Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
WHC Labs
WHC Labs
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Pinnacle
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Brewline
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Omega Yeast Labs
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Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
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Cidre
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Vin
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Alcool fort
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Brewferm
Brewferm
Brasser sa propre bière : K.9 Ebbegarden Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr - 050.221.7
    En Stock
    Levures

    K.9 Ebbegarden Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr

    050.221.7
    6,25 €
    La K.9 Ebbegarden kveik offre des arômes et des saveurs de fruits tropicaux et fermente bien entre 18°C et 38°C.. A la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures !✔️ Levure sèche biologique polyvalente à haute tolérance à l'alcool ✔️ Expérience authentique de Kveik avec levure multi souche ✔️ Réduisez votre temps de fermentation ✔️...
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    Brasser sa propre bière : K.14 Eitrheim Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 300 gr - 050.222.300
      En Stock
      Levures

      K.14 Eitrheim Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 300 gr

      050.222.300
      179,00 €
      Le K.14 Eitrheim kveik offre un goût incroyable de poire mûre, de prune, de raisin sec, de pruneau et de miel  et fermente bien entre 15°C et 38°C.. A la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures !✔️ Levure sèche biologique polyvalente à haute tolérance à l'alcool ✔️ Expérience authentique de Kveik avec levure multi souche ✔️ Réduisez...
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      Brasser sa propre bière : K.14 Eitrheim Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr - 050.222.7
        En Stock
        Levures

        K.14 Eitrheim Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr

        050.222.7
        (1 avis)
        6,25 €
        Le K.14 Eitrheim kveik offre un goût incroyable de poire mûre, de prune, de raisin sec, de pruneau et de miel  et fermente bien entre 15°C et 38°C.. A la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures !✔️ Levure sèche biologique polyvalente à haute tolérance à l'alcool ✔️ Expérience authentique de Kveik avec levure multi souche ✔️ Réduisez...
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        Brasser sa propre bière : K.22 Stalljen Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 300 gr - 050.223.300
          En Stock
          Levures

          K.22 Stalljen Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 300 gr

          050.223.300
          179,00 €
          La K.22 Stalljen apporte des notes de pommes et de fruits mûrs, ainsi qu'un soupçon de clous de girofle et d'anis. Elle fermente bien à partir de 8°C jusqu'à 38°C. À la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures ! À la température la plus basse, elle ressemble à une bière de fermentation basse.✔️ Levure sèche biologique polyvalente à...
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          Brasser sa propre bière : K.22 Stalljen Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr - 050.223.7
            En Stock
            Levures

            K.22 Stalljen Kveik Yeastery levure de bière sèche bio - 7 gr

            050.223.7
            6,25 €
            La K.22 Stalljen 7gr apporte des notes de pommes et de fruits mûrs, ainsi qu'un soupçon de clous de girofle et d'anis. Elle fermente bien à partir de 8°C jusqu'à 38°C. À la température la plus élevée, la bière fermente en 48 heures ! À la température la plus basse, elle ressemble à une bière de fermentation basse.✔️ Levure sèche biologique polyvalente à...
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            Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Belgian Ale M41 - 250 gr - 050.294.8
              En Stock
              Levures

              Levure de bière sèche Belgian Ale M41 - 250 gr

              050.294.8
              49,95 €
              Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes et atténuation élevé et grande tolérance à l'alcool.✔︎ Taux de floculation : 3/5 (moyen) ✔︎ Atténuation : 82-88 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-28 °C ✔︎...
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              Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr - 050.291.4
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                Levures

                Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr

                050.291.4
                49,95 €
                Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.✔︎ Taux de floculation : 3 ✔︎ Atténuation : 85-90 % ✔︎ Plage de température recommandée : 26-32 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 14 %
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                Brasser sa propre bière : Levure sèche Champagne - 100 gr - 001.003.100
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                  Levures

                  Levure sèche Champagne - 100 gr

                  001.003.100
                  (4 avis)
                  11,95 €
                  Levure granulée 100 gr neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure...
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                  Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 gr - 050.297.1
                    Précommande
                    Levures

                    Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 gr

                    050.297.1
                    44,95 €
                    Avec une tolérance à l'alcool modérée, cette levure M47 est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎ Atténuation : 73-77 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-25 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 8,0 %
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                    Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr - 050.293.0
                      Précommande
                      Levures

                      Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr

                      050.293.0
                      39,95 €
                      Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées.  Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎...
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                      Brasser sa propre bière : SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr - 050.014.0
                        Rupture de stock
                        Levures

                        SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr

                        050.014.0
                        (6 avis)
                        4,49 €
                        Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...
                        Vue
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                        Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
                          Rupture de stock
                          Levures

                          Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

                          10569
                          (11 avis)
                          3,99 €
                          Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
                          Vue
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Levure M66 Hophead Ale - 11gr - 10637
                            Rupture de stock
                            Levures

                            Levure M66 Hophead Ale - 11gr

                            10637
                            (2 avis)
                            4,85 €
                            Un mélange de levure et d'enzymes qui améliore les aromatiques et les esters. Parfait pour les IPA de Nouvelle-Angleterre, brumeux et fruités. Certaines enzymes améliorent l'arôme et la saveur des ajouts tardifs de houblon et de fruits.
                            Vue
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