, porters, stouts ✔️ Température de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                    En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                    Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                    Farmhouse Vibes - Levure de saison diastatique - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                    62.013
                                                                                                                                                                                                                                                                                    à partir de 3,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                    3,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                    La levure Farmhouse Vibes Saison est un véritable joyau artisanal conçu pour les brasseurs qui cherchent à créer des saisons exceptionnelles et des styles fermiers qui respirent l'essence du brassage fermier traditionnel. ✔️ Souche Bière Saison Française ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bière belge, bière blonde belge, bière forte belge,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                      En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hornindal Kveik - Levure IPA Red Hot - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                      62.015
                                                                                                                                                                                                                                                                                      à partir de 4,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      L'une des caractéristiques remarquables de Hornindal (et du kveik en général) est son affinité avec les températures plus élevées. À mesure que la chaleur augmente, la production d'esters de fruits tropicaux augmente également, dévoilant une symphonie de saveurs de mandarine, d'ananas et de mangue qui laisseront vos brassins éclatants de notes de fruits...
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                        En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                        Levure de bière NEIPA Saturated - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                        62.017
                                                                                                                                                                                                                                                                                        à partir de 3,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                        53,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                        La levure saturée est un excellent choix pour le brassage des styles New England IPA (NEIPA). Cette souche de levure produit une bière trouble, juteuse et fruitée avec une sensation en bouche douce, qui est une caractéristique de la NEIPA.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 73% à 77% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale...
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                        • -50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                        En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                        High Voltage - Levure Thermo-tolérante et Propre - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                        62.018
                                                                                                                                                                                                                                                                                        à partir de 2,63 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                        2,63 € 5,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Cette levure innovante ne permet pas seulement de produire une excellente bière pour presque tous les styles (y compris la bière blonde), c'est aussi un choix durable qui a une longueur d'avance.  ✔️ Souche Bière Irlandaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Bock, Brown Ales, Double IPA, Lagers allemandes, Helles, Imperial Stouts,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                          En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mango Madness - Levure IPA thermotolérante - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                          62.019
                                                                                                                                                                                                                                                                                          à partir de 5,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          La levure produit un arôme de goyave et de mangue et offre des niveaux élevés de biotransformation. Un repos diacétyle n'est pas nécessaire avec cette souche de levure.  ✔️ Souche Bière Irlandaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale Ales, stouts, IPA de la côte ouest ✔️ Température de fermentation :...
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                            Haze Heaven - levure pour New England IPA - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                            62.020
                                                                                                                                                                                                                                                                                            à partir de 4,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                            69,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Des fruits tropicaux juteux aux éclats d'agrumes vibrants en passant par le pin résineux, Haze Heaven dévoile une symphonie de houblons et une bouche onctueuse et soyeuse. ✔️ Souche WHC Lab ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : IPA, IPA de la Nouvelle-Angleterre, IPA de la côte ouest, Pale Ale ✔️ Température de fermentation : 18°C à 21°C ✔️...
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              En Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                              Low Rider - Sans alcool / Levure peut atténuante - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                              62.021
                                                                                                                                                                                                                                                                                              à partir de 3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le retour d'un vieux favori (avec une nouvelle peinture brillante). Populaire pour les styles à faible ABV et les fûts classiques, cette levure à faible atténuation est garantie pour aider votre alcool à naviguer avec style (sans ou peux d'alcool).  ✔️ Souche Exclusivité WHC ✔️ Atténuation: 63% à 68% ✔️ Styles de bière : Sans alcool, Session IPA ✔️...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                Pineapple Passion- Psychedelic IPA - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                                62.022
                                                                                                                                                                                                                                                                                                (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                à partir de 4,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                66,84 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                Evadez-vous dans un paradis tropical avec la levure Pineapple Passion IPA.  ✔️ Souche Exclusivité WHC ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale Ales, stouts, IPA de la côte ouest ✔️ Température de fermentation : 22°C à 26°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  K.1 Voss Yeastery levure de bière sèche bio - 300 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  050.220.300
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  179,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  K.1 Voss kveik est unique en goût et en arôme (notes fruitées avec des oranges et des agrumes) et fermente bien de 15°C à 40°C.À la température la plus élevée, vous pouvez vous attendre à un temps de fermentation de 48 heures !✔️ Levure sèche biologique polyvalente à haute tolérance à l'alcool✔️ Expérience authentique de Kveik avec levure multi souche✔️...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                    En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                    K.9 Ebbegarden Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 300 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    050.221.300
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    179,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    La K.9 Ebbegarden kveik offre des arômes et des saveurs de fruits tropicaux et fermente bien entre 18°C et 38°C.. A la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures !✔️ Levure sèche biologique polyvalente à haute tolérance à l'alcool ✔️ Expérience authentique de Kveik avec levure multi souche ✔️ Réduisez votre temps de fermentation ✔️...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      K.9 Ebbegarden Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      050.221.7
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La K.9 Ebbegarden kveik offre des arômes et des saveurs de fruits tropicaux et fermente bien entre 18°C et 38°C.. A la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures !✔️ Levure sèche biologique polyvalente à haute tolérance à l'alcool ✔️ Expérience authentique de Kveik avec levure multi souche ✔️ Réduisez votre temps de fermentation ✔️...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                        En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                        K.14 Eitrheim Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 300 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        050.222.300
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        179,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Le K.14 Eitrheim kveik offre un goût incroyable de poire mûre, de prune, de raisin sec, de pruneau et de miel  et fermente bien entre 15°C et 38°C.. A la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures !✔️ Levure sèche biologique polyvalente à haute tolérance à l'alcool ✔️ Expérience authentique de Kveik avec levure multi souche ✔️ Réduisez...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          K.14 Eitrheim Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          050.222.7
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le K.14 Eitrheim kveik offre un goût incroyable de poire mûre, de prune, de raisin sec, de pruneau et de miel  et fermente bien entre 15°C et 38°C.. A la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures !✔️ Levure sèche biologique polyvalente à haute tolérance à l'alcool ✔️ Expérience authentique de Kveik avec levure multi souche ✔️ Réduisez...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                            En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                            K.22 Stalljen Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 300 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            050.223.300
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            179,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            La K.22 Stalljen apporte des notes de pommes et de fruits mûrs, ainsi qu'un soupçon de clous de girofle et d'anis. Elle fermente bien à partir de 8°C jusqu'à 38°C. À la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures ! À la température la plus basse, elle ressemble à une bière de fermentation basse.✔️ Levure sèche biologique polyvalente à...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              K.22 Stalljen Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                              050.223.7
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La K.22 Stalljen 7gr apporte des notes de pommes et de fruits mûrs, ainsi qu'un soupçon de clous de girofle et d'anis. Elle fermente bien à partir de 8°C jusqu'à 38°C. À la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures ! À la température la plus basse, elle ressemble à une bière de fermentation basse.✔️ Levure sèche biologique polyvalente à...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                050.297.1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                44,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Avec une tolérance à l'alcool modérée, cette levure M47 est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎ Atténuation : 73-77 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-25 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 8,0 %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  050.294.8
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  49,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes et atténuation élevé et grande tolérance à l'alcool.✔︎ Taux de floculation : 3/5 (moyen) ✔︎ Atténuation : 82-88 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-28 °C ✔︎...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    050.291.4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    49,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.✔︎ Taux de floculation : 3 ✔︎ Atténuation : 85-90 % ✔︎ Plage de température recommandée : 26-32 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 14 %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure sèche Champagne - 100 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      001.003.100
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure granulée 100 gr neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière RØKKAR - 500 gr - CellarScience

