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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
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Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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    Malts et flocons

    Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

    MFUMES25
    (12 avis)
    3,75 €
    Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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    Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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      Malts et flocons

      Malt Acide 6-12 EBC

      MACIDS2V
      (14 avis)
      3,55 €
      Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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        Malts et flocons

        Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

        MSEIGLES25
        (18 avis)
        2,45 €
        Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
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          Malts et flocons

          Flocons d'orge 3–7 EBC

          MCHITFLORS25
          (16 avis)
          2,95 €
          Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
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            Malts et flocons

            Flocons de Blé 3–7 EBC

            MCHITFLBLS25
            (26 avis)
            2,81 €
            Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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            Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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              Malts et flocons

              Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

              MFCHOCS25
              (7 avis)
              2,82 €
              Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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              Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                Malts et flocons

                Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                MCBELGAS
                (11 avis)
                2,55 €
                Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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                Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                  Malts et flocons

                  Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                  MCAMBRAS25
                  (14 avis)
                  2,65 €
                  Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                    Malts et flocons

                    Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                    (12 avis)
                    2,55 €
                    Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                      (3 avis)
                      2,85 €
                      Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
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                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                        Malts et flocons

                        Malt Cara Café® 350-450 EBC

                        (5 avis)
                        2,75 €
                        Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
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                        Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Malt Chocolat Light 550-650 EBC

                          (3 avis)
                          2,65 €
                          Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
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                          Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
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                            Céréales Crues

                            Avoine Crue 4-7 EBC

                            AVOINECRU
                            (2 avis)
                            2,15 €
                            Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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                            Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
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                              Malts et flocons

                              Froment fumé® 4-12 EBC

                              MFS2VF
                              (1 avis)
                              2,86 €
                              Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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                              Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
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                                Céréales Crues

                                Blé Crue 2-5 EBC

                                2010002-LOS
                                (4 avis)
                                2,15 €
                                L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
                                  Produit disponible avec d'autres options
                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Gold® 120 EBC

                                  MC120S2V
                                  (10 avis)
                                  à partir de 15,80 €
                                  2,69 €
                                  Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
                                  Vue
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                                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
                                    Produit disponible avec d'autres options
                                    Malts et flocons

                                    Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                                    (6 avis)
                                    à partir de 16,07 €
                                    2,65 €
                                    Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                                    Vue
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                                    Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
                                      Rupture de stock
                                      Céréales Crues

                                      Orge Crue 2-3 EBC

                                      ORGECRU
                                      (1 avis)
                                      2,15 €
                                      Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
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