Mangrove Jack's

Levures à bière Mangrove Jack’s | Autobrasseur

Découvrez les meilleures levures sèches du spécialiste néo-zélandais du brassage à domicile : Mangrove Jack’s. 

Levure à bière sèche Belgian Wit M21
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Levures

Levure Belgian Wit M21

10536
(6 avis)
3,08 €
Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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Levure à bière sèche Belgian Tripel M31
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Levure Belgian Tripel M31

10537
(10 avis)
3,78 €
Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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Levure à bière sèche Belgian Ale M41
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Levure Belgian Ale M41

10572
(3 avis)
3,78 €
Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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Levure à bière sèche Belgian Abbey M47
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Levure Belgian Abbey M47

10573
(11 avis)
3,65 €
Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
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Levure à bière sèche French Saison M29
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Levure French Saison M29

10567
(4 avis)
3,93 €
Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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Levure à bière sèche Liberty Bell Ale M36
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Levure Liberty Bell Ale M36

10562
(7 avis)
3,65 €
Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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Levure à bière sèche New World Strong Ale M42
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Levure New World Strong Ale M42

10569
(3 avis)
3,74 €
Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
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Levure à bière sèche Empire Ale M15
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Levure Empire Ale M15

10549
(2 avis)
3,78 €
Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un certain nombre de bières au goût rond, avec une profondeur exceptionnelle. Fermente avec des saveurs de fruits foncés ronds et riches. Convient pour les Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, les Sweet Stouts et plus encore.
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Levure à bière sèche Californian Lager M54
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Levure Californian Lager M54

10576
(2 avis)
3,65 €
Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager’ et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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Levure à bière sèche Bavarian Lager M76
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Levure Bavarian Lager M76

10577
(2 avis)
4,50 €
Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
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Levure sèche Mead M05 10gr
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Levure sèche Mead M05 10gr

10579
(18 avis)
2,13 €
Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
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Levure sèche Cider M02 - Mangrove Jack's Craft Series - 9 g
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Levure Cider M02

10548
(3 avis)
2,36 €
Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...
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Levure à bière sèche M66 Hophead Ale - 10,5 g
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Levure M66 Hophead Ale - 10,5 gr

10637
(1 avis)
4,22 €
Un mélange de levure et d'enzymes qui améliore les aromatiques et les esters. Parfait pour les IPA de Nouvelle-Angleterre, brumeux et fruités. Certaines enzymes améliorent l'arôme et la saveur des ajouts tardifs de houblon et de fruits.
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Avant de devenir une référence des kits à bières, Mangrove Jack’s s’est d’abord fait connaître des brasseurs amateurs pour la qualité de ses levures.

Sa gamme très complète permet de couvrir l’ensemble des besoins des amateurs de bières, cidres ou encore de hard seltzer (eau pétillante alcoolisée).

Les levures de bière Mangrove Jack’s sont réputées pour leur fiabilité et leur stabilité d’un brassin à l’autre.

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