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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
    En stock
    Malts et flocons

    Froment fumé® 4-12 EBC

    MFS2VF
    (1 avis)
    à partir de 2,86 €
    18,86 €
    Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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    Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
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      Céréales Crues

      Blé Crue 2-5 EBC

      2010002-LOS
      (4 avis)
      à partir de 2,15 €
      9,11 €
      L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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      Brasser sa propre bière : Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab - 62.002
        En Stock
        Levures

        Banana Split - Levure de blé emblématique - Déshydratée WHC Lab

        62.002
        à partir de 3,90 €
        3,90 €
        Banana Split Hefeweizen, une innovation pour les brasseries qui cherchent à fabriquer des bières de blé exceptionnelles qui se démarquent de la concurrence. ✔️ Souche Bière Allemande Weihenstephan ✔️ Atténuation: 73% à 80% ✔️ Styles de bière : Hefeweissen ✔️ Température de fermentation : 19°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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        Brasser sa propre bière : British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab - 62.003
          En Stock
          Levures

          British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée WHC Lab

          62.003
          (1 avis)
          à partir de 3,50 €
          3,95 €
          Améliorez votre brassage avec notre levure Bond English Ale, une véritable centrale électrique qui incarne l'essence de l'excellence du brassage anglais traditionnel.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bière anglaise ✔️ Température de fermentation : 18°C à 24°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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          Brasser sa propre bière : LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab - 62.005
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            Levures

            LAX - Levure IPA propre de la côte ouest - Levure déshydratée WHC Lab

            62.005
            à partir de 3,95 €
            3,95 €
            levure de fermentation haute réputée pour son profil de saveur propre et neutre, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme de styles de bière. Que vous prépariez une American Pale Ale classique, une IPA houblonnée, une bière à haute densité ou une stout ✔️ Souche Bière Américaine ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières brunes,...
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            Brasser sa propre bière : Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab - 62.007
              En Stock
              Levures

              Levure de bière Voss Kveik - déshydratée WHC Lab

              62.007
              (1 avis)
              à partir de 4,70 €
              4,70 €
              Élevez votre brassage vers de nouveaux sommets avec notre levure norvégienne Voss Kveik, un véritable joyau parmi les souches de levures de ferme Kveik et une ode aux traditions brassicoles de Norvège dans la région de Voss.  ✔️ Souche Bière Norvégienne ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Brown Ales, Double IPA, Imperial Stouts, IPA,...
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              Brasser sa propre bière : Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab - 62.009
              • -50%
              En Stock
              Levures

              Einstein - Levure German Lager - Déshydratée WHC Lab

              62.009
              à partir de 2,23 €
              2,23 € 4,45 €
              Améliorez votre jeu de bière avec notre levure Einstein German Lager, soigneusement élaborée à partir de la souche de confiance Weihenstephan.  ✔️ Souche Bière Allemande ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bières blondes allemandes ✔️ Température de fermentation : 9°C à 16°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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              Brasser sa propre bière : Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab - 62.011
              • -50%
              En Stock
              Levures

              Old English - Levure de bière Anglaise - Déshydratée WHC Lab

              62.011
              à partir de 1,65 €
              1,98 € 3,95 €
              Old English est réputé pour sa forte atténuation, qui garantit que vos bières fermentent à la perfection, atteignant la sécheresse souhaitée tout en permettant aux caractéristiques du malt et du houblon de briller. ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 78% à 85% ✔️ Styles de bière : Bières ambrées, bières blondes, porters, stouts ✔️ Température de...
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              Brasser sa propre bière : Farmhouse Vibes - Levure de saison diastatique - Déshydratée WHC Lab - 62.013
                En Stock
                Levures

                Farmhouse Vibes - Levure de saison diastatique - Déshydratée WHC Lab

                62.013
                à partir de 3,99 €
                3,99 €
                La levure Farmhouse Vibes Saison est un véritable joyau artisanal conçu pour les brasseurs qui cherchent à créer des saisons exceptionnelles et des styles fermiers qui respirent l'essence du brassage fermier traditionnel. ✔️ Souche Bière Saison Française ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Bière belge, bière blonde belge, bière forte belge,...
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                Brasser sa propre bière : Hornindal Kveik - Levure IPA Red Hot - Déshydratée WHC Lab - 62.015
                  En Stock
                  Levures

