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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Arôme 100 EBC - MA100S2V
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    Malts et flocons

    Malt Arôme 100 EBC

    MA100S2V
    (8 avis)
    à partir de 2,25 €
    3,60 €
    Caractéristiques: Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme. Coloration du moût: 100 EBC/ 38.2 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Crystal® 150 EBC - MA150S2V
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      Malts et flocons

      Malt Crystal® 150 EBC

      MA150S2V
      (25 avis)
      à partir de 2,25 €
      2,25 €
      Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
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      Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
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        Malts et flocons

        Malt Chocolat Light 550-650 EBC

        (5 avis)
        à partir de 2,65 €
        2,65 €
        Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
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        Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC - MT900S2V
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          Malts et flocons

          Malt Chocolat 900 EBC

          MT900S2V
          (43 avis)
          à partir de 2,95 €
          52,86 €
          Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC - ORGTORS25
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            Malts et flocons

            Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

            ORGTORS25
            (13 avis)
            à partir de 2,85 €
            2,85 €
            Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Malt Froment Crystal 150 EBC - MFC150S25
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              Malts et flocons

              Malt Froment Crystal 150 EBC

              MFC150S25
              (6 avis)
              à partir de 2,55 €
              2,55 €
              Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
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                Malts et flocons

                Froment fumé® 4-12 EBC

                MFS2VF
                (1 avis)
                à partir de 2,86 €
                2,86 €
                Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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                Brasser sa propre bière : Levure US West Coast M44 - 11gr - 10541
                  En Stock
                  Levures

                  Levure US West Coast M44 - 11gr

                  10541
                  (14 avis)
                  3,99 €
                  ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
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                  Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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                    Malts et flocons

                    Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                    MFCHOCS25
                    (8 avis)
                    à partir de 2,82 €
                    2,82 €
                    Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
                      En Stock
                      Levures

                      Levure Belgian Wit M21 - 11gr

                      10536
                      (10 avis)
                      3,30 €
                      Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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                      Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
                        En Stock
                        Levures

                        Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

                        10537
                        (16 avis)
                        4,20 €
                        Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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                        Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Malt Froment Black 1100-1400 EBC

                          MFTS25
                          (2 avis)
                          à partir de 2,87 €
                          4,48 €
                          Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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                          Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
                            En Stock
                            Levures

                            Levure Belgian Ale M41 - 11gr

                            10572
                            (5 avis)
                            3,95 €
                            Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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                            Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
                              En Stock
                              Levures

                              Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

                              10573
                              (15 avis)
                              à partir de 3,75 €
                              3,95 €
                              Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
                                En stock
                                Malts et flocons

                                Malt Acide 6-12 EBC

                                MACIDS2V
                                (14 avis)
                                à partir de 3,55 €
                                58,58 €
                                Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
                                  En Stock
                                  Levures

                                  Levure French Saison M29 - 11gr

                                  10567
                                  (5 avis)
                                  4,40 €
                                  Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                                    MDISTS25
                                    (5 avis)
                                    à partir de 2,29 €
                                    2,29 €
                                    Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
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                                      Levures

                                      Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                                      10562
                                      (9 avis)
                                      3,99 €
                                      Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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