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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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    Malts et flocons

    Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

    MFCHOCS25
    (7 avis)
    à partir de 2,82 €
    44,07 €
    Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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    Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
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      Malts et flocons

      Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

      055.080.6
      (3 avis)
      à partir de 5,95 €
      39,95 €
      Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
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      Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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        Malts et flocons

        Malt Cara Belge® 30-35 EBC

        MCBELGAS
        (12 avis)
        à partir de 2,55 €
        47,82 €
        Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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        Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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          Malts et flocons

          Malt Cara Honey® 60-80 EBC

          MCAMBRAS25
          (14 avis)
          à partir de 2,65 €
          47,46 €
          Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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          Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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            Malts et flocons

            Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

            (12 avis)
            à partir de 2,55 €
            46,72 €
            Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
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            Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
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              Malts et flocons

              Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

              (6 avis)
              à partir de 2,65 €
              47,46 €
              Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
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              Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                Malts et flocons

                Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                (4 avis)
                à partir de 2,85 €
                40,02 €
                Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
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                Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                  Malts et flocons

                  Malt Cara Café® 350-450 EBC

                  (5 avis)
                  à partir de 2,75 €
                  40,97 €
                  Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
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                  Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
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                    Malts et flocons

                    Malt Chocolat Light 550-650 EBC

                    (3 avis)
                    à partir de 2,65 €
                    45,09 €
                    Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
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                      Céréales Crues

                      Avoine Crue 4-7 EBC

                      AVOINECRU
                      (2 avis)
                      à partir de 2,15 €
                      26,42 €
                      Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC - MPVIENBIOS25
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                        Malts et Flocons Biologique

                        Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC

                        MPVIENBIOS25
                        (1 avis)
                        55,49 €
                        CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Froment fumé® 4-12 EBC

                          MFS2VF
                          (1 avis)
                          à partir de 2,86 €
                          59,86 €
                          Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
                            En stock
                            Céréales Crues

                            Blé Crue 2-5 EBC

                            2010002-LOS
                            (4 avis)
                            à partir de 2,15 €
                            26,42 €
                            L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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                            Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
                              Produit disponible avec d'autres options
                              Malts et flocons

                              Flocons de riz

                              051.178.2
                              (2 avis)
                              56,65 €
                              Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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                              Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
                                Produit disponible avec d'autres options
                                Malts et flocons

                                Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

                                MP6S2V
                                (22 avis)
                                à partir de 2,16 €
                                36,43 €
                                Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
                                Vue
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                                Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
                                  Produit disponible avec d'autres options
                                  Malts et flocons

                                  Malt Mélano Light 40 EBC

                                  MMEL40S2V
                                  (6 avis)
                                  à partir de 2,45 €
                                  42,56 €
                                  Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
                                  Vue
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC - MP2S2V
                                    Produit disponible avec d'autres options
                                    Malts et flocons

                                    Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC

                                    MP2S2V
                                    (149 avis)
                                    à partir de 2,12 €
                                    32,62 €
                                    Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond 
                                    Vue
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
                                      Produit disponible avec d'autres options
                                      Malts et flocons

                                      Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                                      MDISTS25
                                      (5 avis)
                                      à partir de 2,29 €
                                      40,45 €
                                      Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
                                      Vue
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
                                        Produit disponible avec d'autres options
                                        Malts et flocons

                                        Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                                        MFUMES25
                                        (12 avis)
                                        à partir de 3,75 €
                                        54,56 €
                                        Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
                                        Vue
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
                                          Produit disponible avec d'autres options
                                          Malts et flocons

                                          Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                                          MSEIGLES25
                                          (19 avis)
                                          à partir de 2,45 €
                                          46,12 €
                                          Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                                          Vue
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                                          Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                                            Produit disponible avec d'autres options
                                            Malts et flocons

                                            Flocons de Blé 3–7 EBC

                                            MCHITFLBLS25
                                            (26 avis)
                                            à partir de 2,81 €
                                            54,58 €
                                            Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                                            Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC - ORGECRU
                                              Rupture de stock
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                                              Orge Crue 2-3 EBC

                                              ORGECRU
                                              (1 avis)
                                              26,42 €
                                              Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...
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                                              Brasser sa propre bière : Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC - MPBIOS2VA
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                                                Malts et Flocons Biologique

                                                Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC

                                                MPBIOS2VA
                                                (4 avis)
                                                53,75 €
                                                CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
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                                                Brasser sa propre bière : Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC - MPA7BIOS25
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                                                  Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC

                                                  MPA7BIOS25
                                                  (6 avis)
                                                  54,59 €
                                                  CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
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