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Notre sélection de matériels, d’ingrédients et de livres dédiés au brassage amateur, couvre l’ensemble de vos besoins et vous aident à créer votre brasserie à la maison.

Kit de Brassage
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Ingrédients
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Matériels
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Fermentation
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Nettoyage
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Conditionnement
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Moulins à malt
Moulins à malt
Traitement des Fruits
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Livres sur la bière
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Brasser sa propre bière : Kit à bière BREWFERM English Porter 12l - 056.072.2
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    Brewferm

    Kit à bière BREWFERM English Porter 12l

    056.072.2
    (2 avis)
    16,95 €
    Un puissant classique britannique. Brun foncé à noir avec des saveurs intenses de caramel et de café. Fin de bouche prononcée et persistante. ✔ Densité initiale : 1055 ✔ Densité attendue : 1005 ✔ Teneur en alcool : 7,1 % ✔ Pour 12 litres de bière ✔ IBU : 25 - 35 ✔ Couleur : noire ✔ Levure : Union jack
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    Brasser sa propre bière : Américaine Pale Ale N°11 - 10517
      En Stock
      Mangrove Jacks

      Américaine Pale Ale N°11

      10517
      (1 avis)
      32,95 €
      - Pour 23 Litres - Alcool: 4,4% - IBU: 25-35 - A utiliser avec 1 kg de sucre de brassage (dextrose) non fournieAvec du houblon sec pour créer plus d'arôme et de saveur dans la bière.
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      Brasser sa propre bière : Red I.P.A - 10609
        Derniers articles en stock
        Mangrove Jacks

        Red I.P.A

        10609
        (2 avis)
        31,95 €
         Pour 23 Litres  Alcool: 5,3%  IBU: 40-45  A utiliser avec 1 kg de sucre de brassage (dextrose) non fournieAvec du houblon sec pour créer plus d'arôme et de saveur dans la bière.
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        Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
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          Malts et flocons

          Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

          MP6S2V
          (22 avis)
          à partir de 2,16 €
          2,16 €
          Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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          Brasser sa propre bière : Malt Vienna 4.0-7.0 EBC - MPVIENNAS2V
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            Malts et flocons

            Malt Vienna 4.0-7.0 EBC

            MPVIENNAS2V
            (46 avis)
            à partir de 2,15 €
            2,15 €
            Caractéristiques:  Malt belge de base Château Vienna. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts. Coloration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Malt Pale Ale 7.0-10.0 EBC - MPA7S2V
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              Malts et flocons

              Malt Pale Ale 7.0-10.0 EBC

              MPA7S2V
              (131 avis)
              à partir de 2,27 €
              2,27 €
              Caractéristiques: Malt de base belge légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C. Coloration du moût:7.0-10.0 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond  Peut être remplacer par le Malt Pale Maris otter
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              Brasser sa propre bière : Malt Mélano Light 40 EBC - MMEL40S2V
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                Malts et flocons

                Malt Mélano Light 40 EBC

                MMEL40S2V
                (6 avis)
                à partir de 2,45 €
                2,45 €
                Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 40 EBC/ 15.5 Lovibond  
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                Brasser sa propre bière : Malt Mélano 80 EBC - MMEL80S2V
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                  Malts et flocons

                  Malt Mélano 80 EBC

                  MMEL80S2V
                  (10 avis)
                  à partir de 2,55 €
                  2,55 €
                  Caractéristiques: Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes. Coloration du moût: 80 EBC/ 30.6 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC - MP2S2V
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                    Malts et flocons

                    Malt Pilsen 2RP 3.0-3.5 EBC

                    MP2S2V
                    (149 avis)
                    à partir de 2,12 €
                    2,12 €
                    Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond 
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                    Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
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                      Malts et flocons

                      Malt Biscuit® 50 EBC

                      MBISS2V
                      (28 avis)
                      à partir de 2,55 €
                      3,39 €
                      Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
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                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
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                        Malts et flocons

                        Malt Cara Clair® 8 EBC

                        MCPILS25
                        (24 avis)
                        à partir de 2,58 €
                        44,86 €
                        Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
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                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
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                          Malts et flocons

                          Malt Cara Ruby® 50 EBC

                          MC50S2V
                          (34 avis)
                          à partir de 2,66 €
                          2,66 €
                          Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
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                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
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                            Malts et flocons

                            Malt Cara Gold® 120 EBC

                            MC120S2V
                            (11 avis)
                            à partir de 2,69 €
                            45,91 €
                            Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
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                            Brasser sa propre bière : Malt Arôme 100 EBC - MA100S2V
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                              Malts et flocons

                              Malt Arôme 100 EBC

                              MA100S2V
                              (8 avis)
                              à partir de 2,25 €
                              2,25 €
                              Caractéristiques: Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme. Coloration du moût: 100 EBC/ 38.2 Lovibond 
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                              Brasser sa propre bière : Malt Crystal® 150 EBC - MA150S2V
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                                Malts et flocons

                                Malt Crystal® 150 EBC

                                MA150S2V
                                (24 avis)
                                à partir de 2,25 €
                                2,25 €
                                Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC - MT900S2V
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                                  Malts et flocons

                                  Malt Chocolat 900 EBC

                                  MT900S2V
                                  (40 avis)
                                  à partir de 2,95 €
                                  52,86 €
                                  Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC - ORGTORS25
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

                                    ORGTORS25
                                    (13 avis)
                                    à partir de 2,85 €
                                    2,85 €
                                    Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt Froment Crystal 150 EBC - MFC150S25
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                                      Malts et flocons

                                      Malt Froment Crystal 150 EBC

                                      MFC150S25
                                      (6 avis)
                                      à partir de 2,55 €
                                      2,55 €
                                      Caractéristiques: Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C.Coloration du moût: 150 EBC/ 76.2 Lovibond 
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
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                                        Malts et flocons

                                        Malt Froment Black 1100-1400 EBC

                                        MFTS25
                                        (1 avis)
                                        à partir de 4,48 €
                                        4,48 €
                                        Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
                                        Voir le produit
                                        Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
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                                          Malts et flocons

                                          Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                                          MDISTS25
                                          (5 avis)
                                          à partir de 2,29 €
                                          2,29 €
                                          Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
                                          Voir le produit
                                          Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
                                            En stock
                                            Malts et flocons

                                            Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                                            MTRB20S2
                                            (8 avis)
                                            à partir de 3,45 €
                                            3,45 €
                                            Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
                                            Voir le produit
                                            Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
                                              En stock
                                              Malts et flocons

                                              Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

                                              MTRB35S2
                                              (7 avis)
                                              à partir de 2,91 €
                                              62,91 €
                                              Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
                                              Voir le produit
                                              Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                                                En stock
                                                Malts et flocons

                                                Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                                                MSARRASS25
                                                (11 avis)
                                                à partir de 4,95 €
                                                4,95 €
                                                Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
                                                Voir le produit
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