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    Brasser sa propre bière : Copeaux de chêne - Vanille - 250 gr - 11777

    Copeaux de chêne - Vanille - 250 gr

    En Stock
    9,43 €

    Laissez macérer votre bière ou vin dans les copeaux de chêne vanille sans aucun fût en chêne!

    Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée. Plus avantageux que des fûts en chêne.

     

    Dose : 5 - 30g / 10 litres de vin, temps de contact : quelques jours jusqu´à 3 mois. Peut être ajouté au moût, vin ou bière.

    11777

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    Copeaux de chêne - Vanille - 250 gr
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      ✔ SafAle™ S-04 produits des notes fruitées et florales. ✔ Sédimentation : haute ✔ Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato) ✔ Température de fermentation : 18 - 24°C ✔ Tolérance a l'alcool: 9-11% ✔ Dose à utiliser : 5 - 8 g / 10 l
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          Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
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