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Brasser sa propre bière : SafAle US-05 (500 gr)

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Levures

SafAle US-05 (500 gr)

050.008.2

La levure la plus connue en Amérique, maintenant également disponible comme levure sèche prête à l´emploi. Pour des bières balancées avec peu de diacétyle et un après-goût pur et rafraîchissant.

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Levures

SafAle WB-06 - 500 gr

050.010.8

79,95 €

Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.

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Brasser sa propre bière : SafLager W-34/70 - 500 gr

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Levures

SafLager W-34/70 - 500 gr

050.013.2

109,95 €

Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle.

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Brasser sa propre bière : SafCider™ AB-1 - 5gr

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Cidre

SafCider™ AB-1 - 5gr

AB-1

(21 avis)

2,95 €

Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût.

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En Stock

Levures

SafAle F-2 500 g

050.025.6

74,95 €

Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.

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Levures

SafAle K-97 - 500 gr

050.011.6

69,95 €

Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches.

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Brasser sa propre bière : SafLager S-189 500 g

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Levures

SafLager S-189 500 g

050.023.1

99,00 €

Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.

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Brasser sa propre bière : baies de genévrier

En Stock

Additif pour le brassage

baies de genévrier

BAIEG

(2 avis)

3,50 €

Les baies de genévrier sont traditionnellement utilisées dans la production du genièvre et deviennent progressivement indispensables auprès des amateurs de gin toujours plus nombreux. Cependant, elles sont aussi de plus en plus souvent présentes dans les cuves de brassage des brasseurs artisanaux et amateurs. Une poignée de baies, apporte généralement la...

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Brasser sa propre bière : Anis étoilé (entier)

Produit disponible avec d'autres options

Épices pour le Brassage

Anis étoilé (entier)

054.105.3

(2 avis)

5,95 €

Beaucoup de bières belges contiennent des herbes aromatiques pour garantir leur arôme et goût si spécifique. On retrouve l'Anis étoilé entiére dans des biéres de noel .

Vue

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Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC

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Malts et flocons

Malt Cara Belge® 30-35 EBC

(9 avis)

2,65 €

Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage

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Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC

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Malts et flocons

Malt Cara Honey® 60-80 EBC

(14 avis)

2,65 €

Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage

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Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

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Malts et flocons

Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

(4 avis)

2,65 €

Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage

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Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

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Malts et flocons

Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

(10 avis)

2,65 €

Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage

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Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC

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Malts et flocons

Malt Cara Terra® 170-220 EBC

(3 avis)

2,85 €

Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage

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Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC

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Malts et flocons

Malt Cara Café® 350-450 EBC

(5 avis)

2,75 €

Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage

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Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC

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Malts et flocons

Malt Chocolat Light 550-650 EBC

(2 avis)

2,55 €

Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C. Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond

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Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC

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Céréales Crues

Blé Crue 2-5 EBC

2010002-LOS

(2 avis)

2,15 €

L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon. Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles). Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...

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Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC

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Céréales Crues

Avoine Crue 4-7 EBC

AVOINECRU

2,15 €

Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices. Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond

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Brasser sa propre bière : Moulin à malt Gorilla Pro à 3 rouleaux ajustables en inox

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Moulins à malt

Moulin à malt Gorilla Pro à 3 rouleaux ajustables en inox

110.029.7

(1 avis)

199,95 €

Grain Gorilla Pro: le moulin à malt manuel inégalable, passez à la vitesse supérieure avec les 3 rouleaux plus précis est plus rapide. Meilleur, plus grand et plus fort que sont petit frère. Pour concasser jusqu'à 100 kg de malt par heure !

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Brasser sa propre bière : Orge Crue 2-3 EBC

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Céréales Crues

Orge Crue 2-3 EBC

ORGECRU

2,15 €

Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut...

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Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC

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Malts et flocons

Froment fumé® 4-12 EBC

MFS2VF

(1 avis)

2,49 €

Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique. Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC

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Brasser sa propre bière : Emmer malt® 2.5-5 EBC

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Malts et flocons

Emmer malt® 2.5-5 EBC

MFS2VEM

3,65 €

Caractéristiques: Emmer est une espèce de blé ancien décortiqué, également appelé Triticum dicoccum. C'était l'une des premières céréales domestiquées et elle était couramment cultivée dans l'Antiquité. Coloration du moût: 2.5 EBC / 5 EBC

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Brasser sa propre bière : SafAle S-33 - 100 gr - Fermentis

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Levures

SafAle S-33 - 100 gr - Fermentis

LEVSAS33G100

(2 avis)

19,95 €

Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d'abbaye ect.. ✔ Levure haute fermentation ✔ Très reconnue pour toutes type de bières

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Brasser sa propre bière : SafAle T-58 100 g - Fermentis

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Levures

SafAle T-58 100 g - Fermentis

LEVSAT58G100

19,95 €

Levure de haute fermentation pour la production de continentales. Les esters ajoutent une complexité et quelques notes fruitées à la bière. ✔ Levure haute fermentation ✔ Développe des arômes poivrés et épicés

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