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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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    Malts et flocons

    Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

    MSARRASS25
    (10 avis)
    4,95 €
    Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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    Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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      Malts et flocons

      Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

      MAVOINES25
      (12 avis)
      2,95 €
      Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
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        Malts et flocons

        Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

        MEPEAUTS25
        (2 avis)
        3,35 €
        Caractéristiques:Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Coloration du moût:3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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          Malts et flocons

          Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

          MFUMES25
          (12 avis)
          3,75 €
          Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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          Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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            Malts et flocons

            Malt Acide 6-12 EBC

            MACIDS2V
            (14 avis)
            3,55 €
            Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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              Malts et flocons

              Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

              MSEIGLES25
              (18 avis)
              2,45 €
              Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
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                Malts et flocons

                Flocons d'orge 3–7 EBC

                MCHITFLORS25
                (16 avis)
                2,95 €
                Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
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                  Malts et flocons

                  Flocons de Blé 3–7 EBC

                  MCHITFLBLS25
                  (26 avis)
                  2,81 €
                  Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                  Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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                    Malts et flocons

                    Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                    MFCHOCS25
                    (7 avis)
                    à partir de 2,82 €
                    14,88 €
                    Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                      MCBELGAS
                      (11 avis)
                      2,55 €
                      Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                        Malts et flocons

                        Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                        MCAMBRAS25
                        (14 avis)
                        2,65 €
                        Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                          (12 avis)
                          à partir de 2,65 €
                          16,46 €
                          Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
                            Produit disponible avec d'autres options
                            Malts et flocons

                            Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                            (6 avis)
                            à partir de 16,07 €
                            2,65 €
                            Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                            Vue
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                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                              Malts et flocons

                              Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                              (3 avis)
                              à partir de 2,85 €
                              16,07 €
                              Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
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                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                                Malts et flocons

                                Malt Cara Café® 350-450 EBC

                                (5 avis)
                                à partir de 2,75 €
                                15,97 €
                                Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
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                                Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
                                  En stock
                                  Malts et flocons

                                  Malt Chocolat Light 550-650 EBC

                                  (3 avis)
                                  2,65 €
                                  Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
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                                  Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
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                                    Céréales Crues

                                    Avoine Crue 4-7 EBC

                                    AVOINECRU
                                    (2 avis)
                                    à partir de 2,15 €
                                    9,11 €
                                    Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Nothern Brewers (FR) - NORTH-P90
                                    • -50%
                                    En Stock
                                    Houblons en cônes et pellets

                                    Nothern Brewers (FR)

                                    NORTH-P90
                                    (11 avis)
                                    à partir de 2,00 €
                                    74,50 € 148,99 €
                                    ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes de Menthe et Agrumes ✔ Acide alpha : 8.7% ✔ Alternative Chinook , Northdown 
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Lactose (sucre de lait) - 007.050.8
                                      En Stock
                                      Additif pour le brassage

                                      Lactose (sucre de lait)

                                      007.050.8
                                      (12 avis)
                                      à partir de 5,99 €
                                      35,99 €
                                      Lactose VINOFERM  (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
                                        En Stock
                                        Additif pour le brassage

                                        Cassonade Foncée - 700 EBC

                                        CASSONFNS25
                                        (3 avis)
                                        à partir de 4,95 €
                                        18,14 €
                                        Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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