Ingrédients

✔ Arôme est fruité, épicé et poivré ✔ Pour bière Belgian Saison Style ✔ Température de fermentation : 17 - 22 °C

Brasser sa propre bière : Belle Saison™ LalBrew LALLEMAND - 11gr - 050.605.5

Rupture de stock

Levures

Belle Saison™ LalBrew LALLEMAND - 11gr

050.605.5

(2 avis)

3,99 €

Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.

Brasser sa propre bière : Sulfite de potasse campden - 004.013.9

Rupture de stock

Additif pour le brassage

Sulfite de potasse campden

004.013.9

(2 avis)

21,99 €

Produit spécial combiné pour la stabilisation des vins après la fermentation. Contient disulfite de potasse, sorbate de potasse et acide ascorbique dans les proportions idéales. Produit combiné = facile à utiliser (pas de quantités séparées à peser). Empêche non seulement une fermentation dans la bouteille, mais protège également contre oxydation et...

Brasser sa propre bière : Stabivit Vinoferm 100 gr - 004.025.3

Rupture de stock

Enzymer Stabiliser

Stabivit Vinoferm 100 gr

004.025.3

(1 avis)

8,95 €

Liquide 5L. Pour l´acidification des vins trop peu acides. Peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie.Dose: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l augmente l´acidité de 1 g / l.

Brasser sa propre bière : Acide lactique 80% lactol 5L - 003.006.4

Rupture de stock

Additif pour le brassage

Acide lactique 80% lactol 5L

003.006.4

49,95 €

✔ Utilisez dans les 15 dernières minutes de l'ébullition pour produire un beau moût clair. ✔ 1/4 comprimé pour 23 litres à environ 4%

Brasser sa propre bière : Protafloc Tablets (Irish Moss) 100Gr - 290202

Rupture de stock

Additif pour le brassage

Protafloc Tablets (Irish Moss) 100Gr

290202

(1 avis)

9,95 €

Beer Enhancer 1 conçu pour les styles de bière légère tels que les lagers ou les pilsners

Brasser sa propre bière : Mangrove Jack's Beer Enhancer 1 - 10749

Rupture de stock

Sucres

Mangrove Jack's Beer Enhancer 1

10749

9,95 €

Les purées de fruits tropicaux ambiantes Boiron permettent de rehausser facilement et avec une qualité supérieure, vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombucha, etc., avec des saveurs et des arômes de fruits incroyables. Très faciles à utiliser : ouvrez le carton et ajoutez-les à la cuve de fermentation !✔️ 100 % de purée de fruits...

Brasser sa propre bière : Purée de fruits tropicaux 1L - Boiron - 054.405.6

Rupture de stock

Arôme Dry hop

Purée de fruits tropicaux 1L - Boiron

054.405.6

16,99 €

✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Elimination des notes soufrées et du diacétyle ✔ Atténuations plus rapides et complètes

Brasser sa propre bière : Servomyces nutriment de levure - 6 capsules - 050.034.8

Rupture de stock

Enzymer Stabiliser

Servomyces nutriment de levure - 6 capsules

050.034.8

(6 avis)

9,95 €

WildBrew™ Sour Pitch est une bactérie lactique prête à l'emploi, performante et de haute pureté, spécialement sélectionnée pour sa capacité à produire une large gamme de styles de bière acidulée. WildBrew™ Sour Pitch produit un profil de goût d'agrumes propre et équilibré, typique des bières à caractère acide traditionnelles et modernes.

Brasser sa propre bière : WildBrew™ Sour Pitch - 10 gr LALLEMAND - 050.624.6

Rupture de stock

Levures

WildBrew™ Sour Pitch - 10 gr LALLEMAND

050.624.6

18,95 €

✔ Pour bières de style Anglais ✔ Température de fermentation : 18 - 22 °C

Brasser sa propre bière : London ESB LALLEMAND - 11gr - 050.616.2

Rupture de stock

Levures

London ESB LALLEMAND - 11gr

050.616.2

(5 avis)

3,95 €

Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...

Brasser sa propre bière : Levure Cider M02 - 11gr - 10548

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Cidre

Levure Cider M02 - 11gr

10548

(8 avis)

3,35 €

Brasser sa propre bière : SS Distiller's Nutriment Light Spirits 450g - 50218

Rupture de stock

Levures

SS Distiller's Nutriment Light Spirits 450g

(2 avis)

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Omega Yeast Labs

HotHead® Ale (OYL-057) Omega Yeast Labs

OYL-057

Une souche de bière norvégienne très floculant (kveik) avec une plage de température étonnamment large et peu de changement de saveur sur toute la plage. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Omega Yeast Labs

British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs

OYL-006

Un excellent récolteur productif, convivial pour les brasseries, attribué à une brasserie historique de Londres dont le laboratoire a autrefois accueilli Louis Pasteur. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Omega Yeast Labs

British Ale VIII (OYL-016) Omega Yeast Labs

OYL-016

Cette variété a un fruité unique et une douceur finale remarquable. Tombe rapidement et complètement. ✔ Floculation : Très élevée✔ Atténuation : 67 à 71 %✔ Plage de température : 64 à 72 °F (18 à 22 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Omega Yeast Labs

Irish Ale (OYL-005) Omega Yeast Labs

OYL-005

Cette variété a un fruité unique et une douceur finale remarquable. Tombe rapidement et complètement. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 69 à 75 %✔ Plage de température : 62 à 72 °F (17 à 22 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

Rupture de stock

Omega Yeast Labs

C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs

OYL-217

Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. L'assemblage produit rapidement une bière agréablement sèche, gorgée d'arômes de vin blanc, de foin et d'agrumes chauds. ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 70-85 %✔ Plage de...

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Omega Yeast Labs

Oktoberfest (OYL-107) Omega Yeast Labs

OYL-107

Les fans de Märzenbier et Oktoberfest Lagers apprécient particulièrement cette variété ✔ Floculation : Moyenne a élevée✔ Atténuation : 73 à 77 %✔ Plage de température : 46 à 58 °F (8 à 14 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

Rupture de stock

Omega Yeast Labs

Gulo™ Ale (OYL-501) Omega Yeast Labs

OYL-501

Attendez-vous à des notes de marmelade d'orange et de pêche avec un final nette de type brut. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 85 à 90 %✔ Plage de température : 68 à 77 °F (20 à 25 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

Rupture de stock

Omega Yeast Labs

Tropical IPA (OYL-200) Omega Yeast Labs

OYL-200

Attendez-vous à des notes de marmelade d'orange et de pêche avec un final nette de type brut. ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 82 à 90 %✔ Plage de température : 70 à 85 °F (21 à 29 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

Rupture de stock

Omega Yeast Labs

British Ale V (OYL-011) Omega Yeast Labs

OYL-011

La British Ale V est indéniablement une référence en matière de brassage de NEIPA. ✔ Floculation : Haute✔ Atténuation : 71 à 75 %✔ Plage de température : 64 à 74 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

Rupture de stock

Omega Yeast Labs

Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

OYL-033

La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce. ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...

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Omega Yeast Labs

Ale écossaise (OYL-15) Omega Yeast Labs

OYL-015

La souche Scottish Ale est une souche maison floculant, polyvalente et fiable qui produit des profils neutres à complexes et maltés dans sa plage de température assez large. ✔ Floculation : Haute✔ Atténuation : 73-76 %✔ Plage de température : 63-75 °F (17-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack