Nouvelle Zélande

Héritage de la colonisation, le renouveau du brassage artisanal et de la culture du houblon a fait, en moins de 20 ans, de la Nouvelle-Zélande une nouvelle puissance mondiale de la bière artisanale.

Si le pays est renommé pour les kits à bière Mangove Jack’s et les cuves de brassage Grainfather, sa production de houblon n’est pas en reste.

Il y pousse, en effet,3 % du houblon mondial, dont une des variétés les plus prisées au monde : le houblon Nelson-Sauvin.

Les houblons néo-zélandais sont réputés pour leurs arômes fruités, qui amènent un vent de nouveauté et de fraîcheur dans le monde brassicole.

Quelques variétés disponibles à l’achat sur notre site :

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