En Stock Levures SafAle K-97 100 gr - Fermentis LEVSAUK97G100 29,95 € Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient au brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche. ✔ Levure haute fermentation ✔ Peut être utilisée... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager S-23 100 gr - Fermentis LEVSAUS23G100 34,95 € Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d'origine Allemande (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l'Europe occidentale. ✔ Levure Basse fermentation ✔ Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager W-34/70 100 gr - Fermentis LEVSAU3470G100 39,95 € Il s'agit d'une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. ✔ Levure Basse fermentation ✔ Cette levure de Weihenstephan d'Allemagne est utilisée partout dans le monde Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Additif pour le brassage chlorure de potasse 055.026.9 3,25 € Sel minéral pour corriger le profil en ions de votre eau de brassage ! Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Additif pour le brassage Copeaux de chêne - Vanille - 250 gr 11777 (2 avis) 9,95 € Laissez macérer votre bière ou vin dans les copeaux de chêne vanille sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée. Plus avantageux que des fûts en chêne. Ajouter au panier Voir le produit
Derniers articles en stock Levures SafAle BE-134 - 500 gr MDC 89,00 € Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures LALEMAND LalBrew® NovaLagerTM - 11 gr 050.645.1 (2 avis) 4,59 € Souche de levure de basse fermentation robuste pour des bières de style lager, idéale pour des bières lagers nettes. Ne produit pas de soufre.✔ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide Ajouter au panier Voir le produit
-50% En Stock Levures SafBrew BR-8 - 5 gr 050.043.9 4,98 € 9,95 € La levure Fermentis BR-8 est la première levure Brett disponible. Elle offre une touche de finition distinctive qui évolue à mesure que la bière vieillit. Des notes telles que la sueur de cheval, le cuir ou la basse-cour sont bien équilibrées par des notes fruitées et rafraîchissantes.✔ Première levure Brettanomyces bruxellensis disponible en format... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Cidre SafCider™ AS-2 - 5 gr AS-2 (4 avis) 2,95 € Profil aromatique frais (pomme, agrumes) avec de belles notes de fruits élaborés (compote de pomme) apportant une belle complexité d'ensemble. Bouche douce et ronde. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Cidre SafCider™ AC-4 - 5 gr AC-4 2,95 € Profil aromatique intensément frais (pomme, floral) avec une structure de cidre croquante en bouche. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Cidre SafCider™ TF-6 - 5 gr TF-6 2,95 € Très grande intensité aromatique et complexité vers des notes fruitées fraîches (pomme, banane-poire, rouge, agrumes et fruits exotiques) associées à des notes fruitées élaborées intéressantes (compote de pomme). Sensation douce et ronde en bouche renforçant la sensation de bonbon. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure Turbo (Haute température +30°C) - Still Spirits 50138 8,99 € Le meilleur dans des conditions chaudes La seule levure Turbo à utiliser lorsque la température de l'air est supérieure à 30C. Fournit un alcool d'excellente qualité dans des conditions chaudes. La seule levure Turbo recommandée pour le 'stacking'. Pour 25 Litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure SS Classic 8 Turbo - Still Spirits 50147 8,99 € Classic est la meilleure levure Turbo polyvalente, performante dans la plupart des conditions. Ajouter au panier Voir le produit
Derniers articles en stock Additif pour le brassage Copeaux de chêne français medium toast - 10Kg 006.203.4 (2 avis) 149,95 € Laissez macérer votre bière ou vin "dans le chêne" sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée et garantie avec toasting du chêne français. Plus avantageux que des fûts en chêne. Ajouter au panier Voir le produit
