• Ingrédient Bière - Bicarbonate de sodium | Autobrasseur

Bicarbonate de sodium

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Utile dans la brasserie pour ajouter des carbonates à l'eau.

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Bicarbonate de sodium (NaHCO3)

L'hydrogénocarbonate de sodium ou le carbonate acide de sodium ou le carbonate monosodique est un sel de sodium de l'acide carbonique.

Contrairement au carbonate, l'hydrogénocarbonate maintient un ion hydrogène de l'acide correspondant.

E500

  • Marque
  • Référence
    BICASOD250GR
  • UPC
    400000007250
  • EAN13
    4000000014140

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