Anti-oxydation BEER REDOX 1kg - Brewline

Stabilisation BEER REDOX pour protection anti-oxydation

Beer Redox se distingue par sa capacité à préserver l'intégrité aromatique et organoleptique de votre bière du brassage jusqu'à la dégustation. Spécialement formulé pour les brasseurs attentifs à la qualité et à la longévité de leurs créations, ce produit offre une protection efficace contre l'oxydation, principal ennemi de la fraîcheur brassicole.

Éprouvé et performant, il constitue la base de référence pour prolonger la durée de vie de votre bière finie et garantir une conservation optimale. En réduisant l'oxygène dissout dans le produit fini, Beer Redox préserve fidèlement le potentiel aromatique développé durant votre travail de brassage et de fermentation. Son action antioxydante s'étend sur toute la période de stockage et de distribution, offrant à vos clients une expérience gustative constante et fidèle à votre intention brassicole.

Son utilisation flexible permet un ajout stratégique : juste avant la mise en bouteille pour une protection maximale du produit fini, ou directement dans la cuve matière au brassage pour une couverture complète du processus. Note importante : Beer Redox reste déconseillé pour les bières refermentées en bouteille.

• Dosage : 1-2 g/hL
• Activité : 1g de Beer Redox libère 2,5 ppm de SO2 dans la bière
• Utilisation : Avant mise en bouteille ou au brassage