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Brasser sa propre bière : Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 gr - 050.883.1
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    Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 gr

    En Stock
    3,50 €

    Pilsner est une levure qui donne des Lagers et des Pilsners sèches, nobles, vives et rafraîchissantes.

    Les bières qui en résultent ont un profil aromatique pur avec un arôme raffiné, complexe, subtil et fruité, fidèle au style Lager / Pilsner.

    ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage

    ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve

    ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide

    ✔️ Arôme raffiné, complexe, subtil et fruité, fidèle au style Lager / Pilsner

     

    Levure qui donne des Lagers et des Pilsners sèches, nobles, vives et rafraîchissantes.

    La Pinnacle Heritage Pilsner est une levure qui donne des Lagers et des Pilsners sèches, nobles, vives et rafraîchissantes. Les bières qui en résultent ont un profil aromatique pur avec un arôme raffiné, complexe, subtil et fruité et un palais doux - ce qui donne une bière à l’arôme très noble et vif, fidèle au style Lager / Pilsner.

    Cette souche polyvalente de fermentation basse convient à tous les types de Lagers européennes et est parfaite pour la Pilsner allemande et bohémienne, la Pilsner américaine, la Mailbok, le Doppelbock, l’Oktoberfest et la Märzen.

    Atténuation : 74-81 %

    Taux d’ensemencement : 100-200 g/hl

    Température de la fermentation : 12-15 °C

    Taux de fermentation : Très rapide

    Floculation : élevée, cette souche est hautement floculante et donne des bières brillantes.

    Stabilité de la mousse : Très bonne

    Tolérance à l’alcool : 9-11 %

    POF Négatif

    Réduction en diacétyle : Rapide

    Ingrédients : levure, émulsifiant (E491)

    050.883.1

    Expédition Rapide : Tous les produits en stock sont expédiés sous 24/48h

    Les accessoires

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