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Brasser sa propre bière : Hallertau Blanc (DE) 2022
Brasser sa propre bière : Hallertau Blanc (DE) 2022
    Brasser sa propre bière : Hallertau Blanc (DE) 2022
    Brasser sa propre bière : Hallertau Blanc (DE) 2022

    Hallertau Blanc (DE) 2022

    En Stock
    3,78 €

     Aromatique

     Note de cassis, Sauvignon, fruits tropicaux, groseille à maquereau, agrumes.

     Acides alpha: 10.20 %

    Poids

    Paiements 100% sécurisés
     

    La variété allemande Hallertau Blanc est un très bon houblon aromatique traditionnel, bien établi dans l'Ales de style américain. 

    Hallertau Blanc, fille du houblon Cascade , a été lancée dans le monde en 2012. Implanté sur la ferme Hüll dans la région allemande de Hallertau, Le profil de saveur du Hallertau Blanc serait fruité, avec des qualités de groseille et d'herbe semblables à celles du Sauvignon Blanc. 

    Il présente également un profil aromatique complexe avec des notes de cassis et de fleur de sureau en plus du raisin, du pamplemousse et de la citronnelle. Les autres notes détectées lors des essais ont été le fruit de la passion, l'ananas et la groseille à maquereau.

    ACID COMPONENTS

    Alpha Acids 9.0 - 12.0 % w/w

    Beta Acids 4 - 7 % w/w

    Cohumulone 22 - 35 % of alpha acids

     

    OIL COMPONENTS

    Total Oil 0.8 - 1.5 mls/100 grams

    Caryophyllene 0 – 2.0 % of whole oil

    Farnesene 0 - 3.5 % of whole oil

    Humulene 0 – 3.0 % of whole oil

    Myrcene 50 - 75 % of whole oil

    Catégorie du houblon
    Aromatique
    Forme du houblon
    Pellet
    Origine du houblon
    Allemagne
    Arôme du houblon
    cassis, Sauvignon, fruits, groseille à maquereau, agrumes
    HALLBLANC-P90-50GR
    4000000013624
    400000005683

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    Hallertau Blanc (DE) 2022
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    Basé sur 2 avis

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      Super Houblon

    • 4

      prix un peu cher



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