                  Hornindal Kveik - Levure IPA Red Hot - Déshydratée WHC Lab

                  62.015
                  à partir de 4,75 €
                  4,75 €
                  L'une des caractéristiques remarquables de Hornindal (et du kveik en général) est son affinité avec les températures plus élevées. À mesure que la chaleur augmente, la production d'esters de fruits tropicaux augmente également, dévoilant une symphonie de saveurs de mandarine, d'ananas et de mangue qui laisseront vos brassins éclatants de notes de fruits...
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                  Brasser sa propre bière : Levure de bière NEIPA Saturated - Déshydratée WHC Lab - 62.017
                    En Stock
                    Levures

                    Levure de bière NEIPA Saturated - Déshydratée WHC Lab

                    62.017
                    à partir de 3,99 €
                    3,99 €
                    La levure saturée est un excellent choix pour le brassage des styles New England IPA (NEIPA). Cette souche de levure produit une bière trouble, juteuse et fruitée avec une sensation en bouche douce, qui est une caractéristique de la NEIPA.  ✔️ Souche Bière Anglaise ✔️ Atténuation: 73% à 77% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale...
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                    Brasser sa propre bière : High Voltage - Levure Thermo-tolérante et Propre - Déshydratée WHC Lab - 62.018
                    • -50%
                    En Stock
                    Levures

                    High Voltage - Levure Thermo-tolérante et Propre - Déshydratée WHC Lab

                    62.018
                    à partir de 2,63 €
                    2,63 € 5,25 €
                    Cette levure innovante ne permet pas seulement de produire une excellente bière pour presque tous les styles (y compris la bière blonde), c'est aussi un choix durable qui a une longueur d'avance.  ✔️ Souche Bière Irlandaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Amber Ale, Bock, Brown Ales, Double IPA, Lagers allemandes, Helles, Imperial Stouts,...
                    Voir le produit
                    Brasser sa propre bière : Mango Madness - Levure IPA thermotolérante - Déshydratée WHC Lab - 62.019
                      En Stock
                      Levures

                      Mango Madness - Levure IPA thermotolérante - Déshydratée WHC Lab

                      62.019
                      à partir de 5,25 €
                      5,25 €
                      La levure produit un arôme de goyave et de mangue et offre des niveaux élevés de biotransformation. Un repos diacétyle n'est pas nécessaire avec cette souche de levure.  ✔️ Souche Bière Irlandaise ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale Ales, stouts, IPA de la côte ouest ✔️ Température de fermentation :...
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                      Brasser sa propre bière : Haze Heaven - levure pour New England IPA - Déshydratée WHC Lab - 62.020
                        En Stock
                        Levures

                        Haze Heaven - levure pour New England IPA - Déshydratée WHC Lab

                        62.020
                        à partir de 4,45 €
                        4,45 €
                        Des fruits tropicaux juteux aux éclats d'agrumes vibrants en passant par le pin résineux, Haze Heaven dévoile une symphonie de houblons et une bouche onctueuse et soyeuse. ✔️ Souche WHC Lab ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : IPA, IPA de la Nouvelle-Angleterre, IPA de la côte ouest, Pale Ale ✔️ Température de fermentation : 18°C à 21°C ✔️...
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                        Brasser sa propre bière : Low Rider - Sans alcool / Levure peut atténuante - Déshydratée WHC Lab - 62.021
                          En Stock
                          Levures

                          Low Rider - Sans alcool / Levure peut atténuante - Déshydratée WHC Lab

                          62.021
                          à partir de 3,90 €
                          3,90 €
                          Le retour d'un vieux favori (avec une nouvelle peinture brillante). Populaire pour les styles à faible ABV et les fûts classiques, cette levure à faible atténuation est garantie pour aider votre alcool à naviguer avec style (sans ou peux d'alcool).  ✔️ Souche Exclusivité WHC ✔️ Atténuation: 63% à 68% ✔️ Styles de bière : Sans alcool, Session IPA ✔️...
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                          Brasser sa propre bière : Pineapple Passion- Psychedelic IPA - Déshydratée WHC Lab - 62.022
                            En Stock
                            Levures

                            Pineapple Passion- Psychedelic IPA - Déshydratée WHC Lab

                            62.022
                            (2 avis)
                            à partir de 4,45 €
                            4,45 €
                            Evadez-vous dans un paradis tropical avec la levure Pineapple Passion IPA.  ✔️ Souche Exclusivité WHC ✔️ Atténuation: 76% à 80% ✔️ Styles de bière : Ales brunes, stouts impériaux, NEIPA, Pale Ales, stouts, IPA de la côte ouest ✔️ Température de fermentation : 22°C à 26°C ✔️ Disponible en 11 gr et 500 gr 
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                            Brasser sa propre bière : Blitz Lager - levure pour bière Lager - Déshydratée WHC Lab - 62.111
                            • Nouveau
                            En Stock
                            Levures

