Malt Château Cara Blond Biologique 20 EBC

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CHÂTEAU CARA BLOND NATURE

Group Malts pour Brasserie

Malts BIO Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond
Caractéristiques: Malt Château Cara Blond Nature® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.

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Particularités:

Le malt Château Cara Blond Nature® donne un arôme doux, ainsi qu’une flaveur unique de caramel. Il crée une couleur dorée. Une particularité typique de malts Caramel Nature est la présence des grains entiers qui fournissent les composants non-fermentescibles nécessaires pour augmenter le moelleux en bouche, la stabilité de la mousse et celle de la bière.
Usage:

Bières BIO blanches, légères, à faible densité alcoolique et sans alcool, bières d`Abbaye. Mélange maximum recommandé : jusqu’à 30%.