Brasser sa propre bière : Rakau™ (NZ)
Brasser sa propre bière : Rakau™ (NZ)
    Brasser sa propre bière : Rakau™ (NZ)
    Brasser sa propre bière : Rakau™ (NZ)

    Rakau™ (NZ)

    En Stock
    4,26 €

     Aromatique et Amérisant

     Douces saveurs de fruit de la passion, fruits tropicaux

     Idéal Dry-Hopping

    Acides Alpha: 9.5%

    Poids

    Paiements 100% sécurisés
     

    Rakau, ou AlphAroma comme il était connu auparavant, a été développé en Nouvelle-Zélande. Résistant dans son habitat indemne de maladie, Rakau présente une forte concentration de myrcène qui l’associerait à merveille à American Pale Ales en houblonnage a froid (dry-hopping).

    Il a été créé initialement à la fin des années 1970 à partir de Smooth Cone par pollinisation libre, mais n'a été commercialisé qu'en 1983. Il a été réédité sous le nouveau nom en 2007. Selon New Zealand Hops Limited, AlphAroma n'existe plus en tant que variété nommée commercialement. Malgré cela, il est actuellement cultivé et vendu sous son ancien nom par Dutchess Hops de New York, qui l'a planté aux États-Unis en 2013.

    - Altérnatives: CITRA (US)

    ➤ Composition d'acide alpha5.8% -10.9%
    ➤ Composition d'acide bêta2.6 - 4.8%
    ➤ Composition de co-humulone24 - 28%


    Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


    Tous nos houblons sont stockés sous-vide dans un emballage en aluminium, pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

    Catégorie du houblon
    Aromatique et Amérisant
    Forme du houblon
    Pellet
    Origine du houblon
    Nouvelle-Zélande
    Arôme du houblon
    Douces saveurs de fruit de la passion, fruits tropicaux
    Année de récolte
    2023
    RAKAU-P90-50GR
    4000000020844
    400000009315

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    9.4/10


    Basé sur 7 avis

    • 5

      Impeccable

    • 5

      bonne qualité

    • 5

      Vraiment au top, mieux impossible.

    • 5

      braaaaaaaaa

    • 4

      toujours pas utilisé!

    • 5

      Reçu en bon etat

    • 4

      Équivalent à d'autres houblons américains mais j'aime bien.



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