Nutriment CRAFT ACTIVE 1kg - Brewline

Nutriment de levure CRAFT ACTIVE pour fermentation optimale

Le nutriment Craft Active se distingue par sa formulation précise et son efficacité éprouvée pour soutenir vos levures durant tout le cycle de fermentation. Spécialement conçu pour les brasseurs soucieux de maîtriser la qualité de leurs fermentations, ce nutriment offre l'équilibre idéal entre disponibilité biologique et sécurité fermentaire.

Reconnu et pratique, il constitue la base nutritive de référence pour optimiser la multiplication des levures et prévenir les risques d'arrêt fermentaire ou d'off-flavors. Composé de sels d'ammonium et de vitamine B1 (thiamine), deux éléments directement assimilables par vos souches de levure, Craft Active apporte l'azote assimilable nécessaire à une fermentation vigoureuse et contrôlée, quel que soit votre style brassicole.

Son utilisation simple et son dosage bien défini facilitent une intégration fluide à votre processus brassicole, sans complexité technique supplémentaire. Un nutriment de qualité pour des fermentations sereines et fiables.

• Composition : Sels d'ammonium + Vitamine B1 (thiamine)
• Dosage : 20-30 g/hL
• Apport d'azote assimilable : 63 mg/L (à 30 g/hL)
• Assimilation : Directement disponible pour la levure