Brasser sa propre bière : Emmer malt® 2.5-5 EBC
Brasser sa propre bière : Emmer malt® 2.5-5 EBC
    Brasser sa propre bière : Emmer malt® 2.5-5 EBC
    Brasser sa propre bière : Emmer malt® 2.5-5 EBC

    Emmer malt® 2.5-5 EBC

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    3,46 €

    Caractéristiques:

    Emmer est une espèce de blé ancien décortiqué, également appelé Triticum dicoccum. C'était l'une des premières céréales domestiquées et elle était couramment cultivée dans l'Antiquité.

    Coloration du moût:

    2.5 EBC / 5 EBC

    Poids

    Paiements 100% sécurisés
     

    Particularités:

    Le malt Château Emmer est décortiqué. Il donne un corps léger, un caractère rafraîchissant et des notes aromatiques de miel à la bière. Son niveau élevé de protéines donne la turbidité typique d'une bière de blé et améliore la rétention de la tête. 


    Usage:

    Bières Allemandes de type « Emmerbier », bières anciennes comme les gauloises ou égyptiennes, ou optionnellement, en complément avec le blé. Jusqu'à 40% du total de céréales.

    MFS2V0.5KG
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