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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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    Malts et flocons

    Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

    MAVOINES25
    (13 avis)
    à partir de 2,95 €
    20,89 €
    Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Barbe Rouge (FR) - BARB-P90
      En Stock
      Houblons en cônes et pellets

      Barbe Rouge (FR)

      BARB-P90
      (24 avis)
      à partir de 3,99 €
      3,99 €
      ✔ Aromatique et Amérisant✔ Notes prononcées de fruits rouges (fraise, cerise) et d'agrumes avec une belle balance côté herbal et épicé.✔ Acides Alpha : 7,5 à 16%
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      Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
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        Malts et flocons

        Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

        MEPEAUTS25
        (2 avis)
        à partir de 3,45 €
        3,45 €
        Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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          Malts et flocons

          Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

          MSEIGLES25
          (21 avis)
          à partir de 2,55 €
          2,55 €
          Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
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            Malts et flocons

            Flocons d'orge 3–7 EBC

            MCHITFLORS25
            (16 avis)
            à partir de 2,99 €
            2,99 €
            Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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            Brasser sa propre bière : Centennial (US) - CENTE-P90
              En Stock
              Houblons en cônes et pellets

              Centennial (US)

              CENTE-P90
              (4 avis)
              à partir de 4,25 €
              4,25 €
              Le Centennial est décrit comme une houblon aromatique, utilisé pour ces arômes floraux et son "medium" côté fruité aux notes d'agrumes. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron) , Floral , Herbacé vert ✔ Acides Alpha 10.50% ✔ Houblon en pellet
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              Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                En stock
                Malts et flocons

                Flocons de Blé 3–7 EBC

                MCHITFLBLS25
                (27 avis)
                à partir de 2,81 €
                2,81 €
                Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
                  En Stock
                  Malts et flocons

                  Flocons de riz

                  051.178.2
                  (2 avis)
                  à partir de 4,95 €
                  4,95 €
                  Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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                  Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
                    En Stock
                    Malts et flocons

                    Flocons de maïs

                    051.158.4
                    (3 avis)
                    à partir de 3,95 €
                    3,95 €
                    Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
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                    Brasser sa propre bière : Citra (US) - CITRA-P90
                      En Stock
                      Houblons en cônes et pellets

                      Citra (US)

                      CITRA-P90
                      (39 avis)
                      à partir de 4,35 €
                      4,35 €
                      ✔ Aromatique ✔ Notes d'agrumes et de fruit tropicaux  ✔ Acides Alpha: 11.80% ✔ Idéal Dry-Hopping ✔ Houblon en pellet ✔ Alternatives : RAKAU™
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
                        En Stock
                        Malts et flocons

                        Flocons d'avoine

                        MCHATOATFL25
                        (24 avis)
                        à partir de 4,95 €
                        4,95 €
                        Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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                        Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
                          En stock
                          Céréales Crues

                          Blé Crue 2-5 EBC

                          2010002-LOS
                          (4 avis)
                          à partir de 2,15 €
                          2,15 €
                          L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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                          Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
                            En stock
                            Céréales Crues

                            Avoine Crue 4-7 EBC

                            AVOINECRU
                            (2 avis)
                            à partir de 2,15 €
                            2,15 €
                            Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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                            Brasser sa propre bière : Simcoe (US) - SIMCOE-P90
                              En Stock
                              Houblons en cônes et pellets

                              Simcoe (US)

                              SIMCOE-P90
                              (17 avis)
                              à partir de 4,95 €
                              4,95 €
                              ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'agrumes avec des nuances terreuses, des arômes de pamplemousse, de pin et d'herbes. ✔ Acides Alpha 13.2% ✔ Idéal Dry-Hopping
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Option Concassage du Malt - MANUEL
                              • Promo !
                              En Stock
                              Malts et flocons

                              Option Concassage du Malt

                              MANUEL
                              (41 avis)
                              5,00 €
                              Avec cette option nous concassons vos malts commandés ou votre kit de malt ! MAX : 10 kg par option Nous ne concassons pas les sacs de 25 kg 10 KG < 5€ = 1 option 20 KG < 10€ = 2 options
                              Voir le produit
                              Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
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                                Malts et flocons

                                Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

                                055.080.6
                                (3 avis)
                                à partir de 5,95 €
                                5,95 €
                                Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : East kent golding (EKG) (UK) - EKG-P90
                                  En Stock
                                  Houblons en cônes et pellets

                                  East kent golding (EKG) (UK)

                                  EKG-P90
                                  (24 avis)
                                  à partir de 3,85 €
                                  6,25 €
                                  ✔ Aromatique ✔ Notes de Lavande, épices, miel, et de thym ✔ Acide alpha: 5.50 % ✔ Houblon en pellet ✔ Idéal Dry-Hopping
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                                  Brasser sa propre bière : Cascade en cône (FR) - 250 gr - CASC-CONE
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                                    cônes

                                    Cascade en cône (FR) - 250 gr

                                    CASC-CONE
                                    (18 avis)
                                    12,95 €
                                    ✔ Style de Bière I.P.A , ALES américaines , I.P.A anglaise. ✔ Cultivée dans le nord de la France. ✔ Aromatique et amérisant ✔ Notes Acidulées , épicés , floral ✔ Acides Alpha : 5.00%
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Challenger en cône (FR) 2024 - 250 gr - CHALL-CONE
                                      En Stock
                                      cônes

                                      Challenger en cône (FR) 2024 - 250 gr

                                      CHALL-CONE
                                      (6 avis)
                                      12,95 €
                                      ✔ Aromatique et amérisant ✔ Notes épices et terreuses (Cèdre, Thé vert.) ✔ Acides Alpha : 6.20% ✔ Cônes récolte 2023 ✔ Style de Bière Stout , Ales anglaise. ✔ Cultivée dans le nord de la France.
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