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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Belgian Ale M41 - 250 gr - 050.294.8
    En Stock
    Levures

    Levure de bière sèche Belgian Ale M41 - 250 gr

    050.294.8
    49,95 €
    Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes et atténuation élevé et grande tolérance à l'alcool.✔︎ Taux de floculation : 3/5 (moyen) ✔︎ Atténuation : 82-88 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-28 °C ✔︎...
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    Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr - 050.291.4
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      Levures

      Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr

      050.291.4
      49,95 €
      Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.✔︎ Taux de floculation : 3 ✔︎ Atténuation : 85-90 % ✔︎ Plage de température recommandée : 26-32 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 14 %
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      Brasser sa propre bière : Levure sèche Champagne - 100 gr - 001.003.100
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        Levures

        Levure sèche Champagne - 100 gr

        001.003.100
        (4 avis)
        11,95 €
        Levure granulée 100 gr neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure...
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        Brasser sa propre bière : Levure de bière RØKKAR - 500 gr - CellarScience - KL47944
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        Levures

        Levure de bière RØKKAR - 500 gr - CellarScience

        KL47944
        59,95 €
        Levure de bière sèche de nouvelle génération, sélectionnée à l’ouest de la Norvège pour sa vitesse de fermentation et son profil aromatique délicat de fruits tropicaux 🍍. Idéale pour des IPA expressives (NEIPA/Hazy incluses), mais aussi pour stouts, porters et bières de style belge. Ensemencement direct, large plage thermique et conditionnement ultra-rapide.
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        Brasser sa propre bière : Levure de bière JUNGLE Ale - 500 gr - CellarScience - KL47975
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        Levures

        Levure de bière JUNGLE Ale - 500 gr - CellarScience

        KL47975
        59,95 €
        Levure de bière sèche haute performance, spécialisée dans les esters fruités intenses et la biotransformation du houblon. JUNGLE délivre des arômes marqués de goyave, fruit de la passion et mangue, avec une fermentation rapide, fiable et robuste. Lancer direct, large plage thermique, fermentation sous pression et maturation accélérée. 🌴🍍🥭
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        Brasser sa propre bière : Levure de bière NE HAZY Ale - 500 gr - CellarScience - KL47982
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        Levures

        Levure de bière NE HAZY Ale - 500 gr - CellarScience

        KL47982
        59,95 €
        Levure de bière sèche spécifiquement conçue pour les bières troubles juteuses. NE HAZY libère des mannoprotéines et forme des complexes protéines–polyphénols stables pour une brume épaisse et persistante, tout en optimisant la saturation en houblon et la texture douce et corsée. Lancer direct, plage thermique flexible et compatibilité sous pression. 🌫️🌿
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        Brasser sa propre bière : Levure de bière belge MAISON - 500 gr - CellarScience - KL48002
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        Levures

        Levure de bière belge MAISON - 500 gr - CellarScience

        KL48002
        59,95 €
        Levure de bière sèche de style belge, polyvalente et expressive. MAISON développe des esters fruités, notes de clou de girofle et d’épices à haute température, tandis qu’un brassage plus frais révèle un profil plus subtil et nuancé. Idéale pour blondes, witbiers, dubbels, tripels et quadruples. Lancer direct, plage thermique maîtrisée, atténuation élevée
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        Brasser sa propre bière : Levure de bière Bière de blé HEFE - 500 gr - CellarScience - KL40419
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        Levures

        Levure de bière Bière de blé HEFE - 500 gr - CellarScience

        KL40419
        59,95 €
        Levure de bière sèche de fermentation haute spécialement conçue pour les bières de blé. HEFE délivre le duo classique banane 🍌 et clou de girofle 🌿 typique des Hefeweizen traditionnelles, tout en apportant une texture soyeuse, une brume persistante et une grande buvabilité. Lancer direct, plage thermique flexible et atténuation élevée.
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        Brasser sa propre bière : Levure de bière WEST COAST Ale - 500 gr - CellarScience - KL47968
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        Levures

        Levure de bière WEST COAST Ale - 500 gr - CellarScience

        KL47968
        59,95 €
        Levure de bière sèche “côte ouest”, évolution raffinée de la souche américaine classique. WEST COAST délivre une fermentation propre et fiable, proche de CALI, avec une légère nuance fruitée qui apporte de la profondeur sans dominer. Idéale comme souche de base pour des ales modernes équilibrées. Lancer direct, plage thermique maîtrisée, atténuation...
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        Brasser sa propre bière : Levure de bière anglaise BIG BEN - 500 gr - CellarScience - KL47999
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        Levures

        Levure de bière anglaise BIG BEN - 500 gr - CellarScience

        KL47999
        59,95 €
        Levure de bière sèche anglaise à profil neutre, conçue pour laisser s’exprimer pleinement le malt et le houblon. BIG BEN se distingue par une floculation exceptionnelle pour une limpidité et une brillance remarquables, tout en offrant une fermentation fiable, régulière et polyvalente. Lancer direct, plage 15–22 °C et atténuation solide. 
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