Triskel (FR)

Pour les puristes, le cône de houblon Triskel dans son état le plus naturel offre la quintessence de ce que le houblon Triskel peut donner.

Type de Triskel est le fruit d'un croisement réalisé en 2006 entre la variété française Strisselspalt et un plant mâle de la variété anglaise Yeoman. Triskel a hérité des notes aromatiques du Strisselspalt d'une façon plus prononcée.

Ses notes sont fruitées, agrume et florales, sa teneur en huiles lui donne un potentiel intéréssant en houblonnage très tardif et surtout en houblonnage à cru. Cependant, sa teneur en acides alpha offre également une alternative intéressante pour un 1er houblonnage à froid.

Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage. 

✔ Aromatique

✔ Notes Fruité , Agrumes et Floral

✔ Acides Alpha : 2.60%

✔ Houblon en pellet

Le Houblon Triskel en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés et emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.