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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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    Malts et flocons

    Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

    MTRB35S2
    (7 avis)
    2,91 €
    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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    Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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      Malts et flocons

      Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

      MSARRASS25
      (10 avis)
      à partir de 4,95 €
      24,91 €
      Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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      Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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        Malts et flocons

        Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

        MAVOINES25
        (12 avis)
        à partir de 3,85 €
        20,89 €
        Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
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          Malts et flocons

          Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

          MEPEAUTS25
          (2 avis)
          à partir de 3,35 €
          17,46 €
          Caractéristiques:Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Coloration du moût:3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
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            Malts et flocons

            Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

            MFUMES25
            (12 avis)
            à partir de 3,75 €
            19,56 €
            Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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            Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
              Produit disponible avec d'autres options
              Malts et flocons

              Malt Acide 6-12 EBC

              MACIDS2V
              (14 avis)
              à partir de 3,55 €
              19,36 €
              Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
              Vue
              Voir le produit
              Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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                Malts et flocons

                Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                MSEIGLES25
                (18 avis)
                à partir de 2,45 €
                16,06 €
                Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
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                  Malts et flocons

                  Flocons d'orge 3–7 EBC

                  MCHITFLORS25
                  (16 avis)
                  à partir de 2,95 €
                  16,95 €
                  Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                  Voir le produit
                  Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
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                    Malts et flocons

                    Flocons de Blé 3–7 EBC

                    MCHITFLBLS25
                    (26 avis)
                    2,81 €
                    Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                    Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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                      Malts et flocons

                      Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                      MFCHOCS25
                      (7 avis)
                      à partir de 2,82 €
                      14,88 €
                      Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                        Malts et flocons

                        Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                        MCBELGAS
                        (11 avis)
                        à partir de 2,65 €
                        15,66 €
                        Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                          Malts et flocons

                          Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                          MCAMBRAS25
                          (14 avis)
                          à partir de 2,65 €
                          16,07 €
                          Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                            Malts et flocons

                            Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                            (12 avis)
                            à partir de 2,65 €
                            16,46 €
                            Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
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                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
                              Produit disponible avec d'autres options
                              Malts et flocons

                              Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                              (6 avis)
                              à partir de 16,07 €
                              2,65 €
                              Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                              Vue
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                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                                Malts et flocons

                                Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                                (3 avis)
                                à partir de 2,85 €
                                16,07 €
                                Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
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                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Café® 350-450 EBC

                                  (5 avis)
                                  à partir de 2,75 €
                                  15,97 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Chocolat Light 550-650 EBC

                                    (3 avis)
                                    à partir de 2,65 €
                                    15,87 €
                                    Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
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                                      Céréales Crues

                                      Avoine Crue 4-7 EBC

                                      AVOINECRU
                                      (2 avis)
                                      à partir de 2,15 €
                                      9,11 €
                                      Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC - MPBIOS2VA
                                        Produit disponible avec d'autres options
                                        Malts et Flocons Biologique

                                        Malt Pilsen Biologique 3.0-3.5 EBC

                                        MPBIOS2VA
                                        (4 avis)
                                        19,97 €
                                        CHÂTEAU PILSEN NATURE®Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge BIO le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine bio certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
                                        Vue
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC - MPVIENBIOS25
                                          Produit disponible avec d'autres options
                                          Malts et Flocons Biologique

                                          Malt Château Vienna biologique 4.0-7.0 EBC

                                          MPVIENBIOS25
                                          (1 avis)
                                          17,85 €
                                          CHÂTEAU VIENNA NATUREColoration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond  Caractéristiques: Malt belge de base Château Vienna Nature. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.
                                          Vue
                                          Voir le produit
                                          Brasser sa propre bière : Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC - MPA7BIOS25
                                            Produit disponible avec d'autres options
                                            Malts et Flocons Biologique

                                            Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC

                                            MPA7BIOS25
                                            (6 avis)
                                            17,59 €
                                            CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond  Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.
                                            Vue
                                            Voir le produit
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