Brewferm coques de riz - (Paille de riz) - Balle de riz

Coques de Riz BREWFERM — Filtrabilité Optimale

Solution simple pour éviter les blocages de filtration. Ces coques de riz stérilisées à la vapeur améliorent l'écoulement du moût lors du brassage aux céréales brutes (froment, avoine, seigle). Neutre au goût, sans résidus biologiques ni chimiques.

Quand les utiliser ?

• Froment maltés : plus de 50 % (pas d'enveloppe = filtration difficile)
• Céréales non maltées (flocons, raw grains)
• Seigle : crée une texture gélatineuse bloquant le filtre (« stuck sparge »)

Utilisation & Dosage

Ajout : Incorporez lors de l'empâtage (~5 % du poids total du grain). Maximum 5 % — le plus simple est d'ajouter directement lors du brassage.

Exemple : 10 kg grains = 500 g coques de riz

Caractéristiques

• Stérilisation vapeur certifiée
• Sans arôme ni impact gustatif
• Améliore circulation du moût
• Crée lit filtrant moins compact
• Compatible avec tous les équipements (Braumeister, Grainfather, brewzilla, brewmonk etc.)

Ingrédient technique pour tout grain complexe — invisible au goût, indispensable pour filtration fiable.