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      KL47944
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      59,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière sèche de nouvelle génération, sélectionnée à l’ouest de la Norvège pour sa vitesse de fermentation et son profil aromatique délicat de fruits tropicaux 🍍. Idéale pour des IPA expressives (NEIPA/Hazy incluses), mais aussi pour stouts, porters et bières de style belge. Ensemencement direct, large plage thermique et conditionnement ultra-rapide.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      KL47975
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      59,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière sèche haute performance, spécialisée dans les esters fruités intenses et la biotransformation du houblon. JUNGLE délivre des arômes marqués de goyave, fruit de la passion et mangue, avec une fermentation rapide, fiable et robuste. Lancer direct, large plage thermique, fermentation sous pression et maturation accélérée. 🌴🍍🥭
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      KL47982
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      59,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière sèche spécifiquement conçue pour les bières troubles juteuses. NE HAZY libère des mannoprotéines et forme des complexes protéines–polyphénols stables pour une brume épaisse et persistante, tout en optimisant la saturation en houblon et la texture douce et corsée. Lancer direct, plage thermique flexible et compatibilité sous pression. 🌫️🌿
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière belge MAISON - 500 gr - CellarScience

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      KL48002
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      59,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière sèche de style belge, polyvalente et expressive. MAISON développe des esters fruités, notes de clou de girofle et d’épices à haute température, tandis qu’un brassage plus frais révèle un profil plus subtil et nuancé. Idéale pour blondes, witbiers, dubbels, tripels et quadruples. Lancer direct, plage thermique maîtrisée, atténuation élevée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière Bière de blé HEFE - 500 gr - CellarScience

