Extraits, arômes, sacs

Qu’est-ce que l’extrait de houblon ?

Créé à la fin du 19ᵉ siècle, l’extrait de houblon se présente sous forme de liquide.

Les huiles essentielles du houblon ont été extraites de la matière végétale grâce à un procédé chimique.

C’est donc un concentré de toutes les huiles essentielles et alpha de la fleur  de houblon sans matière végétale encombrante.

En conséquent, l’extrait de houblon est particulièrement concentré en substances actives (notamment en acides alpha et bêta).

Plus coûteux à l’achat, sa concentration et sa facilité d’utilisation le rendent plus rentable sur le long terme.

En outre, l’extrait de houblon est plus stable et offre une meilleure maîtrise des arômes.

Enfin, ce conditionnement permet une conservation bien plus longue et de qualité du produit. Il est également plus facile à stocker et peut se conserver plusieurs années.

À quoi servent les arômes ?

Les arômes permettent de faire exploser les arômes de vos boissons maison (bière, kombucha…, mais également yaourt, sorbet…).

Ils représentent une alternative aux fruits frais ou aux sirops.

Prêts à l’emploi, les arômes peuvent être ajoutés dans le moût après la fermentation principale. Ainsi, les saveurs restent optimales.

Sac à houblons, hop spider, hop tube : quelles différences ?

Ces trois accessoires facilitent l’utilisation du houblon en cône ou en pellet.

Le maillage dense permet à la bière de s’écouler, tout en conservant le houblon, facilitant donc sa filtration, que ce soit au moment de l’ébullition ou en dry hop.

Les sacs de houblon sont en tissu ou en nylon. Ils sont stérilisables et réutilisables.

Le Hop Tube est un produit de la marque Brewferm. En acier inoxydable, il peut contenir jusqu’à 150 g de houblon en cône, facilitant l'houblonnage à cru. Il est aussi idéal pour les copeaux de bois, les fruits ou les épices.

Enfin, le Hop Spider est un produit de Mangrove Jack’s. Il est particulièrement adapté aux marmites ou aux cuves électriques comme le Grainfather.

J’ai une question sur vos extraits de houblons, comment vous contacter ?

Vous pouvez nous contacter par téléphone au 09 86 66 38 53 ou par e-mail à l’adresse contact@autobrasseur.fr

Quels sont les délais de livraison ?

Les produits commandés sont généralement expédiés en 48h après réception de votre paiement.

Toutefois, les délais de livraison varient en fonction du stock disponible, du type de livraison sélectionné et du livreur. Une estimation vous est proposée avant le paiement.

Si vous habitez les Hauts-de-France, vous pouvez venir chercher votre commande directement dans notre entrepôt de Lens. Nous serons ravis de faire votre connaissance et de répondre à vos questions éventuelles.