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Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
Pinnacle
Pinnacle
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
White Labs
Cidre
Cidre
Vin
Vin
Alcool fort
Alcool fort
Brewferm
Brewferm
WHC Labs
WHC Labs
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs - OYL-071-SECHE
    Derniers articles en stock
    Omega Yeast Labs

    Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs

    OYL-071-SECHE
    (3 avis)
    11,95 €
    Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 %
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    Brasser sa propre bière : SafAle S-04 100gr - Fermentis - LEVSAS04G100
      En Stock
      Levures

      SafAle S-04 100gr - Fermentis

      LEVSAS04G100
      (1 avis)
      19,95 €
      Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières de haute fermentation, avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. ✔ Levure haute fermentation ✔...
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      Brasser sa propre bière : LALEMAND LalBrew® NovaLagerTM - 11 gr - 050.645.1
        En Stock
        Levures

        LALEMAND LalBrew® NovaLagerTM - 11 gr

        050.645.1
        (2 avis)
        4,59 €
        Souche de levure de basse fermentation robuste pour des bières de style lager, idéale pour des bières lagers nettes. Ne produit pas de soufre.✔ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
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        Brasser sa propre bière : SafCider™ AS-2 - 5 gr - AS-2
          En Stock
          Cidre

          SafCider™ AS-2 - 5 gr

          AS-2
          (4 avis)
          2,95 €
          Profil aromatique frais (pomme, agrumes) avec de belles notes de fruits élaborés (compote de pomme) apportant une belle complexité d'ensemble. Bouche douce et ronde. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
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          Brasser sa propre bière : SafBrew™ HA-18 (25 Gr) - SAF-HA18
          • -30%
          En Stock
          Levures

          SafBrew™ HA-18 (25 Gr)

          SAF-HA18
          (1 avis)
          5,59 € 7,99 €
          La SafBrew™ HA-18 est une solution puissante pour la production de bières à très haute densité et très alcoolisées -comme les Strong Ales, les Barley Wines et les bières vieillies en fût ayant une très haute densité. Elle a une très bonne résistance à la pression osmotique et à la fermentation à hautes températures (levure thermotolérante).
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          Brasser sa propre bière : SafBrew™ DW‑17 (25 Gr) - SAF-WD17
          • -30%
          En Stock
          Levures

          SafBrew™ DW‑17 (25 Gr)

          SAF-WD17
          (1 avis)
          5,59 € 7,99 €
          SafBrew™ DW-17 est une solution puissante pour la production de bières très complexes aux caractères fruités, boisés et légèrement acides. SafBrew™ DW-17 est également recommandé pour fermenter des moûts de très haute densité permettant un niveau d'alcool jusqu'à 17 ABV.
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          Brasser sa propre bière : Enzyme Alpha-amylase - 12 gr - 50228
            En Stock
            Enzymer Stabiliser

            Enzyme Alpha-amylase - 12 gr

            50228
            (1 avis)
            4,49 €
            L'enzyme alpha-amylase de Distiller est une enzyme alpha-amylase en poudre d'origine bactérienne destinée à décomposer (ou liquéfier) ​​l'amidon gélatinisé pour produire des dextrines à chaîne courte et des sucres simples avant la saccharification avec la glucoamylase et la fermentation par la levure.
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            Brasser sa propre bière : Enzyme Glucoamylase - 12 gr - 50229
              En Stock
              Enzymer Stabiliser

              Enzyme Glucoamylase - 12 gr

              50229
              (1 avis)
              4,25 €
              La glucoamylase est une enzyme d'origine fongique qui décompose les dextrines à chaîne courte dans les purées de substrat d'amidon pour produire des sucres simples fermentescibles. La glucoamylase est appliquée soit après le brassage, soit ajoutée à de la levure pour une saccharification et une fermentation simultanées.
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              Brasser sa propre bière : SafAle™ BW-20 - 11.5 gr - 050.048.8
                En Stock
                Levures

                SafAle™ BW-20 - 11.5 gr

                050.048.8
                (1 avis)
                3,99 €
                La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge.   ✔️ Pour les bières blanches belges ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
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                Brasser sa propre bière : SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis - LEVSASBW20G100
                • -18%
                En Stock
                Levures

                SafAle™ BW‑20 - 100 gr - Fermentis

                LEVSASBW20G100
                (1 avis)
                22,10 € 26,95 €
                Levure de spécialité sélectionnée pour la production de bières de froment ayant des saveurs fruitées neutres avec un caractère phénolique spécifique (notes de clou de girofle et poivrées). Cette levure ne fermente pas complètement le maltotriose, donnant une bonne sensation en bouche à la bière. C’est une levure ayant une sédimentation moyenne ne forme...
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