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      KL40419
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      59,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière sèche de fermentation haute spécialement conçue pour les bières de blé. HEFE délivre le duo classique banane 🍌 et clou de girofle 🌿 typique des Hefeweizen traditionnelles, tout en apportant une texture soyeuse, une brume persistante et une grande buvabilité. Lancer direct, plage thermique flexible et atténuation élevée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      KL47968
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      59,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière sèche “côte ouest”, évolution raffinée de la souche américaine classique. WEST COAST délivre une fermentation propre et fiable, proche de CALI, avec une légère nuance fruitée qui apporte de la profondeur sans dominer. Idéale comme souche de base pour des ales modernes équilibrées. Lancer direct, plage thermique maîtrisée, atténuation...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Derniers articles en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière anglaise BIG BEN - 500 gr - CellarScience

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      KL47999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      59,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure de bière sèche anglaise à profil neutre, conçue pour laisser s’exprimer pleinement le malt et le houblon. BIG BEN se distingue par une floculation exceptionnelle pour une limpidité et une brillance remarquables, tout en offrant une fermentation fiable, régulière et polyvalente. Lancer direct, plage 15–22 °C et atténuation solide. 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levure Flagship A07 - Imperial Yeast

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      FLAG-A04
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Flagship donne d'excellents résultats aux températures de fermentation haute classiques et peut être utilisée à une température avoisinant les 15 °C pour produire des bières exceptionnellement rafraîchissantes.✔ Floculation : moyenne / faible ✔ Atténuation : 73 à 77 % ✔ Plage de température : 62 à 70 °F (15 à 26 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Brasser sa propre bière : Blitz Lager - levure pour bière Lager - Déshydratée WHC Lab - 62.111
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Blitz Lager - levure pour bière Lager - Déshydratée WHC Lab

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      62.111
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      à partir de 4,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La levure sèche Blitz Lager est une souche robuste, capable de répondre aux exigences d'une brasserie moderne à forte activité et de produire d'excellentes lagers et autres bières de style nécessitant une levure pure, le tout en un temps record.  ✔️ Souche WHC Lab ✔️ Atténuation: 73% à 77% ✔️ Styles de bière : Kolsch, Lager, IPA de la Nouvelle-Angleterre,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Brasser sa propre bière : Malt Château Cara Blond Biologique 20 EBC - MC20BIOS25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        précommande - délais 3/4 semaines
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Malts et Flocons Biologique

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Malt Château Cara Blond Biologique 20 EBC

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        MC20BIOS25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        69,89 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHÂTEAU CARA BLOND NATURE   Group Malts pour Brasserie   Malts BIO Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  Caractéristiques: Malt Château Cara Blond Nature® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr - 050.293.0
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Précommande
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          050.293.0
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          39,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées.  Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Malt pilsen biologique 3.0-3.5 EBC - 25kg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            MPBIOS2VA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            48,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Malt château vienna biologique 4.0-7.0 EBC - 25kg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              MPVIENBIOS25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              51,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Brasser sa propre bière : Malt château pale ale biologique 7-9 EBC - 25kg - MPA7BIOS25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Malt château pale ale biologique 7-9 EBC - 25kg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                MPA7BIOS25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                (6 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                49,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Malt Château Munich Light Biologique 15 EBC - 25kg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  MM15BIOS25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  52,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATUREColoration du moût: 15 EBC/ 6.2 Lovibond Caractéristiques: Malt belge BIO spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C..
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Brasser sa propre bière : Malt Château Wheat Blanc Biologique (froment bio) 3.5-5.0 EBC - 25kg - MFBIOS25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Malt Château Wheat Blanc Biologique (froment bio) 3.5-5.0 EBC - 25kg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    MFBIOS25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    63,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE (FROMENT BIO) Group Malts pour Brasserie Malts BIO,  Gamme Exclusive Coloration du moût: 3.5-5.0 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Vue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr - 050.026.4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rupture de stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SafAle™ F-2 - 25 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      050.026.4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        10537
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        (19 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Vue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Rupture de stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Additif pour le brassage

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Acide lactique 80% lactol 1L

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          003.005.6
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (9 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          15,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Liquide 1L. Pour l´acidification des vins trop peu acides. Peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie.Dose: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l augmente l´acidité de 1 g / l.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            10577
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            4,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Vue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Brasser sa propre bière : Vinoferm Nutrivit 50 gr - 002.018.50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rupture de stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Enzymer Stabiliser

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinoferm Nutrivit 50 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              002.018.50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nutriment de levure universel pour la fermentation de la bière, du vin et de l’hydromel. Indispensable pour toutes les fermentations problématiques.  Nouvelle formule plus puissante.✔️ Nutriment de levure pour la bière, le vin et l’hydromel.  ✔️ Démarrage rapide de la fermentation alcoolique. ✔️ Formule améliorée, plus puissante
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Voir le produit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Brasser sa propre bière : Levure M66 Hophead Ale - 11gr - 10637
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Rupture de stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Levure M66 Hophead Ale - 11gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                10637
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                4,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Un mélange de levure et d'enzymes qui améliore les aromatiques et les esters. Parfait pour les IPA de Nouvelle-Angleterre, brumeux et fruités. Certaines enzymes améliorent l'arôme et la saveur des ajouts tardifs de houblon et de fruits.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Vue
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • -50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Rupture de stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                SafAle™ WB-06 100 gr - Fermentis

