SafAle™ BE-134 100 gr - Fermentis

Name: SafAle™ BE-134 100 gr - Fermentis
Brand: Fermentis
SKU: LEVSAUBE134G100
Price: 28.43 EUR
Availability: InStock

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28,43 €

Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle.

✔ Levure haute fermentation

✔ Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes

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Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille.

➤ Floculation : haute

➤ Densité finale : haute

➤ Température de fermentation : 15-25 °C

Instructions de dosage:

➤ Fermentation primaire : 50-80 g/hl

➤ Refermentation en bouteille : 2,5-5 g/hl