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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Levure US West Coast M44 - 11gr - 10541
    En Stock
    Levures

    Levure US West Coast M44 - 11gr

    10541
    (14 avis)
    3,99 €
    ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
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    Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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      Malts et flocons

      Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

      MFCHOCS25
      (8 avis)
      à partir de 2,82 €
      2,82 €
      Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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      Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
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        Levures

        Levure Belgian Wit M21 - 11gr

        10536
        (10 avis)
        3,30 €
        Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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        Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
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          Levures

          Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

          10537
          (16 avis)
          4,20 €
          Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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          Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
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            Malts et flocons

            Malt Froment Black 1100-1400 EBC

            MFTS25
            (2 avis)
            à partir de 2,87 €
            4,48 €
            Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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            Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
              En Stock
              Levures

              Levure Belgian Ale M41 - 11gr

              10572
              (5 avis)
              3,95 €
              Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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              Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
                En Stock
                Levures

                Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

                10573
                (15 avis)
                à partir de 3,75 €
                3,95 €
                Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
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                Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
                  En stock
                  Malts et flocons

                  Malt Acide 6-12 EBC

                  MACIDS2V
                  (14 avis)
                  à partir de 3,55 €
                  58,58 €
                  Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
                    En Stock
                    Levures

                    Levure French Saison M29 - 11gr

                    10567
                    (5 avis)
                    4,40 €
                    Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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                    Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
                      En stock
                      Malts et flocons

                      Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                      MDISTS25
                      (5 avis)
                      à partir de 2,29 €
                      2,29 €
                      Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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                      Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
                        En Stock
                        Levures

                        Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                        10562
                        (9 avis)
                        3,99 €
                        Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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                        Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
                          En Stock
                          Levures

                          Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

                          10569
                          (11 avis)
                          3,99 €
                          Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
                            En Stock
                            Levures

                            Levure Californian Lager M54 - 11gr

                            10576
                            (2 avis)
                            4,45 €
                            Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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                            Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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                              Malts et flocons

                              Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                              MTRB20S2
                              (8 avis)
                              à partir de 3,45 €
                              3,45 €
                              Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
                                En Stock
                                Levures

                                Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

                                10577
                                (2 avis)
                                4,75 €
                                Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                                  En stock
                                  Malts et flocons

                                  Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                                  MTRB35S2
                                  (7 avis)
                                  à partir de 2,91 €
                                  2,91 €
                                  Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Levure sèche Mead M05 11gr - 10579
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                                    Levures

                                    Levure sèche Mead M05 11gr

                                    10579
                                    (43 avis)
                                    3,99 €
                                    Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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                                      Malts et flocons

                                      Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                                      MFUMES25
                                      (12 avis)
                                      à partir de 3,75 €
                                      3,75 €
                                      Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                                        En stock
                                        Malts et flocons

                                        Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                                        MSARRASS25
                                        (12 avis)
                                        à partir de 4,95 €
                                        4,95 €
                                        Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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