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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Levure de bière Bière de blé HEFE - 500 gr - CellarScience - KL40419
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Levures

Levure de bière Bière de blé HEFE - 500 gr - CellarScience

KL40419
59,95 €
Levure de bière sèche de fermentation haute spécialement conçue pour les bières de blé. HEFE délivre le duo classique banane 🍌 et clou de girofle 🌿 typique des Hefeweizen traditionnelles, tout en apportant une texture soyeuse, une brume persistante et une grande buvabilité. Lancer direct, plage thermique flexible et atténuation élevée.
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Brasser sa propre bière : Levure de bière WEST COAST Ale - 500 gr - CellarScience - KL47968
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Levures

Levure de bière WEST COAST Ale - 500 gr - CellarScience

KL47968
59,95 €
Levure de bière sèche “côte ouest”, évolution raffinée de la souche américaine classique. WEST COAST délivre une fermentation propre et fiable, proche de CALI, avec une légère nuance fruitée qui apporte de la profondeur sans dominer. Idéale comme souche de base pour des ales modernes équilibrées. Lancer direct, plage thermique maîtrisée, atténuation...
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Brasser sa propre bière : Levure de bière anglaise BIG BEN - 500 gr - CellarScience - KL47999
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Levures

Levure de bière anglaise BIG BEN - 500 gr - CellarScience

KL47999
59,95 €
Levure de bière sèche anglaise à profil neutre, conçue pour laisser s’exprimer pleinement le malt et le houblon. BIG BEN se distingue par une floculation exceptionnelle pour une limpidité et une brillance remarquables, tout en offrant une fermentation fiable, régulière et polyvalente. Lancer direct, plage 15–22 °C et atténuation solide. 
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Brasser sa propre bière : Levure Flagship A07 - Imperial Yeast - FLAG-A04
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Imperial Yeast

Levure Flagship A07 - Imperial Yeast

FLAG-A04
14,99 €
Flagship donne d'excellents résultats aux températures de fermentation haute classiques et peut être utilisée à une température avoisinant les 15 °C pour produire des bières exceptionnellement rafraîchissantes.✔ Floculation : moyenne / faible ✔ Atténuation : 73 à 77 % ✔ Plage de température : 62 à 70 °F (15 à 26 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔...
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Brasser sa propre bière : Blitz Lager - levure pour bière Lager - Déshydratée WHC Lab - 62.111
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Levures

Blitz Lager - levure pour bière Lager - Déshydratée WHC Lab

62.111
à partir de 4,45 €
4,45 €
La levure sèche Blitz Lager est une souche robuste, capable de répondre aux exigences d'une brasserie moderne à forte activité et de produire d'excellentes lagers et autres bières de style nécessitant une levure pure, le tout en un temps record.  ✔️ Souche WHC Lab ✔️ Atténuation: 73% à 77% ✔️ Styles de bière : Kolsch, Lager, IPA de la Nouvelle-Angleterre,...
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Brasser sa propre bière : Malt Château Cara Blond Biologique 20 EBC - MC20BIOS25
    précommande - délais 3/4 semaines
    Malts et Flocons Biologique

    Malt Château Cara Blond Biologique 20 EBC

    MC20BIOS25
    (1 avis)
    69,89 €
      CHÂTEAU CARA BLOND NATURE   Group Malts pour Brasserie   Malts BIO Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  Caractéristiques: Malt Château Cara Blond Nature® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.
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    Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr - 050.293.0
      Précommande
      Levures

      Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr

      050.293.0
      39,95 €
      Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées.  Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎...
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      Brasser sa propre bière : Malt pilsen biologique 3.0-3.5 EBC - 25kg - MPBIOS2VA
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        Malts et Flocons Biologique

        Malt pilsen biologique 3.0-3.5 EBC - 25kg

        MPBIOS2VA
        (4 avis)
        48,95 €
        CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
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        Brasser sa propre bière : Malt château vienna biologique 4.0-7.0 EBC - 25kg - MPVIENBIOS25
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          Malts et Flocons Biologique

          Malt château vienna biologique 4.0-7.0 EBC - 25kg

          MPVIENBIOS25
          (1 avis)
          51,00 €
          CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
          Vue
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          Brasser sa propre bière : Malt château pale ale biologique 7-9 EBC - 25kg - MPA7BIOS25
            Rupture de stock
            Malts et Flocons Biologique

            Malt château pale ale biologique 7-9 EBC - 25kg

            MPA7BIOS25
            (6 avis)
            49,95 €
            CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
            Vue
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            Brasser sa propre bière : Malt Château Munich Light Biologique 15 EBC - 25kg - MM15BIOS25
              Rupture de stock
              Malts et Flocons Biologique

              Malt Château Munich Light Biologique 15 EBC - 25kg

              MM15BIOS25
              (1 avis)
              52,95 €
              CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATUREColoration du moût: 15 EBC/ 6.2 Lovibond Caractéristiques: Malt belge BIO spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C..
              Vue
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              Brasser sa propre bière : Malt Château Wheat Blanc Biologique (froment bio) 3.5-5.0 EBC - 25kg - MFBIOS25
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                Malts et Flocons Biologique

                Malt Château Wheat Blanc Biologique (froment bio) 3.5-5.0 EBC - 25kg

                MFBIOS25
                (1 avis)
                63,00 €
                CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE (FROMENT BIO) Group Malts pour Brasserie Malts BIO,  Gamme Exclusive Coloration du moût: 3.5-5.0 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond 
                Vue
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                Brasser sa propre bière : Extrait de malt poudre Muntons froment 12 EBC 500 g - 4070
                  Rupture de stock
                  Extrait de malt

                  Extrait de malt poudre Muntons froment 12 EBC 500 g

                  4070
                  (2 avis)
                  7,99 €
                  Extrait de malt poudre Muntons froment EBC 12 Idéal pour tous les styles de bières de froment traditionnelles. Confère plus de corps et de richesse. Particulièrement utile pour le brassage de bières de froment de style allemand, et pour une meilleure conservation du col de mousse sur les bières normales.
                  Vue
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                  Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr - 050.026.4
                    Rupture de stock
                    Levures

                    SafAle™ F-2 - 25 gr

                    050.026.4
                    (7 avis)
                    4,25 €
                    Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
                    Vue
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                    Brasser sa propre bière : Extrait malt poudre Muntons extra foncé 70-120 EBC 500 g - 4066
                      Rupture de stock
                      Extrait de malt

                      Extrait malt poudre Muntons extra foncé 70-120 EBC 500 g

                      4066
                      (3 avis)
                      7,99 €
                      Extrait de malt poudre Muntons extra foncé EBC 70-120Un merveilleux additif pour les stouts, porters et les Brown Ales. Ce Spraymalt foncé confèrera plus de corps à vos bières en renforçant leur saveur maltée et leur couleur naturelle.
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