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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
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Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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    Malts et flocons

    Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

    MFUMES25
    (12 avis)
    à partir de 3,75 €
    54,56 €
    Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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    Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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      Malts et flocons

      Malt Acide 6-12 EBC

      MACIDS2V
      (15 avis)
      à partir de 3,55 €
      58,58 €
      Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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        Malts et flocons

        Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

        MSEIGLES25
        (22 avis)
        à partir de 2,55 €
        46,22 €
        Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
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          Malts et flocons

          Flocons de Blé 3–7 EBC

          MCHITFLBLS25
          (28 avis)
          à partir de 2,81 €
          50,81 €
          Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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          Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
            Derniers articles en stock
            Malts et flocons

            Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

            MFCHOCS25
            (9 avis)
            à partir de 2,82 €
            44,07 €
            Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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              Malts et flocons

              Malt Cara Belge® 30-35 EBC

              MCBELGAS
              (14 avis)
              à partir de 2,55 €
              47,82 €
              Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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              Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                Malts et flocons

                Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                MCAMBRAS25
                (19 avis)
                à partir de 2,65 €
                47,46 €
                Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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                Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
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                  Malts et flocons

                  Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                  (6 avis)
                  à partir de 2,65 €
                  47,46 €
                  Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
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                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                    Malts et flocons

                    Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                    (4 avis)
                    à partir de 2,85 €
                    40,02 €
                    Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Café® 350-450 EBC

                      (8 avis)
                      à partir de 2,75 €
                      40,97 €
                      Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
                        En stock
                        Malts et flocons

                        Malt Chocolat Light 550-650 EBC

                        (5 avis)
                        à partir de 2,65 €
                        45,09 €
                        Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
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                        Brasser sa propre bière : Malt Château Cara Blond Biologique 20 EBC - MC20BIOS25
                          précommande - délais 3/4 semaines
                          Malts et Flocons Biologique

                          Malt Château Cara Blond Biologique 20 EBC

                          MC20BIOS25
                          (1 avis)
                          69,89 €
                            CHÂTEAU CARA BLOND NATURE   Group Malts pour Brasserie   Malts BIO Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  Caractéristiques: Malt Château Cara Blond Nature® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.
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                          Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
                            Produit disponible avec d'autres options
                            Malts et flocons

                            Malt Froment Black 1100-1400 EBC

                            MFTS25
                            (2 avis)
                            à partir de 2,87 €
                            41,09 €
                            Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
                            Vue
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                            Brasser sa propre bière : Malt Tourbé 4.0 EBC - MTRBS2V
                              Produit disponible avec d'autres options
                              Malts et flocons

                              Malt Tourbé 4.0 EBC

                              MTRBS2V
                              (9 avis)
                              à partir de 3,45 €
                              62,53 €
                              Caractéristiques: Fumé à la tourbe écossaise durant le touraillage.Coloration du moût: max. 4.0 EBC/ max. 2.1 Lovibond  Phénols: 5.0-10.0 ppm
                              Vue
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                              Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                                Produit disponible avec d'autres options
                                Malts et flocons

                                Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                                MSARRASS25
                                (14 avis)
                                à partir de 4,95 €
                                99,90 €
                                Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
                                Vue
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
                                  Produit disponible avec d'autres options
                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                                  (12 avis)
                                  à partir de 2,55 €
                                  46,72 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                                  Vue
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                                  Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
                                    Produit disponible avec d'autres options
                                    Céréales Crues

                                    Avoine Crue 4-7 EBC

                                    AVOINECRU
                                    (2 avis)
                                    26,42 €
                                    Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                                    Vue
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt pilsen biologique 3.0-3.5 EBC - 25kg - MPBIOS2VA
                                      Rupture de stock
                                      Malts et Flocons Biologique

                                      Malt pilsen biologique 3.0-3.5 EBC - 25kg

                                      MPBIOS2VA
                                      (4 avis)
                                      0,00 €
                                      CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
                                      Vue
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt château vienna biologique 4.0-7.0 EBC - 25kg - MPVIENBIOS25
                                        Rupture de stock
                                        Malts et Flocons Biologique

                                        Malt château vienna biologique 4.0-7.0 EBC - 25kg

                                        MPVIENBIOS25
                                        (1 avis)
                                        0,00 €
                                        CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
                                        Vue
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                                        Brasser sa propre bière : Malt château pale ale biologique 7-9 EBC - 25kg - MPA7BIOS25
                                          Rupture de stock
                                          Malts et Flocons Biologique

                                          Malt château pale ale biologique 7-9 EBC - 25kg

                                          MPA7BIOS25
                                          (6 avis)
                                          0,00 €
                                          CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
                                          Vue
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                                          Brasser sa propre bière : Malt Château Munich Light Biologique 15 EBC - 25kg - MM15BIOS25
                                            Rupture de stock
                                            Malts et Flocons Biologique

                                            Malt Château Munich Light Biologique 15 EBC - 25kg

                                            MM15BIOS25
                                            (1 avis)
                                            0,00 €
                                            CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATUREColoration du moût: 15 EBC/ 6.2 Lovibond Caractéristiques: Malt belge BIO spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C..
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                                            Brasser sa propre bière : Malt Château Wheat Blanc Biologique (froment bio) 3.5-5.0 EBC - 25kg - MFBIOS25
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                                              Malts et Flocons Biologique

                                              Malt Château Wheat Blanc Biologique (froment bio) 3.5-5.0 EBC - 25kg

                                              MFBIOS25
                                              (1 avis)
                                              0,00 €
                                              CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE (FROMENT BIO) Group Malts pour Brasserie Malts BIO,  Gamme Exclusive Coloration du moût: 3.5-5.0 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond 
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                                              Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
                                                Produit disponible avec d'autres options
                                                Malts et flocons

                                                Froment fumé® 4-12 EBC

                                                MFS2VF
                                                (1 avis)
                                                à partir de 2,86 €
                                                59,86 €
                                                Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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