Enzymer Stabiliser

Stabilisateurs pour eau de brassage | Autobrasseur

Clarifiez votre moût, réduisez sa turbidité et affinez le goût de votre bière grâce à notre sélection de produits adaptés.

Brasser sa propre bière : Supermoss HB Five Star 113 g NL-FR
    En Stock
    Additif pour le brassage

    Supermoss HB Five Star 113 g NL-FR

    004.170.7
    (2 avis)
    15,95 €
    SUPERMOSS HB (PORTAFLOC)Composition spéciale carraghen pour l’industrie alimentaire, afin d’enlever les protéines dans le moût et réduit turbidité dans la bière terminée.Composé pour un mélange rapide avec de l’eau froide Attire les turbidités chargées positivement, formées par les protéines Reste actif pendant la première fermentation Dosage : 2 g / 10...
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    Brasser sa propre bière : Acide phosphorique 75% 230 ml
      En Stock
      Mesure du pH

      Acide phosphorique 75% 230 ml

      055.054.1
      (2 avis)
      9,43 €
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      Brasser sa propre bière : 5,2 pH Stabilizer Five Star 113 g
        En Stock
        Additif pour le brassage

        5,2 pH Stabilizer Five Star 113 g

        004.175.6NLFR
        (1 avis)
        8,48 €
        5.2 PH Mélange spécial de tampons phosphates alimentairement adaptés pour votre eau de brassage pendant l’empattage. -Optimalise l’activité enzymatique de votre malt-Aide à clarifier votre moût-Usage plus cohérent du houblon pendant la cuisson-Réduit sédimentation et dépôt des minéraux dans la cuve de filtration-Dosage : 8 g / 10 litres-Mode d'emploi en...
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        Brasser sa propre bière : Stabivit Vinoferm 100 gr
          En Stock
          Enzymer Stabiliser

          Stabivit Vinoferm 100 gr

          004.025.3
          (1 avis)
          8,48 €
          Produit spécial combiné pour la stabilisation des vins après la fermentation. Contient disulfite de potasse, sorbate de potasse et acide ascorbique dans les proportions idéales. Produit combiné = facile à utiliser (pas de quantités séparées à peser).  Empêche non seulement une fermentation dans la bouteille, mais protège également contre oxydation et...
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          Brasser sa propre bière : 5,2 pH Stabilizer Five Star 450 g
            En Stock
            Additif pour le brassage

            5,2 pH Stabilizer Five Star 450 g

            004.176.4NLFR
            14,21 €
            5.2 PH  Mélange spécial de tampons phosphates alimentairement adaptés pour votre eau de brassage pendant l’empattage. -Optimalise l’activité enzymatique de votre malt-Aide à clarifier votre moût-Usage plus cohérent du houblon pendant la cuisson-Réduit sédimentation et dépôt des minéraux dans la cuve de filtration-Dosage : 8 g / 10 litres-Mode d'emploi en...
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            Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml
              En Stock
              Additif pour le brassage

              Chlorure calcique 33% 100 ml

              055.035.0NLFR
              (1 avis)
              3,78 €
              Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
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              Brasser sa propre bière : Vinoferm Nutrivit 50 gr
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                Enzymer Stabiliser

                Vinoferm Nutrivit 50 gr

                002.018.50
                (1 avis)
                9,43 €
                Nutriment de levure universel pour la fermentation de la bière, du vin et de l’hydromel. Indispensable pour toutes les fermentations problématiques.  Nouvelle formule plus puissante.✔️ Nutriment de levure pour la bière, le vin et l’hydromel.  ✔️ Démarrage rapide de la fermentation alcoolique. ✔️ Formule améliorée, plus puissante
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                L’eau est un élément essentiel au brassage, mais de nombreux brasseurs amateurs négligent sa qualité.

                En effet, en fonction de son profil, l’eau du robinet ne conviendra pas à certains styles de bière.

                Notre sélection de clarifiants, régulateur de PH ou de détecteur d’amidon vous aidera à améliorer votre eau de brassage :

                Produit

                Caractéristiques

                Supermoss

                Enlève les protéines dans le moût et réduit la turbidité de la bière.

                Teinture d’iode

                Indique la présence d’amidon dans le moût.

                Acide phosphorique

                Donne un goût affiné à la bière et apporte une source supplémentaire de phosphore à la levure.

                StabivitVinoferm

                Stabilise les vins après la fermentation.

                5.2 PH Stabilizer

                Aide à clarifier votre moût et réduit la sédimentation

                Chlorure calcique

                Les chlorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium favorise la floculation des protéines et stabilise le goût.

                Agent moussant

                Retiens et stabilise la mousse.

                ProtaflocTablets

                Clarifie le moût

                SS Distiller’s Nutriment

                Pour la fermentation des spiritueux légers / blancs.

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                Si vous habitez les Hauts-de-France, vous pouvez venir chercher votre commande directement dans notre entrepôt de Lens