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                LEVSAUS05G100
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.✔ Levure haute fermentation ✔ Levure spéciale bières blanches
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Vue
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Rupture de stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  SafLager W-34/70 100 gr - Fermentis

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  LEVSAU3470G100
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il s'agit d'une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. ✔ Levure Basse fermentation ✔ Cette levure de Weihenstephan d'Allemagne est utilisée partout dans le monde
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rupture de stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Levures

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    050.882.1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2,99 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    English Ale produit des bières riches, légèrement fruitées et farineuses avec un moût aux accents nobles et légèrement sucré et un caractère houblonné pour briller, plus particulièrement à une température de 18 °C. ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Vue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Voir le produit
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Comment choisir ses ingrédients ?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Avec plus de 100 variétés de houblons et autant d’orge malté dans notre catalogue, il peut être difficile de trouver les bons ingrédients qui serviront de base à votre future brassage de bière.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Si vous suivez une recette, il vous suffit de prendre la liste des ingrédients pour brasser votre bière.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Mais si vous voulez laisser parler votre créativité, voici quelques conseils pour réussir votre bière maison :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Choisir le malt d'orge adapté à vos besoins

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Le malt, c’est l’ingrédient de base pour le brassage de toute bière.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Il est en général d’orge, de froment ou de seigle, mais d’autres céréales comme le blé, le seigle, l’avoine et le sarrasin peuvent être utilisées.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    On distingue 4 grands types de malt :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ➢ Les malts de base : comme le nom l'indique, ils servent de base à votre recette. Ils constituent toujours la majorité du malt présent et apportent l’essentiel des enzymes et des sucres fermentescibles, qui se transformeront en alcool.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ➢ Les malts touraillés : le touraillage du malt lui donne plus de caractère et amène des arômes de toast, de biscuit ou de pain. Ils sont recommandés pour les bières ambrées.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ➢ Les malts caramel : grâce à un procédé chimique spécifique, le malt va caraméliser à l’intérieur de son enveloppe. Ils donnent des saveurs de sucre ou de caramel et apporteront du corps à votre bière. Ils peuvent également lui donner une légère teinte colorée.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ➢ Les malts torréfiés : comme le café, ces malts sont torréfiés à haute température, ce qui leur donne des saveurs très fortes de chocolat, de café, de noix ou encore de grillé. Ils sont donc à utiliser en petite dose.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Identifier les bons houblons

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Dans une bière, le houblon a une triple utilité :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ➢ Donner de l’amertume,

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ➢ Aromatiser la bière,

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ➢ Protéger la bière des infections.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Avec plus de 200 variétés dans le monde entier, les combinaisons sont infinies. Pour vous aider à identifier les houblons en cône ou en pellet les plus adaptés au style de bière que vous voulez brasser, découvrez notre liste des variétés de houblons et de leurs propriétés.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    À vous ensuite d’expérimenter pour trouver le dosage idéal !

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Le houblon est généralement vendu en cônes ou en pellets.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Sélectionner la levure idéale

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Sans levure, pas d’alcool dans votre bière ! C’est en effet elle qui transforme le sucre en alcool lors de la phase de fermentation.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Elles jouent un rôle important dans le goût final de votre bière et peuvent lui donner un goût fruité ou épicé.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Découvrez notre guide pour bien choisir votre levure

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Les levures sont également utilisées pour le cidre, le vin ou les alcools forts.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Améliorez votre bière grâce aux additifs

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Apportez la touche finale à votre bière maison grâce à nos additifs.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Ces derniers vont vous permettre :


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ➤ d’augmenter le taux d’alcool,

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ➤ d’acidifier votre bière,

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ➤ de lui donner des goûts uniques de fruits ou de fût de chêne, ou encore de clarifier votre moût.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Découvrir notre guide « Choisir les ingrédients pour faire sa bière ».

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    J’ai une question sur les ingrédients, est-ce que je peux vous contacter ?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Bien sûr ! Nous sommes joignables par téléphone au 03.21.28.42.38 ou par e-mail à l’adresse contact@autobrasseur.fr.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Quels sont les délais de livraison de vos ingrédients de brassage de bière ?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Les colis sont généralement expédiés en 48h après réception de votre paiement. Les délais de livraison varient en fonction du type de livraison sélectionné et dépendent du livreur. Une estimation vous est proposée avant le paiement.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Si vous habitez les Hauts-de-France, vous pouvez venir chercher votre commande directement dans notre entrepôt de Lens. Nous serons ravis de faire votre connaissance et de répondre à vos questions éventuelles.