Blé Brut (BLE CRUE) 2,5 EBC

Blé Crue 2-5 EBC

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L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.
Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).
Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est la partie la plus riche en éléments nutritifs.
Poids

Paiements 100% sécurisés
 

Le Blé est assez bien pourvus en protéines, idéal pour la tenue de mousse (10% Max).

Le grain de blé est également assez énergétique.      

MS (%)     2,2    
Ca (g/kg MS)     0,7    
Pr (g/kg MS)    3,2
Cellulose brute (%)    86,8    
MAVOINES250.5KG
4000000021483
400000021812

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