Système d'Osmose Inverse 3 Étapes – Maîtrisez Votre Eau de Brassage

Une eau pure pour une bière parfaite

Prenez le contrôle total de votre eau de brassage avec ce système d'osmose inverse (OI) à 3 étapes. En éliminant la quasi-totalité des minéraux, il vous offre une base d'eau pure que vous pouvez personnaliser avec précision selon le profil souhaité.

L'équilibre minéral de votre eau influence directement l'expression des houblons, le caractère du malt et la texture en bouche. Comme la bière est composée de 90 à 95% d'eau, utiliser une eau de qualité et adaptée est essentiel pour brasser des bières exceptionnelles.

Points forts

✓ Eau de brassage personnalisable : Créez une eau pure débarrassée de tous minéraux, vous permettant un contrôle précis de la chimie de l'eau selon les styles de bière

✓ Filtration hautement efficace : Élimine le chlore, les chloramines, les pesticides, les métaux lourds et les solides dissous pour une bière plus propre et savoureuse

✓ Qualité d'eau constante : Supprime les variations de l'eau du robinet pour des résultats stables et reproductibles à chaque brassage

✓ Optimisé pour le brassage : Fonctionne efficacement dès 2,1 bars, produisant environ 12 litres par heure à 3 bars avec 93% d'efficacité de filtration

✓ Entretien simple : Remplacement annuel des filtres pour maintenir les performances optimales, et membrane durable jusqu'à 3 ans

Pourquoi l'osmose inverse pour votre brassage ?

Contrôlez chaque paramètre de votre eau

L'eau du robinet varie d'une région à l'autre et peut contenir des minéraux indésirables qui affectent le goût de votre bière. Avec ce système d'osmose inverse, vous repartez de zéro avec une eau pure, une véritable page blanche sur laquelle construire le profil minéral idéal pour chaque style de bière.

Les bénéfices concrets pour vos brassins

• Personnalisation totale – Ajoutez précisément les minéraux dont vous avez besoin (calcium, sulfates, chlorures, etc.) selon votre recette
• Régularité parfaite – Éliminez les fluctuations de qualité de l'eau du robinet pour des résultats fiables batch après batch
• Suppression des contaminants – Filtrez le chlore, les chloramines, les pesticides et métaux lourds qui peuvent nuire aux arômes de votre bière
• Expression optimale des ingrédients – Ajustez votre eau pour mettre en valeur l'amertume des houblons ou la douceur du malt selon le style brassé

Performance et efficacité

Le système fonctionne efficacement dès 2,1 bars de pression (pas besoin de pompe de surpression). À 3 bars et 12°C, il produit environ 12 litres par heure avec une efficacité de filtration de 93%.

Bon à savoir : Les performances s'améliorent après 30 minutes d'utilisation, le temps que la membrane s'hydrate correctement.

Composition du système 3 étages

Votre système complet comprend :

• Adaptateur de robinet
• Filtre à sédiments en ligne (5µm)
• Filtre à charbon actif en ligne (5µm)
• Membrane OI 75 GPD ULP (Ultra Basse Pression)
• Boîtier de membrane
• 5 raccords coudés (dont 1 de rechange)
• 1 raccord droit
• 3 mètres de tuyau 1/4″ (1 mètre de chaque : blanc, rouge, bleu)
• Restricteur de débit 450ml
• 4 clips de fixation pour le boîtier de membrane et les filtres

Entretien et remplacement des filtres

Ratio d'eau rejetée

Environ 1:2 (eau propre / eau rejetée) pendant le fonctionnement.

Remplacement des filtres

Filtres à sédiments et charbon : À remplacer annuellement pour maintenir une efficacité optimale

Membrane d'osmose inverse : À remplacer tous les 3 ans (ou plus tôt si vous constatez une baisse de performance)

L'eau, l'ingrédient oublié de vos bières

Trop souvent négligée, l'eau est pourtant l'ingrédient principal de votre bière. Ce système d'osmose inverse vous permet d'atteindre un niveau de contrôle professionnel sur votre eau de brassage, garantissant des conditions optimales pour chaque brassin.

Que vous brassiez une IPA houblonnée nécessitant une eau riche en sulfates, ou une stout douce demandant plus de chlorures, ce système vous donne les clés pour créer le profil d'eau parfait.

Caractéristiques techniques

Pression minimale : 2,1 bars

Production : ~12 L/h à 3 bars et 12°C

Efficacité de filtration : 93%

Membrane : 75 GPD ULP (Ultra Low Pressure)

Filtration : 5 microns (sédiments et charbon)

Durée de vie membrane : Jusqu'à 3 ans

Durée de vie filtres : 1 an

Investissez dans la qualité de votre eau, investissez dans la qualité de vos bières.