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Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
WHC Labs
WHC Labs
Kveik Yeastery
Kveik Yeastery
Pinnacle
Pinnacle
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
White Labs
White Labs
Cidre
Cidre
Vin
Vin
Alcool fort
Alcool fort
Brewferm
Brewferm
Brasser sa propre bière : Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs - OYL-021
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    Omega Yeast Labs

    Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs

    OYL-021
    (1 avis)
    11,95 €
    Une souche de blé allemande classique, c'est une grande récolte nuageuse. Présentant de la banane et du clou de girofle ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 73-77 %✔ Plage de température : 64-75 °F (18-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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    Brasser sa propre bière : Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs - OYL-114
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      Omega Yeast Labs

      Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs

      OYL-114
      (1 avis)
      11,95 €
      Cette souche de bière blonde propre et croquante d'origine bavaroise fermente à une large plage de températures et flocule bien avec une production minimale de diacétyle. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 72 à 76 %✔ Plage de température : 51 à 62 °F (11 à 17 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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      Brasser sa propre bière : Kolsch II (OYL-044) Omega Yeast Labs - OYL-044
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        Omega Yeast Labs

        Kolsch II (OYL-044) Omega Yeast Labs

        OYL-044
        11,95 €
        Cette souche Kolsch a une fermentation plus chaude que Kolsch I (OYL-017), flocule beaucoup mieux et s'éclaircit plus rapidement, elle est donc un peu plus facile à gérer. ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72 à 78 %✔ Plage de température : 65 à 69 °F (18 à 21 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec...
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        Brasser sa propre bière : Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs - OYL-090
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          Omega Yeast Labs

          Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs

          OYL-090
          (1 avis)
          11,95 €
          Originaire du village de Grodås en Norvège, le mélange Espe kveik offre le profil unique du litchi, de la poire et de la tasse de fruits tropicaux. Il renforce les arômes sucrés des IPA modernes, mais est suffisamment polyvalent pour votre pale ale phare ou votre infusion saisonnière. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de...
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          Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071
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            Omega Yeast Labs

            Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs

            OYL-071
            (1 avis)
            11,95 €
            Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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            Brasser sa propre bière : DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs - OYL-052
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              Omega Yeast Labs

              DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs

              OYL-052
              (1 avis)
              11,95 €
              Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamment les profils fruités modernes du houblon.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72-80 %✔ Plage de température : 65-72 °F (18-22 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
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              Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs - OYL-071-SECHE
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                Omega Yeast Labs

                Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs

                OYL-071-SECHE
                (3 avis)
                11,95 €
                Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 %
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                Brasser sa propre bière : Levure Darkness A10 - Imperial Yeast - DARKNESS-A10
                  En Stock
                  Imperial Yeast

                  Levure Darkness A10 - Imperial Yeast

                  DARKNESS-A10
                  (6 avis)
                  11,95 €
                  Les brasseurs adorent cette souche de levure pour les bières brunes. Sa grande tolérance à l'alcool en fait un incontournable des grosses bières.✔ Origine de la souche: Guinness ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 71 à 75 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (17 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
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                  Brasser sa propre bière : Levure Citrus A20 - Imperial Yeast - CITRUS-A20
                    Derniers articles en stock
                    Imperial Yeast

                    Levure Citrus A20 - Imperial Yeast

                    CITRUS-A20
                    (2 avis)
                    11,95 €
                    Cette souche de levure dégagent des arômes d'orange (d'agrumes) et de citron avec quelques fruits tropicaux ✔ Origine de la souche: San Diego ✔ Floculation : Basse ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 67 à 80°F (19 à 27 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
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                    Brasser sa propre bière : Levure Whiteout B44 - Imperial Yeast - WHITEOUT-B44
                      En Stock
                      Imperial Yeast

                      Levure Whiteout B44 - Imperial Yeast

                      WHITEOUT-B44
                      (1 avis)
                      11,95 €
                      La levure de brassage par excellence pour les bières de type wit.✔ Profil de saveurs: Fruité, épicé ✔ Floculation: moyenne ✔ Atténuation: 72 à 76 % ✔ Plage de température: 75 à 97°F (17 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool: 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
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                      Brasser sa propre bière : SafAle™ S-33 - 100 gr - Fermentis - LEVSAS33G100
                        En Stock
                        Levures

                        SafAle™ S-33 - 100 gr - Fermentis

                        LEVSAS33G100
                        (5 avis)
                        17,99 €
                        Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d'abbaye ect.. ✔ Levure haute fermentation ✔ Très reconnue pour toutes type de bières
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                        Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 100gr - Fermentis - LEVSAS04G100
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                          Levures

                          SafAle™ S-04 100gr - Fermentis

                          LEVSAS04G100
                          (2 avis)
                          19,99 €
                          Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières de haute fermentation, avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. ✔ Levure haute fermentation ✔...
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                          Brasser sa propre bière : SafAle™ WB-06 100 gr - Fermentis - LEVSAUS05G100
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                            Levures

                            SafAle™ WB-06 100 gr - Fermentis

                            LEVSAUS05G100
                            (1 avis)
                            29,99 €
                            Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.✔ Levure haute fermentation ✔ Levure spéciale bières blanches
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                            Brasser sa propre bière : SafCider™ AS-2 - 5 gr - AS-2
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                              Cidre

                              SafCider™ AS-2 - 5 gr

                              AS-2
                              (4 avis)
                              2,95 €
                              Profil aromatique frais (pomme, agrumes) avec de belles notes de fruits élaborés (compote de pomme) apportant une belle complexité d'ensemble. Bouche douce et ronde. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
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