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Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique.
Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes et atténuation élevé et grande tolérance à l'alcool.
✔︎ Taux de floculation : 3/5 (moyen)
✔︎ Atténuation : 82-88 %
✔︎ Plage de température recommandée : 18-28 °C
✔︎ Tolérance à l'alcool : 12 %
Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.
✔︎ Taux de floculation : 3/5 (moyen)
✔︎ Atténuation : 82-88 %
✔︎ Plage de température recommandée : 18-28 °C
✔︎ Tolérance à l'alcool : 12 %
Quelle levure Mangrove Jack's correspond à quel style de bière ? Cliquez ici pour voir un aperçu pratique.
050.294.8
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