Derniers articles en stock Fermentis Levure Whisky SafSpirit USW-6 - 500 gr MDC 49,95 € SafSpirit USW-6 est la levure la plus réputée pour la production de whiskies américains. Le choix naturel pour les distillateurs de bourbon. Crée, outre l'alcool, des profils d'alcools de fusel très bons et délicats au cours de la fermentation, qui sont appropriés pour la maturation dans des tonneaux en bois.✔️ Des résultats constants et de haute... Ajouter au panier Voir le produit
-20% En Stock Extraits, arômes, sacs Scelleuse sous vide électrique SKXK-VS20 47,20 € 59,00 € Pour conserver vos houblons et leurs arômes sous vide et hermétiquement. ✔️ 28cm de soudure ✔️ 2 en 1 : évacue l’air et soude en une seule étape Idéal pour la cuisson sous vide ✔️ Rapide: Vide d'air en 12 sec ✔️ 2 modes : Soudure et vide d'air ✔️ 10 sacs offert Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Extraits, arômes, sacs Sac sous vide en rouleau 12cm x 500cm VACUUM-BAG 8,95 € Pour conserver vos houblons et leurs arômes sous vide et hermétiquement. ✔️ 70 Micron ✔️ Rouleau 12 x 500 cm ✔️ Tolérance : +110°C a -45°C Ajouter au panier Voir le produit
-30% En Stock Levures SafBrew™ HA-18 (25 Gr) SAF-HA18 (1 avis) 5,59 € 7,99 € La SafBrew™ HA-18 est une solution puissante pour la production de bières à très haute densité et très alcoolisées -comme les Strong Ales, les Barley Wines et les bières vieillies en fût ayant une très haute densité. Elle a une très bonne résistance à la pression osmotique et à la fermentation à hautes températures (levure thermotolérante). Ajouter au panier Voir le produit
-30% En Stock Levures SafBrew™ LD‑20 (25 Gr) SAF-LD20 6,29 € 8,99 € SafBrew™ LD-20 est le choix idéal pour la production de bières blondes très sèches et neutres avec des sucres résiduels réduits. Ajouter au panier Voir le produit
-30% En Stock Levures SafBrew™ DA‑16 (25 Gr) SAF-DA16 5,59 € 7,99 € SafBrew™ DA-16 est une solution puissante (composée de levure sèche active et d'enzymes) pour la production de bières très sèches et savoureuses, particulièrement fruitées et houblonnées comme les Brut IPA. Ajouter au panier Voir le produit
-30% En Stock Levures SafBrew™ DW‑17 (25 Gr) SAF-WD17 (1 avis) 5,59 € 7,99 € SafBrew™ DW-17 est une solution puissante pour la production de bières très complexes aux caractères fruités, boisés et légèrement acides. SafBrew™ DW-17 est également recommandé pour fermenter des moûts de très haute densité permettant un niveau d'alcool jusqu'à 17 ABV. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Enzymer Stabiliser Enzyme Alpha-amylase - 12 gr 50228 4,49 € L'enzyme alpha-amylase de Distiller est une enzyme alpha-amylase en poudre d'origine bactérienne destinée à décomposer (ou liquéfier) l'amidon gélatinisé pour produire des dextrines à chaîne courte et des sucres simples avant la saccharification avec la glucoamylase et la fermentation par la levure. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Enzymer Stabiliser Enzyme Glucoamylase - 12 gr 50229 4,25 € La glucoamylase est une enzyme d'origine fongique qui décompose les dextrines à chaîne courte dans les purées de substrat d'amidon pour produire des sucres simples fermentescibles. La glucoamylase est appliquée soit après le brassage, soit ajoutée à de la levure pour une saccharification et une fermentation simultanées. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Houblons en cônes et pellets Pacific Gem™(NZ) PAGEM-P90 (2 avis) 4,49 € ✔ Aromatique et Amérisant ✔ Saveurs Fruités, de fruits rouge et floral ✔ Acides Alpha: 14.75% Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Houblons en cônes et pellets Chinook (FR) CHINOK-P90 (2 avis) 3,99 € ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes épicé, pin et pamplemousse ✔ Acides Alpha: 7,5 à 14,5% ✔ Houblon équivalent : Comet Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Houblons en cônes et pellets Saaz (FR) saazfr-P90 (2 avis) 3,99 € ✔ Aromatique ✔ Arôme doux, légèrement épicé et amertume subtile ✔ Acides Alpha : 4.04% Ajouter au panier Voir le produit
