Enzymer Stabiliser

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Additif pour le brassage

Supermoss HB Five Star...

004.170.7

12,95 €

SUPERMOSS HB (PORTAFLOC)Composition spéciale carraghen pour l’industrie alimentaire, afin d’enlever les protéines dans le moût et réduit turbidité dans la bière terminée. Composé pour un mélange rapide avec de l’eau froide Attire les turbidités chargées positivement, formées par les protéines Reste actif pendant la première fermentation Dosage : 2 g / 10...

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Additif pour le brassage

Supermoss HB Five Star...

004.171.5

1 avis

34,96 €

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teinture iode pour détermination d'amidon 30 ml

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Additif pour le brassage

teinture iode pour...

059.010.9

4,65 €

Spécialement pour la détermination de l´amidon dans le moût à température ambiente ! Ajoutez quelques gouttes à une petite quantité de moût. Une couleur bleue, violette ou rougeâtre reflet la présence d´amidon. La conversion de l´amidon est finie quand il n´y a pas de changement de couleur. Contenu : 30 ml.

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Additif pour le brassage

Acide phosphorique 75%...

055.054.1

5,64 €

Acide phosphorique BrewfermCet acide peut être utilisé pour l’acidification de la pâte ou du moût. Il donne un goût affiné à la bière et apporte une source supplémentaire de phosphore à la levure. Grâce à sa haute concentration, il faut moins ajouter que p.e. de l’acide lactique. Dans les brasseries professionnelles l’acide phosphorique est aussi utilisé...

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Teinture d'iode pour détermination d'amidon 125 ml

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Additif pour le brassage

Teinture d'iode pour...

11951

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12,95 €

Pour vérifier la présence d'amidon dans le mout. Ajoutez quelques gouttes à une petite quantité distincte de mout. Si elle change de couleur en bleu, violet ou rouge foncé, il y a encore de l'amidon. Ce n'est que lorsqu'il n'y a pas de changement de couleur que tout l'amidon a été converti. 125ml

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Enzymer Stabiliser

Stabivit Vinoferm 100 g

004.025.3

1 avis

6,59 €

Produit spécial combiné pour la stabilisation des vins après la fermentation. Contient disulfite de potasse, sorbate de potasse et acide ascorbique dans les proportions idéales. Produit combiné = facile à utiliser (pas de quantités séparées à peser). Empêche non seulement une fermentation dans la bouteille, mais protège également contre oxydation et...

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Additif pour le brassage

5,2 pH Stabilizer Five...

004.175.6NLFR

8,48 €

5.2 PH Mélange spécial de tampons phosphates alimentairement adaptés pour votre eau de brassage pendant l’empattage. -Optimalise l’activité enzymatique de votre malt-Aide à clarifier votre moût-Usage plus cohérent du houblon pendant la cuisson-Réduit sédimentation et dépôt des minéraux dans la cuve de filtration-Dosage : 8 g / 10 litres-Mode d'emploi en...

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Additif pour le brassage

5,2 pH Stabilizer Five...

004.176.4NLFR

18,91 €

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Additif pour le brassage

Chlorure calcique 33%...

055.035.0NLFR

2,80 €

Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût.

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Grand choix de clarifiant , régulateur de PH , teinture d'iode ect...

Additif pour le brassage

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Eprouvette graduée 240 ml - plastique résistante à l'alcool

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Instruments de mesure bière

Eprouvette graduée 240...

BROUWLAND

014.010.12

8,95 €

✔ Extrêmement stable grâce à sa base large ✔ Large pour des mesures précises ; l'hydromètre n'adhère pas aux parois ✔ Facile à nettoyer avec un simple goupillon ✔ Une seule pièce, donc pas de colle, ni de fuite ✔ Gradué

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Soda Kegs et accessoires

Rondelle EPDM 5/8 pour...

KL07078

2,95 €

Il s'agit d'une rondelle EPDM 5/8 qui convient aux coupleurs de fûts et aux tiges de robinet Spécifications :15 mm de diamètre intérieur x 21,5 mm de diamètre extérieur x 3 mm Qu'est-ce que l'EPDM ?EPDM = caoutchouc éthylène propylène qui a une excellente résistance chimique, notamment compatible avec l'ozone, les huiles, une grande variété de composés...

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Filtration

Sachet à thé avec liens x10

Autobrasseur

SACTHEX10

2,95 €

Sachet à thé avec liens x10, idéal pour faire un houblonnage a fois (Dry-Hopping) dans une dame jeanne est récipient au goulot étroit.

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Kit de Brassage

Kit de malt BLONDE 20L

Autobrasseur

BLONDE20L

23,65 €

Brassez 5L de bière Blonde doré et fruité aux notes florales.Douce amertume, légérement sucré s'équilibre parfaitement et donne ainsi une bière gouteuse. - Type de bière : Blonde- IBU : 26- Alcool : 5,1%

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Kit de Brassage

Kit de malt ABBAYE...

Autobrasseur

ABBAYE20L

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28,39 €

Une bière Trappiste d'abbaye doré et fruité aux notes caramélisée. Légèrement sucré s'équilibre parfaitement et donne ainsi une bière de caractère ! - Type de bière : Trapistte- IBU : 20- Alcool : 7.5%

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Kit Autobrasseur

Pack capsuleuse 26 et 29mm

Autobrasseur

PACKCAPS

19,95 €

Pack capsuleuse VIK 26 et 29mm avec capsules 26 et 29mm couleur Or

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Houblons en cônes et pellets

Poche de glace

Autobrasseur

ICE-BLOCK

1,50 €

Poche de glace pour maintenir les ingrédients frais pendant le transport colis

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Remplisseuses sous-vide

Kit Lait pour Enolmatic

Enolandia

00789

129,95 €

Pour remplir les bouteilles " hors format" avec un diamètre de goulot compris entre 26mm jusqu’à 65mm.

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Remplisseuses sous-vide

Kit opéra pour Enolmatic

Enolandia

00791

139,95 €

Le kit Opera est spécialement conçu pour remplir tout type de bouteille en verre.

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Remplisseuses sous-vide

Kit mignon pour Enolmatic

Enolandia

00792

159,95 €

Le Kit Mignon est spécialement conçu pour fonctionner en conjonction avec la remplisseuse Enolmatic pour remplir des bouteilles miniatures et mignonette.

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