Levures

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Imperial Yeast

Levure Barbarian A04 - Imperial Yeast

CONAN-A04

Excellente souche de levure pour toutes les bières houblonnées. Merveilleusement adapté aux IPA juteuses et brumeuses de la Nouvelle-Angleterre ✔ Origine de la souche: Conan ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 73 à 74 % ✔ Plage de température : 62 à 70 °F (17 à 21 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Imperial Yeast

Levure Independence A15 - Imperial Yeast

INDEP-A15

(1 avis)

Souche de levure de bière américaine, légèrement ester vers l'avant et aime jouer avec le houblon✔ Origine de la souche: Anchor Liberty ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 72 à 76 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (16 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Imperial Yeast

Levure Joystick A18 - Imperial Yeast

JOYSTICK-A18

Souche de levure liquide de bière américaine propre. Excellent choix pour les grosses bières houblonnées à forte teneur en alcool.✔ Origine de la souche: Newport ✔ Floculation : moyenne/élevée ✔ Atténuation : 73 à 77 % ✔ Plage de température : 60 à 70°F (16 à 21 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Imperial Yeast

Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast

DRYHOP-A24

(1 avis)

Un mélange de deux souches de levure très populaires, bien adaptées aux bières houblonnées est chargé en Dry-hop.✔ Origine de la souche: Mix de deux souche A04 et A20 ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 64 à 74°F (18 à 23 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d'abbaye ect.. ✔ Levure haute fermentation ✔ Très reconnue pour toutes type de bières

Brasser sa propre bière : SafAle S-33 - 100 gr - Fermentis - LEVSAS33G100

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Levures

SafAle S-33 - 100 gr - Fermentis

LEVSAS33G100

(5 avis)

21,50 €

Levure de haute fermentation pour la production de continentales. Les esters ajoutent une complexité et quelques notes fruitées à la bière. ✔ Levure haute fermentation ✔ Développe des arômes poivrés et épicés

Brasser sa propre bière : SafAle T-58 100 gr - Fermentis - LEVSAT58G100

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Levures

SafAle T-58 100 gr - Fermentis

LEVSAT58G100

21,95 €

Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières de haute fermentation, avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. ✔ Levure haute fermentation ✔...

Brasser sa propre bière : SafAle S-04 100gr - Fermentis - LEVSAS04G100

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Levures

SafAle S-04 100gr - Fermentis

LEVSAS04G100

(2 avis)

24,95 €

La levure la plus connue en Amérique, maintenant également disponible comme levure sèche prête à l'emploi. Pour des bières balancées avec peu de diacétyle et un après-goût pur et rafraîchissant.✔ Levure haute fermentation ✔ La levure la plus connue en Amérique

Brasser sa propre bière : SafAle US-05 100 gr - Fermentis - LEVSAUS05G100

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Levures

SafAle US-05 100 gr - Fermentis

LEVSAUS05G100

24,95 €

La levure Fermentis BR-8 est la première levure Brett disponible. Elle offre une touche de finition distinctive qui évolue à mesure que la bière vieillit. Des notes telles que la sueur de cheval, le cuir ou la basse-cour sont bien équilibrées par des notes fruitées et rafraîchissantes.✔ Première levure Brettanomyces bruxellensis disponible en format...

Brasser sa propre bière : SafBrew BR-8 - 5 gr - 050.043.9

-50%

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Levures

SafBrew BR-8 - 5 gr

050.043.9

4,98 € 9,95 €

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Omega Yeast Labs

American Wheat (OYL-002) Omega Yeast Labs

OYL-002

Ce puissant fermenteur laisse derrière lui un caractère léger, acidulé et rafraîchissant. Assez propre et légèrement sec, American Wheat excelle particulièrement dans les styles américains. La touche de soufre produite lors de la fermentation conditionne.✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 74-78 %✔ Plage de température : 58-74 °F (14-23 °C) ✔...

