Cidre

Comme pour la bière, le cidre de pommes a besoin de levures pour fermenter.

Si certains brasseurs laissent faire les levures sauvages ou utilisent des levures à bière, d’autres préfèrent utiliser des souches spécialement conçues pour la fermentation du cidre.

Parmi les produits les plus utilisés, on peut citer :

• La levure sèche Safcider™ du français Fermentis, adaptée à tout type de cidre

• La levure sèche Cider M02 du néo-zélandais Mangrove Jack’s. Cette souche très robuste est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large plage de températures.

Les capsules Servomyces Nutriment sont des nutriments pour levure qui réduisent considérablement le temps de fermentation de vos boissons alcoolisées (cidre, vin, bière…). Elles améliorent également la viabilité et la sédimentation de vos levures.

J’ai une question sur vos levures pour cidre. Comment vous contacter ?

Nous sommes joignables par téléphone au 03.21.28.42.38 ou par e-mail à l’adresse contact@autobrasseur.fr.

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Chaque produit commandé est généralement expédié en 48h après réception de votre paiement.

Les délais de livraison varient toutefois en fonction du stock disponible, du type de livraison sélectionné et du livreur. Une estimation vous est proposée avant le paiement.

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