                            Blitz Lager - levure pour bière Lager - Déshydratée WHC Lab

                            62.111
                            à partir de 4,45 €
                            4,45 €
                            La levure sèche Blitz Lager est une souche robuste, capable de répondre aux exigences d'une brasserie moderne à forte activité et de produire d'excellentes lagers et autres bières de style nécessitant une levure pure, le tout en un temps record.  ✔️ Souche WHC Lab ✔️ Atténuation: 73% à 77% ✔️ Styles de bière : Kolsch, Lager, IPA de la Nouvelle-Angleterre,...
                            Voir le produit
                            Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
                              En Réappro
                              Malts et flocons

                              Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

                              055.080.6
                              (3 avis)
                              à partir de 5,95 €
                              39,95 €
                              Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC - MT900S2V
                                Produit disponible avec d'autres options
                                Malts et flocons

                                Malt Chocolat 900 EBC

                                MT900S2V
                                (44 avis)
                                à partir de 2,95 €
                                16,67 €
                                Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
                                Vue
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
                                  Produit disponible avec d'autres options
                                  Malts et flocons

                                  Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                                  MSEIGLES25
                                  (22 avis)
                                  à partir de 2,55 €
                                  16,16 €
                                  Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                                  Vue
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
                                    Produit disponible avec d'autres options
                                    Céréales Crues

                                    Avoine Crue 4-7 EBC

                                    AVOINECRU
                                    (2 avis)
                                    9,11 €
                                    Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                                    Vue
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Sorachi Ace (US) - SORACHI-P90
                                      Produit disponible avec d'autres options
                                      Houblons en cônes et pellets

                                      Sorachi Ace (US)

                                      SORACHI-P90
                                      (8 avis)
                                      à partir de 4,35 €
                                      284,35 €
                                      ✔ Aromatique et amérisant ✔ Fruité (Litchi, citron, citron vert, noix de coco), herbacé (aneth) ✔ Acides Alpha 8.30%
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                                      Brasser sa propre bière : Hallertau Blanc (DE) - HALLBLANC-P90
                                        Produit disponible avec d'autres options
                                        Houblons en cônes et pellets

                                        Hallertau Blanc (DE)

                                        HALLBLANC-P90
                                        (2 avis)
                                        à partir de 3,99 €
                                        126,39 €
                                        ✔ Aromatique ✔ Note de cassis, Sauvignon, fruits tropicaux, groseille à maquereau, agrumes. ✔ Acides alpha: 9.6 %
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                                        Brasser sa propre bière : Barbe Rouge (FR) - BARB-P90
                                          Produit disponible avec d'autres options
                                          Houblons en cônes et pellets

                                          Barbe Rouge (FR)

                                          BARB-P90
                                          (25 avis)
                                          à partir de 3,99 €
                                          175,43 €
                                          ✔ Aromatique et Amérisant✔ Notes prononcées de fruits rouges (fraise, cerise) et d'agrumes avec une belle balance côté herbal et épicé.✔ Acides Alpha : 7,5 à 16%
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                                          Brasser sa propre bière : Chinook (US) - CHINO-P90
                                            Produit disponible avec d'autres options
                                            Houblons en cônes et pellets

                                            Chinook (US)

                                            CHINO-P90
                                            (19 avis)
                                            à partir de 3,99 €
                                            189,99 €
                                            ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes épicé, pin et pamplemousse ✔ Acides Alpha: 11.1% ✔ Houblon équivalent : Comet
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                                            Brasser sa propre bière : Centennial (US) - CENTE-P90
                                              Produit disponible avec d'autres options
                                              Houblons en cônes et pellets

                                              Centennial (US)

                                              CENTE-P90
                                              (4 avis)
                                              à partir de 4,25 €
                                              209,25 €
                                              Le Centennial est décrit comme une houblon aromatique, utilisé pour ces arômes floraux et son "medium" côté fruité aux notes d'agrumes. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron) , Floral , Herbacé vert ✔ Acides Alpha 10.50% ✔ Houblon en pellet
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                                              Brasser sa propre bière : Amarillo (US) - AMAR-P90
                                                Produit disponible avec d'autres options
                                                Houblons en cônes et pellets

                                                Amarillo (US)

                                                AMAR-P90
                                                (26 avis)
                                                à partir de 4,25 €
                                                224,25 €
                                                ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron, clémentines ,orange) et Floral ✔ Acides Alpha 9.6% ✔ Idéal Dry-Hopping
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