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MALT VIENNA 4.0-7.0 EBC
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Malts et flocons Conventionnel

Malt Vienna 4.0-7.0 EBC

MPVIENNAS2V
(33 avis)
2,04 €
Caractéristiques:  Malt belge de base Château Vienna. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts. Coloration du moût:  4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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MALT ACIDE 6-12 EBC
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Malts et flocons Conventionnel

Malt Acide 6-12 EBC

MACIDS2V
(10 avis)
3,36 €
Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonate Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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MALT MELANO 80 EBC
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Malts et flocons Conventionnel

Malt Mélano 80 EBC

MMEL80S2V
(8 avis)
2,42 €
Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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MALT MELANO LIGHT 40 EBC
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Malts et flocons Conventionnel

Malt Mélano Light 40 EBC

MMEL40S2V
(3 avis)
2,32 €
Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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MALT SMOKED (FUMÉ) 4–12 EBC
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Malts et flocons Conventionnel

Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

MFUMES25
(8 avis)
3,40 €
Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières. Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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MALT WHISKY 2.5-4.5 EBC
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Malts et flocons Conventionnel

Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

MTRB35S2
(5 avis)
2,42 €
Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long. Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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MALT WHISKY LIGHT® 2.5-4.0 EBC
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Malts et flocons Conventionnel

Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

MTRB20S2
(4 avis)
2,13 €
Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long. Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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MALT CRYSTAL® 150 EBC
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Malts et flocons Conventionnel

Malt Crystal® 150 EBC

MA150S2V
(19 avis)
2,13 €
Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
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