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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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    Malts et flocons

    Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

    MTRB35S2
    (7 avis)
    2,91 €
    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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    Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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      Malts et flocons

      Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

      MSARRASS25
      (11 avis)
      4,95 €
      Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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      Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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        Malts et flocons

        Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

        MAVOINES25
        (12 avis)
        2,95 €
        Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
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          Malts et flocons

          Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

          MEPEAUTS25
          (2 avis)
          3,35 €
          Caractéristiques:Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Coloration du moût:3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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            Malts et flocons

            Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

            MFUMES25
            (12 avis)
            3,75 €
            Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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            Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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              Malts et flocons

              Malt Acide 6-12 EBC

              MACIDS2V
              (14 avis)
              3,55 €
              Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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                Malts et flocons

                Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                MSEIGLES25
                (18 avis)
                2,45 €
                Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
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                  Malts et flocons

                  Flocons d'orge 3–7 EBC

                  MCHITFLORS25
                  (16 avis)
                  2,95 €
                  Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
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                    Malts et flocons

                    Flocons de Blé 3–7 EBC

                    MCHITFLBLS25
                    (26 avis)
                    2,81 €
                    Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                    Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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                      Malts et flocons

                      Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                      MFCHOCS25
                      (7 avis)
                      à partir de 2,82 €
                      14,88 €
                      Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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                      Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
                        En Stock
                        Malts et flocons

                        Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

                        055.080.6
                        (3 avis)
                        à partir de 5,95 €
                        39,95 €
                        Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
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                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                          Malts et flocons

                          Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                          MCBELGAS
                          (12 avis)
                          2,55 €
                          Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                            Malts et flocons

                            Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                            MCAMBRAS25
                            (14 avis)
                            2,65 €
                            Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                              Malts et flocons

                              Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                              (12 avis)
                              à partir de 2,55 €
                              16,46 €
                              Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
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                                Malts et flocons

                                Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                                (6 avis)
                                2,65 €
                                Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                                  (3 avis)
                                  à partir de 2,85 €
                                  16,07 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Cara Café® 350-450 EBC

                                    (5 avis)
                                    à partir de 2,75 €
                                    15,97 €
                                    Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
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                                      Malts et flocons

                                      Malt Chocolat Light 550-650 EBC

                                      (3 avis)
                                      2,65 €
                                      Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
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                                      Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
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                                        Céréales Crues

                                        Avoine Crue 4-7 EBC

                                        AVOINECRU
                                        (2 avis)
                                        à partir de 2,15 €
                                        9,11 €
                                        Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Nothern Brewers (FR) - NORTH-P90
                                        • -50%
                                        En Stock
                                        Houblons en cônes et pellets

                                        Nothern Brewers (FR)

                                        NORTH-P90
                                        (11 avis)
                                        à partir de 2,00 €
                                        74,50 € 148,99 €
                                        ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes de Menthe et Agrumes ✔ Acide alpha : 8.7% ✔ Alternative Chinook , Northdown 
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Lactose (sucre de lait) - 007.050.8
                                          En Stock
                                          Additif pour le brassage

                                          Lactose (sucre de lait)

                                          007.050.8
                                          (13 avis)
                                          à partir de 5,99 €
                                          35,99 €
                                          Lactose VINOFERM  (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.
                                          Voir le produit
                                          Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
                                            En Stock
                                            Additif pour le brassage

                                            Cassonade Foncée - 700 EBC

                                            CASSONFNS25
                                            (3 avis)
                                            à partir de 4,95 €
                                            18,14 €
                                            Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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                                            Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
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                                              Froment fumé® 4-12 EBC

                                              MFS2VF
                                              (1 avis)
                                              à partir de 2,86 €
                                              18,86 €
                                              Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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