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Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées.
Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt.
Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé)
✔︎ Atténuation : 74-78 %
✔︎ Plage de température recommandée : 18-23 °C
✔︎ Tolérance à l'alcool : 9 %
Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt.
Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé)
✔︎ Atténuation : 74-78 %
✔︎ Plage de température recommandée : 18-23 °C
✔︎ Tolérance à l'alcool : 9 %
Quelle levure Mangrove Jack's correspond à quel style de bière ? Cliquez ici pour voir un aperçu pratique.
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