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Omega Yeast Labs

PACIFIC NW ALE (OYL-012) Omega Yeast Labs

OYL-012

Souche du Pacific NW, originaire du Royaume-Uni, la souche Pacific NW Ale présente un profil relativement neutre avec des notes de malt et de fruits légers qui ajoutent de la profondeur à la saveur. C'est un floculant sain.✔ Floculation : Haute✔ Atténuation : 67-71 %✔ Plage de température : 65-75 °F (18-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10%✔...

SafSpirit USW-6 est la levure la plus réputée pour la production de whiskies américains. Le choix naturel pour les distillateurs de bourbon. Crée, outre l'alcool, des profils d'alcools de fusel très bons et délicats au cours de la fermentation, qui sont appropriés pour la maturation dans des tonneaux en bois.✔️ Des résultats constants et de haute...

Brasser sa propre bière : Levure Whisky SafSpirit USW-6 - 500 gr - MDC

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Fermentis

Levure Whisky SafSpirit USW-6 - 500 gr

MDC

49,95 €

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Imperial Yeast

Levure Hygge L25 - Imperial Yeast

L25-HUGGE

Levure Lager d'Europe du Nord propre et croustillante.✔ Origine de la souche: Impérial Yeast ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 73 à 77 % ✔ Plage de température : 46 à 56 °F (8 à 13 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Imperial Yeast

Levure Juice A38 - Imperial Yeast

juice-A38

La référence pour les IPA juteuses et brumeuses.✔ Origine de la souche: Nouvelle-Angleterre ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 72 à 76 % ✔ Plage de température : 64 à 74°F (18 à 23 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

Une souche de bière blonde neutre à fermentation basse qui prospère dans une large plage de températures. Cette souche de levure est fiable et, comme son nom l'indique, remarquablement polyvalente.

Brasser sa propre bière : Levure Versa Lager Yeast M24 - 11gr - 10611

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Levures

Levure Versa Lager Yeast M24 - 11gr

10611

à partir de 4,04 €

4,25 €

✔ Notes fruitées d'orange et d'agrumes (Beer Juice) ✔ Tolérance à l’alcool : 12 % ✔ Température de fermentation : 25-40 °C ✔ Paquet de 500gr

Brasser sa propre bière : Voss™ Kveik LalBrew Lallemand - 500gr - 050.632.9

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Voss™ Kveik LalBrew Lallemand - 500gr

050.632.9

120,00 €

✔ Produit des bières de style I.P.A houblonnées et maltées ✔ Des notes d’abricot plus subtiles de fruits tropicaux et d’agrumes ✔ Température de fermentation : 18-23 °C ✔ Paquet de 500gr

Brasser sa propre bière : Verdant IPA™ LalBrew Lallemand - 500gr - 050.638.6

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Levures

Verdant IPA™ LalBrew Lallemand - 500gr

050.638.6

119,00 €

La Pinnacle Heritage American Ale produit des bières parfaitement équilibrées avec une faible dose de diacétyle et des notes florales qui permettent aux saveurs de céréales et de houblon de ressortir. ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux...

Brasser sa propre bière : Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 gr - 050.881.1

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Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 gr

050.881.1

(1 avis)

2,99 €

Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Idéale pour les bières belges de style triple et bières d'abbaye.✔︎ Taux de floculation : 3/5 (moyen) ✔︎ Atténuation : 82-88 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-28 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 10 %

Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 gr - 050.292.2

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Levures

Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 gr

050.292.2

49,95 €

Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.✔︎ Taux de floculation : 3 ✔︎ Atténuation : 85-90 % ✔︎ Plage de température recommandée : 26-32 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 14 %

Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr - 050.291.4

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Levures

Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr

050.291.4

52,95 €

Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎...

Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr - 050.293.0

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Levures

Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr

050.293.0

39,95 €

Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés.✔︎ Taux de floculation : 2/5 (faible) ✔︎ Atténuation : 70-75 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-25 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 8 %

Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 gr - 050.290.6

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Levures

Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 gr

050.290.6

39,95 €

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Levures

Levure sèche Champagne - 100 gr

001.003.100

(3 avis)

Levure granulée 100 gr neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure...