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Fabriquez votre bière maison !

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Vous aimez la bière et avez envie de créer des bières qui vous ressemblent ?

Notre sélection de matériels, d’ingrédients et de livres dédiés au brassage amateur, couvre l’ensemble de vos besoins et vous aident à créer votre brasserie à la maison.

Kit de Brassage
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Ingrédients
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Matériels
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Fermentation
Fermentation
Nettoyage
Nettoyage
Conditionnement
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Moulins à malt
Moulins à malt
Traitement des Fruits
Traitement des Fruits
Livres sur la bière
Livres sur la bière
Brasser sa propre bière : SafLager™ S-189 - 11,5 gr - 050.022.3
    En Stock
    Levures

    SafLager™ S-189 - 11,5 gr

    050.022.3
    (2 avis)
    4,45 €
    Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.
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    Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr - 050.026.4
      En Stock
      Levures

      SafAle™ F-2 - 25 gr

      050.026.4
      (7 avis)
      3,99 €
      Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
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      Brasser sa propre bière : SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr - 050.014.0
        En Stock
        Levures

        SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr

        050.014.0
        (5 avis)
        4,49 €
        Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...
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        Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Wheat M20 - 11gr - 10544
          En Stock
          Levures

          Levure Bavarian Wheat M20 - 11gr

          10544
          (5 avis)
          à partir de 3,79 €
          3,99 €
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          Brasser sa propre bière : Levure US West Coast M44 - 11gr - 10541
            En Stock
            Levures

            Levure US West Coast M44 - 11gr

            10541
            (13 avis)
            3,99 €
            ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
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            Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
              En Stock
              Levures

              Levure Belgian Wit M21 - 11gr

              10536
              (9 avis)
              3,85 €
              Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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              Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
                En Stock
                Levures

                Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

                10537
                (16 avis)
                3,99 €
                Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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                Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
                  En Stock
                  Levures

                  Levure Belgian Ale M41 - 11gr

                  10572
                  (3 avis)
                  3,99 €
                  Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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                  Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
                    En Stock
                    Levures

                    Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

                    10573
                    (15 avis)
                    à partir de 3,79 €
                    3,99 €
                    Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
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                    Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
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                      Levures

                      Levure French Saison M29 - 11gr

                      10567
                      (5 avis)
                      4,45 €
                      Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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                      Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
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                        Levures

                        Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                        10562
                        (9 avis)
                        3,99 €
                        Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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                        Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
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                          Levures

                          Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

                          10569
                          (9 avis)
                          3,99 €
                          Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
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                          Brasser sa propre bière : Levure Empire Ale M15 - 11gr - 11gr - 10549
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                            Levures

                            Levure Empire Ale M15 - 11gr - 11gr

                            10549
                            (3 avis)
                            3,99 €
                            Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un certain nombre de bières au goût rond, avec une profondeur exceptionnelle. Fermente avec des saveurs de fruits foncés ronds et riches. Convient pour les Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, les Sweet Stouts et plus encore.
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                            Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
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                              Levures

                              Levure Californian Lager M54 - 11gr

                              10576
                              (2 avis)
                              4,45 €
                              Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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                              Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
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                                Levures

                                Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

                                10577
                                (2 avis)
                                4,75 €
                                Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Levure sèche Mead M05 11gr - 10579
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                                  Levures

                                  Levure sèche Mead M05 11gr

                                  10579
                                  (37 avis)
                                  3,99 €
                                  Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Levure Cider M02 - 11gr - 10548
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                                    Cidre

                                    Levure Cider M02 - 11gr

                                    10548
                                    (7 avis)
                                    3,35 €
                                    Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : SafAle™ BE-134 - 11,5 g - 050.018.1
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                                      SafAle™ BE-134 - 11,5 g

                                      050.018.1
                                      (15 avis)
                                      3,49 €
                                      Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.
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                                      Brasser sa propre bière : Levure sèche vin blanc - 7 gr - 001.007.7
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                                        Levure sèche vin blanc - 7 gr

                                        001.007.7
                                        (7 avis)
                                        3,99 €
                                        Levure granulée pour la fermentation des vins blancs modernes aux arômes de fruits frais (fraise, abricot, banane) et des vins rosés ; également pour le vin Orange.✔️ Pour les vins blancs modernes et aromatiques ✔️ Résultats constants ✔️ Bonne tolérance au SO2 ✔️ Besoin moyen en nutriments pour la levure ✔️ Sans OGM et végétalien
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr - 050.038.9
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                                          SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr

                                          050.038.9
                                          (2 avis)
                                          89,00 €
                                          Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille. 
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                                          Brasser sa propre bière : SafLager™ E-30 - 500 gr - LEVLE-30500G
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                                            (2 avis)
                                            109,00 €
                                            La levure optimale pour révéler les esters dans les bières blondes, sélectionnée pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées.✔️ Souche Lager pour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et...
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