Malts

Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC
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Malts et flocons

Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

MTRB20S2
(6 avis)
3,45 €
Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long. Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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Brasser sa propre bière : Malt Crystal® 150 EBC
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Malts et flocons

Malt Crystal® 150 EBC

MA150S2V
(23 avis)
2,25 €
Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
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Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC
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Malts et flocons

Malt Froment Black 1100-1400 EBC

MFTS25
(1 avis)
2,89 €
Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC
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Malts et flocons

Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

MEPEAUTS25
(2 avis)
3,35 €
Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC
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Malts et flocons

Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

MSEIGLES25
(16 avis)
2,45 €
Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique. Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC
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Malts et flocons

Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

MAVOINES25
(8 avis)
3,85 €
Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées. Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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