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Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés.
✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé)
✔︎ Atténuation : 77-82 %
✔︎ Plage de température recommandée : 18-20 °C
✔︎ Tolérance à l'alcool : 9 %
Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés.
De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises.
Convient pour les bières ‘Californian Lager’ et les bières fermentées à température ambiante (ale).
✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé)
✔︎ Atténuation : 77-82 %
✔︎ Plage de température recommandée : 18-20 °C
✔︎ Tolérance à l'alcool : 9 %
Quelle levure Mangrove Jack's correspond à quel style de bière ? Cliquez ici pour voir un aperçu pratique.
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