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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Froment Crystal 150 EBC - MFC150S25
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    Malts et flocons

    Malt Froment Crystal 150 EBC

    MFC150S25
    (6 avis)
    à partir de 2,55 €
    40,22 €
    Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
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      Malts et flocons

      Malt Froment Black 1100-1400 EBC

      MFTS25
      (1 avis)
      à partir de 2,87 €
      41,09 €
      Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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      Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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        Malts et flocons

        Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

        MDISTS25
        (5 avis)
        à partir de 2,29 €
        40,45 €
        Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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          Malts et flocons

          Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

          MTRB20S2
          (8 avis)
          à partir de 3,45 €
          69,92 €
          Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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          Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
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            Malts et flocons

            Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

            MTRB35S2
            (7 avis)
            à partir de 2,91 €
            62,91 €
            Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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            Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
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              Malts et flocons

              Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

              MSARRASS25
              (10 avis)
              à partir de 4,95 €
              99,90 €
              Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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              Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
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                Malts et flocons

                Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                MAVOINES25
                (12 avis)
                à partir de 2,95 €
                68,95 €
                Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
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                  Malts et flocons

                  Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                  MEPEAUTS25
                  (2 avis)
                  à partir de 3,35 €
                  56,10 €
                  Caractéristiques:Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Coloration du moût:3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
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                    Malts et flocons

                    Malt Acide 6-12 EBC

                    MACIDS2V
                    (14 avis)
                    à partir de 3,55 €
                    58,58 €
                    Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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                    Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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                      Malts et flocons

                      Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                      MSEIGLES25
                      (18 avis)
                      à partir de 2,45 €
                      46,12 €
                      Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                      Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
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                        Malts et flocons

                        Flocons de Blé 3–7 EBC

                        MCHITFLBLS25
                        (26 avis)
                        à partir de 2,81 €
                        54,58 €
                        Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                        Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
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                          Malts et flocons

                          Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                          MFCHOCS25
                          (7 avis)
                          à partir de 2,82 €
                          44,07 €
                          Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                            Malts et flocons

                            Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                            MCBELGAS
                            (12 avis)
                            à partir de 2,55 €
                            47,82 €
                            Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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                              Malts et flocons

                              Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                              MCAMBRAS25
                              (14 avis)
                              à partir de 2,65 €
                              47,46 €
                              Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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                              Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                                Malts et flocons

                                Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                                (12 avis)
                                à partir de 2,55 €
                                46,72 €
                                Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                                  (6 avis)
                                  à partir de 2,65 €
                                  47,46 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                                    (3 avis)
                                    à partir de 2,85 €
                                    40,02 €
                                    Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                                      Malts et flocons

                                      Malt Cara Café® 350-450 EBC

                                      (5 avis)
                                      à partir de 2,75 €
                                      40,97 €
                                      Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC -
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                                        Malts et flocons

                                        Malt Chocolat Light 550-650 EBC

                                        (3 avis)
                                        à partir de 2,65 €
                                        45,09 €
                                        Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
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                                          Céréales Crues

                                          Avoine Crue 4-7 EBC

                                          AVOINECRU
                                          (2 avis)
                                          à partir de 2,15 €
                                          26,42 €
                                          Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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