Levures par marques

Levures de bière par marques – Fermentis, Lallemand, Mangrove Jack’s...

Trouvez facilement toutes les grandes marques de levures utilisées en fermentation: levures pour bière, levures pour vin, levures pour hydromel et bien d’autres levures de fermentation spécialisées. Cette sélection complète vous permet d’optimiser vos recettes, d’assurer la reproductibilité de vos produits et de choisir des souches adaptées à chaque procédé. 

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
WHC Labs
WHC Labs
Cellar Science
Cellar Science
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Pinnacle
Pinnacle
Brewline
Brewline
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
White Labs
Brewferm
Brewferm
Brasser sa propre bière : SafAle™ S-33 - 11,5 gr - 050.001.7
    En Stock
    Levures

    SafAle™ S-33 - 11,5 gr

    050.001.7
    (98 avis)
    2,46 €
    Souche à tendance fruitée, elle donne une sensation en bouche élevée et du corps à la bière. Elle est idéale pour les Belgian Ales (de style Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) et pour les bières fortes anglaises (ex. Imperial Stouts).
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    Brasser sa propre bière : SafAle™ T-58 - 11,5 gr - 050.003.3
      En Stock
      Levures

      SafAle™ T-58 - 11,5 gr

      050.003.3
      (58 avis)
      2,13 €
      Levure de bière de spécialité sélectionnée pour son fort caractère de fermentation, ses saveurs fruitées et phénoliques intenses en particulier ces notes de banane, de clou de girofle et de poivre.
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      Brasser sa propre bière : SafAle™ BE-256 (Abbaye) - 11.5 g - 050.039.7
        En Stock
        Levures

        SafAle™ BE-256 (Abbaye) - 11.5 g

        050.039.7
        (27 avis)
        3,93 €
        Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille.
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        Brasser sa propre bière : SafLager™ S-189 - 11,5 gr - 050.022.3
          En Stock
          Levures

          SafLager™ S-189 - 11,5 gr

          050.022.3
          (2 avis)
          4,93 €
          Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.
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          Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 - 11.5 gr - 050.005.8
            En Stock
            Levures

            SafAle™ S-04 - 11.5 gr

            050.005.8
            (81 avis)
            2,80 €
            ✔ SafAle™ S-04 produits des notes fruitées et florales. ✔ Sédimentation : haute ✔ Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato) ✔ Température de fermentation : 18 - 24°C ✔ Tolérance a l'alcool: 9-11% ✔ Dose à utiliser : 5 - 8 g / 10 l
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            Brasser sa propre bière : SafAle™ K-97 - 11,5 g - 050.015.7
              En Stock
              Levures

              SafAle™ K-97 - 11,5 g

              050.015.7
              (5 avis)
              2,89 €
              Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
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              Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr - 050.026.4
                En Stock
                Levures

                SafAle™ F-2 - 25 gr

                050.026.4
                (7 avis)
                4,03 €
                Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
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                Brasser sa propre bière : SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr - 050.014.0
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                  Levures

                  SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr

                  050.014.0
                  (7 avis)
                  4,88 €
                  Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...
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                  Brasser sa propre bière : Levure US West Coast M44 - 11gr - 10541
                    En Stock
                    Levures

                    Levure US West Coast M44 - 11gr

                    10541
                    (14 avis)
                    3,78 €
                    ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
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                    Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
                      En Stock
                      Levures

                      Levure Belgian Wit M21 - 11gr

                      10536
                      (10 avis)
                      3,13 €
                      Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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                      Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
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                        Levures

                        Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

                        10537
                        (19 avis)
                        4,03 €
                        Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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                        Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
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                          Levures

                          Levure Belgian Ale M41 - 11gr

                          10572
                          (5 avis)
                          3,74 €
                          Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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                          Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
                            En Stock
                            Levures

                            Levure French Saison M29 - 11gr

                            10567
                            (5 avis)
                            4,17 €
                            Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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                            Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
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                              Levures

                              Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                              10562
                              (9 avis)
                              3,78 €
                              Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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