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Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
Particularités:
Ce malt confère une teinte ambré foncé à cuivré aux bières, il apporte des arômes intenses de caramel et de malt, ainsi que des notes de biscuit, il intensifie considérablement le corps des bières spéciales et il améliore la formation et la rétention de la mousse.
Usage:
Bières ales et lager de tout type.
Mélange maximum recommandé: jusqu’à 15%.
MC120S2V1KG
4000000000488
400000010182
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Avis à propos du produit
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5★
9.6/10
Basé sur 6 avis
Bon
très bon poduit
Très bien
....
Arômes très intéressants.
bon produit