Acide lactique 80% lactol - 250ml

Liquide pour l'acidification des vins trop peu acides, peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie.

Dose: 12,5 ml (= 15 g) / 10L augmente l'acidité de 1 gr / l.

L’acidité du moût/vin est toujours exprimée en gramme d’acide tartrique par litre. Dans les textes français elle est formulée en acide sulfurique. L’acidité en acide sulfurique = acidité en acide tartrique ÷ 1,53. L’acidité en acide tartrique = acidité en acide sulfurique x 1,53.