En stock Céréales Crues Blé Crue 2-5 EBC 2010002-LOS (4 avis) 2,15 € L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ W-68 - 11.5 gr 050.048.8 3,95 € Une levure historique pour les bières de froment de style allemand. ✔️ Idéal pour les bières de froment de style allemand ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ BW-20 - 11.5 gr 050.048.8 (1 avis) 3,99 € La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge. ✔️ Pour les bières blanches belges ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide Ajouter au panier Voir le produit
-18% En Stock Levures SafAle W-68 - 100 gr - Fermentis LEVSAW68G100 22,10 € 26,95 € Levure sèche active spécialement choisie pour la production de bières aromatiques au caractère phénolique typique (notes de clou de girofle et poivrées) et riches en saveurs fruitées et florales. Elle est appropriée pour une grande variété de bières à base de blé et orientées fruitées-épicées. Levure à la sédimentation moyenne : elle ne forme pas de... Ajouter au panier Voir le produit
-18% En Stock Levures SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis LEVSASBW20G100 (1 avis) 22,10 € 26,95 € Levure de spécialité sélectionnée pour la production de bières de froment ayant des saveurs fruitées neutres avec un caractère phénolique spécifique (notes de clou de girofle et poivrées). Cette levure ne fermente pas complètement le maltotriose, donnant une bonne sensation en bouche à la bière. C’est une levure ayant une sédimentation moyenne ne forme... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Arôme Dry hop Purée de fruits de la passion 1L - Boiron 054.404.9 16,99 € Les purées de fruits de la passion ambiantes Boiron permettent de rehausser facilement et avec une qualité supérieure, vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombucha, etc., avec des saveurs et des arômes de fruits incroyables. Très faciles à utiliser : ouvrez le carton et ajoutez-les à la cuve de fermentation !✔️ 100 % de purée de fruits de... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Arôme Dry hop Purée de mangue 1L - Boiron 054.403.1 14,99 € Les purées de mangue ambiantes Boiron permettent de rehausser facilement et avec une qualité supérieure, vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombucha, etc., avec des saveurs et des arômes de fruits incroyables. Très faciles à utiliser : ouvrez le carton et ajoutez-les à la cuve de fermentation !✔️ 100 % de purée de mangue, la mangue... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Arôme Dry hop Purée de framboises 1L - Boiron 054.402.3 16,99 € Les purées de framboises ambiantes Boiron permettent de rehausser facilement et avec une qualité supérieure, vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombucha, etc., avec des saveurs et des arômes de fruits incroyables.Très faciles à utiliser : ouvrez le carton et ajoutez-les à la cuve de fermentation !✔️ 100 % de purée de framboises,... Ajouter au panier Voir le produit
-5,00 € En Stock Arôme Dry hop Purée d'ananas 1L - Boiron 054.400.7 8,99 € 13,99 € Les purées d'ananas ambiantes Boiron permettent de rehausser facilement et avec une qualité supérieure, vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombucha, etc., avec des saveurs et des arômes de fruits incroyables.Très faciles à utiliser : ouvrez le carton et ajoutez-les à la cuve de fermentation !✔️ 100 % de purée d'ananas, pasteurisée ✔️... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Arôme Dry hop Purée de fraises 1L - Boiron 054.401.5 13,99 € Les purées de fraises ambiantes Boiron permettent de rehausser facilement et avec une qualité supérieure, vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombucha, etc., avec des saveurs et des arômes de fruits incroyables.Très faciles à utiliser : ouvrez le carton et ajoutez-les à la cuve de fermentation !✔️ 99,9 % de purée de fraises avec 0,1 %... Ajouter au panier Voir le produit